常用保健品 当心肝遭殃 等
常用保健品 当心肝遭殃
□朱闻慧
现代生活中，很多人尤其是都市白领喜欢服用保健品来改善健康状况，可他们却不知道，乱吃保健品会伤肝!尤其是近些年来，因长期服用保健品而导致肝损害的病人日益增多。
为减肥 黄疸发作肝受损
李小姐今年35岁，因为产后肥胖，她服用了一款减肥保健食品。服用后的确如销售员描述的那样，未曾出现呕吐、腹泻等不良反应，饭量也变小了。于是，李小姐连续服用了6个月，体重减轻了30斤。对于这样的效果，李小姐非常满意，便停止服用该产品。但随即却出现了一些不舒服的症状，到医院检查，发现竟是肝脏受损。
减肥产品进入体内要经过肝脏代谢或解毒，在代谢过程中，其本身或代谢产物可直接对肝有毒性作用。随意乱用减肥保健食品，会出现黄疸、肝区不适、腹胀、转氨酶增高等肝损害的症状。如果不治疗而继续服用，病人的症状就会持续加重，甚至可能引起急性肝功能衰竭而导致死亡。
, 百拇医药
“进补族” 肝功能越补越差
陈女士属于“进补族”，平时她的包里都带着维生素、蜂胶等多种保健食品，每天都吃。最近，她感觉腰酸乏力，胃口不好。到医院检查发现转氨酶升高。医生告诉她，这是乱吃保健品导致的肝损害，与她平时不科学的大量进补有直接关系。如果再不控制住保健品服用的量，她的肝脏功还会越来越差，最后可能会发展成脂肪肝、肝硬化等。
实际上，多数人通过正常饮食，身体内的各种营养素并不会严重缺乏。在这种情况下，如果每天仍然大剂量补充维生素、微量元素等，多数不能被有效吸收，要经过肝脏代谢分解排出体外，这无疑大大增加了肝脏的工作量。而铁剂、维生素A和D等摄入过多不能排出体外，还有可能蓄积在肝脏，导致肝硬化、肝脾肿大等中毒反应。因此，消费者准备进补前一定要咨询医生或者做个全面体检，看看自己是否真的需要进补。如果需要服用保健品，也不能大剂量、长期服用。
慎选用 出现症状立即停
, 百拇医药
这几年来，保健食品的销量一直比较火。在中型药店，保健食品的销量能达到40%以上。相关数据显示，有关部门曾对国内11个城市进行监测发现，保健食品的销售规模正在逐年增长。
这里提醒广大消费者，如果服用保健食品后出现不适症状，就要立即停服；如果出现发热、乏力、皮肤瘙痒、黄疸、皮疹、胃口差等，就要尽早向肝病专科医师求诊。另外，那些宣称可以“保肝”或“强肝”的“偏方”，事实上反而对肝有损害，请务必小心选用。
标称“保健”的食用油不是保健食品
□朱凌志
, 百拇医药
当前，人们对自身保健十分看重，在日常饮食安排上也都朝着有利于促进身体健康的方面着想，如选择粮油食品务必追求“安全，营养，有保健作用”，对一些标注有保健、美容功能的品牌普遍看好。一些厂商也摸准了消费者的心理，在产品标示宣传中着重推介，极尽渲染、美化之能事，以吸引消费者的眼球。笔者近日发现，在超市食用油专区，由不同原料榨制的食用油摆满了货架，橄榄油、葵花籽油、茶籽油、玉米胚芽油、葡萄籽油等应有尽有，丰富异常。看其标价，普遍比普通食用油高出不少，但消费者没有望价止步，反倒乐意购买。问其原因，他们的回答是这类油中含有许多人体所必需的营养成分，长期食用能起到调节血脂、软化血管、降低血压等方面的保健作用。可不，细看产品标示，不少种类的食用油标签上就标有这样的介绍文字。
毋庸置疑，不论是花生油、调和油还是橄榄油、葵花籽油、茶籽油、玉米胚芽油，只要符合食用油标准，质量安全可靠，都是人体必需，且对健康十分有益的。但它们的营养成分有差别，可能有的维生素含量丰富些，有的不饱和脂肪酸含量丰富些。如被公认为最益于健康的橄榄油，含有65.8~84.9%的单不饱和脂肪酸，3.5~22%左右的多不饱和脂肪酸，及丰富的微量元素角鲨烯、黄酮类物质和多酚化合物等；玉米胚芽油中，油酸、亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸含量也在80%以上。正因为存在这种差别，营养学家从营养学的角度，提醒人们在选择食用油时不能过于单一，长期食用某种食用油，要通过不定期变换油的种类，尽可能多地摄入油类中的营养物质。人体只有保持对包括食用油在内的五谷杂粮和蔬菜水果等各种食物中的营养成分的全面均衡摄入，才能满足人体机能平衡之需，维持良好的健康状况。如果仅从注重食用油的营养价值，而过分强调食用油的保健作用，则有失偏颇，不利于建立合理膳食，均衡营养的观念。
, http://www.100md.com
再看保健食品，它是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。虽然食用油是补充人体所需维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等营养物质的重要来源之一，但它们的摄入量在人们的全日膳食安排中只占到很小的份额，不论其营养价值有多高，对人体所能起到的保健作用都是非常有限的。此外，从适用对象看，保健食品仅限于特定人群，而食用油适用于保证健康之需的所有人。
总之，消费者要明白，食用油营养成分再丰富，也只能称作油，不能与保健食品等同替代。同时要懂得，对人体真正产生保健效果的是通过科学、合理的膳食安排，使各类食物的营养物质协同互补，共同被人体所吸收利用。
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勿忽视保健食品的“配伍禁忌”
□季楠
随着我国保健食品行业的发展，以及人们对健康越来越多的重视和渴求，保健食品已逐渐成为人们生活中的一个不可或缺的部分。尤其是到了传统的节日，人们走亲访友，常常将保健食品作为礼品，特别是在探望老人和病人时，保健食品成为了送礼的首选。但是又有多少人清楚，他们所选的保健食品是否适合老年人服用，特别是那些患有老年病的老人？
老年人随着年龄的增长，生理机能逐渐衰退，易发生多种老年病，最常见的有高血压、糖尿病、冠心病等，且往往是数病并存。患病老人每天需服用各种治疗药物，其中包括中药和西药。多年来，中西药配伍禁忌一直是人们所关注的问题，而我国目前许多保健食品均是由复方中药组成，甚至有些保健食品的配方组成就是一剂复方的中药。在具有免疫调节、抗疲劳、延缓衰老等功能的保健食品配方中，常见的中药有人参、西洋参、鹿茸、黄芪、枸杞、阿胶、黄精、何首乌、淫羊藿、甘草等。
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因此，在服用保健食品时，不可避免地存在着与中西药配伍禁忌一样的问题。例如，保健食品中常见的鹿茸、何首乌、甘草、人参等，这些中药与治疗糖尿病的常用药苯乙双胍、格列苯脲、胰岛素等同服时，中药中所含的糖皮质激素样物质能使酶异生，减少人体组织对葡萄糖的利用，降低葡萄糖的分解，使血糖升高加重病情。人参、麻黄及含麻黄碱的中药，不宜与复方降压片、优降宁及帕吉林等降压药同服，高血压病患者应慎用。珍珠母、龙骨、瓦楞子、牡蛎、石决明等含钙高的中药以及前面提到的含麻黄碱的中药，如复方川贝精片、莱阳梨止咳糖浆、复方枇杷糖浆均不宜与强心苷类药物合用，否则会使药的毒性增强，易导致心律失常及心衰。
虽然医生在给病人开药时，常常会考虑到配伍用药的禁忌问题，但仍不可避免会出现不合理的配伍用药。而人们在购买保健食品时，没有临床医生的指导，其危害性更加不容忽视。所以，人们在购买保健食品，尤其是含有中药成分的保健食品时，一定要慎重，仔细阅读服用说明，必要时还可向医生咨询，以免对健康造成危害。
老年人自己购买保健品时要头脑冷静，三思而后行。由于判断能力比较弱，最好不要急于做决定。遇到别人极力鼓动时，最好以“自己做不了主”之类的理由推托。同时，提醒老年人，不要迷信所谓的权威。如果要了解健康知识，最好参加由正规医院组织的活动，对于保健品厂商组织的保健讲座，应谨慎参加。
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□朱闻慧
现代生活中，很多人尤其是都市白领喜欢服用保健品来改善健康状况，可他们却不知道，乱吃保健品会伤肝!尤其是近些年来，因长期服用保健品而导致肝损害的病人日益增多。
为减肥 黄疸发作肝受损
李小姐今年35岁，因为产后肥胖，她服用了一款减肥保健食品。服用后的确如销售员描述的那样，未曾出现呕吐、腹泻等不良反应，饭量也变小了。于是，李小姐连续服用了6个月，体重减轻了30斤。对于这样的效果，李小姐非常满意，便停止服用该产品。但随即却出现了一些不舒服的症状，到医院检查，发现竟是肝脏受损。
减肥产品进入体内要经过肝脏代谢或解毒，在代谢过程中，其本身或代谢产物可直接对肝有毒性作用。随意乱用减肥保健食品，会出现黄疸、肝区不适、腹胀、转氨酶增高等肝损害的症状。如果不治疗而继续服用，病人的症状就会持续加重，甚至可能引起急性肝功能衰竭而导致死亡。
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“进补族” 肝功能越补越差
陈女士属于“进补族”，平时她的包里都带着维生素、蜂胶等多种保健食品，每天都吃。最近，她感觉腰酸乏力，胃口不好。到医院检查发现转氨酶升高。医生告诉她，这是乱吃保健品导致的肝损害，与她平时不科学的大量进补有直接关系。如果再不控制住保健品服用的量，她的肝脏功还会越来越差，最后可能会发展成脂肪肝、肝硬化等。
实际上，多数人通过正常饮食，身体内的各种营养素并不会严重缺乏。在这种情况下，如果每天仍然大剂量补充维生素、微量元素等，多数不能被有效吸收，要经过肝脏代谢分解排出体外，这无疑大大增加了肝脏的工作量。而铁剂、维生素A和D等摄入过多不能排出体外，还有可能蓄积在肝脏，导致肝硬化、肝脾肿大等中毒反应。因此，消费者准备进补前一定要咨询医生或者做个全面体检，看看自己是否真的需要进补。如果需要服用保健品，也不能大剂量、长期服用。
慎选用 出现症状立即停
, 百拇医药
这几年来，保健食品的销量一直比较火。在中型药店，保健食品的销量能达到40%以上。相关数据显示，有关部门曾对国内11个城市进行监测发现，保健食品的销售规模正在逐年增长。
这里提醒广大消费者，如果服用保健食品后出现不适症状，就要立即停服；如果出现发热、乏力、皮肤瘙痒、黄疸、皮疹、胃口差等，就要尽早向肝病专科医师求诊。另外，那些宣称可以“保肝”或“强肝”的“偏方”，事实上反而对肝有损害，请务必小心选用。
标称“保健”的食用油不是保健食品
□朱凌志
, 百拇医药
当前，人们对自身保健十分看重，在日常饮食安排上也都朝着有利于促进身体健康的方面着想，如选择粮油食品务必追求“安全，营养，有保健作用”，对一些标注有保健、美容功能的品牌普遍看好。一些厂商也摸准了消费者的心理，在产品标示宣传中着重推介，极尽渲染、美化之能事，以吸引消费者的眼球。笔者近日发现，在超市食用油专区，由不同原料榨制的食用油摆满了货架，橄榄油、葵花籽油、茶籽油、玉米胚芽油、葡萄籽油等应有尽有，丰富异常。看其标价，普遍比普通食用油高出不少，但消费者没有望价止步，反倒乐意购买。问其原因，他们的回答是这类油中含有许多人体所必需的营养成分，长期食用能起到调节血脂、软化血管、降低血压等方面的保健作用。可不，细看产品标示，不少种类的食用油标签上就标有这样的介绍文字。
毋庸置疑，不论是花生油、调和油还是橄榄油、葵花籽油、茶籽油、玉米胚芽油，只要符合食用油标准，质量安全可靠，都是人体必需，且对健康十分有益的。但它们的营养成分有差别，可能有的维生素含量丰富些，有的不饱和脂肪酸含量丰富些。如被公认为最益于健康的橄榄油，含有65.8~84.9%的单不饱和脂肪酸，3.5~22%左右的多不饱和脂肪酸，及丰富的微量元素角鲨烯、黄酮类物质和多酚化合物等；玉米胚芽油中，油酸、亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸含量也在80%以上。正因为存在这种差别，营养学家从营养学的角度，提醒人们在选择食用油时不能过于单一，长期食用某种食用油，要通过不定期变换油的种类，尽可能多地摄入油类中的营养物质。人体只有保持对包括食用油在内的五谷杂粮和蔬菜水果等各种食物中的营养成分的全面均衡摄入，才能满足人体机能平衡之需，维持良好的健康状况。如果仅从注重食用油的营养价值，而过分强调食用油的保健作用，则有失偏颇，不利于建立合理膳食，均衡营养的观念。
, http://www.100md.com
再看保健食品，它是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。虽然食用油是补充人体所需维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等营养物质的重要来源之一，但它们的摄入量在人们的全日膳食安排中只占到很小的份额，不论其营养价值有多高，对人体所能起到的保健作用都是非常有限的。此外，从适用对象看，保健食品仅限于特定人群，而食用油适用于保证健康之需的所有人。
总之，消费者要明白，食用油营养成分再丰富，也只能称作油，不能与保健食品等同替代。同时要懂得，对人体真正产生保健效果的是通过科学、合理的膳食安排，使各类食物的营养物质协同互补，共同被人体所吸收利用。
, 百拇医药
勿忽视保健食品的“配伍禁忌”
□季楠
随着我国保健食品行业的发展，以及人们对健康越来越多的重视和渴求，保健食品已逐渐成为人们生活中的一个不可或缺的部分。尤其是到了传统的节日，人们走亲访友，常常将保健食品作为礼品，特别是在探望老人和病人时，保健食品成为了送礼的首选。但是又有多少人清楚，他们所选的保健食品是否适合老年人服用，特别是那些患有老年病的老人？
老年人随着年龄的增长，生理机能逐渐衰退，易发生多种老年病，最常见的有高血压、糖尿病、冠心病等，且往往是数病并存。患病老人每天需服用各种治疗药物，其中包括中药和西药。多年来，中西药配伍禁忌一直是人们所关注的问题，而我国目前许多保健食品均是由复方中药组成，甚至有些保健食品的配方组成就是一剂复方的中药。在具有免疫调节、抗疲劳、延缓衰老等功能的保健食品配方中，常见的中药有人参、西洋参、鹿茸、黄芪、枸杞、阿胶、黄精、何首乌、淫羊藿、甘草等。
, 百拇医药
因此，在服用保健食品时，不可避免地存在着与中西药配伍禁忌一样的问题。例如，保健食品中常见的鹿茸、何首乌、甘草、人参等，这些中药与治疗糖尿病的常用药苯乙双胍、格列苯脲、胰岛素等同服时，中药中所含的糖皮质激素样物质能使酶异生，减少人体组织对葡萄糖的利用，降低葡萄糖的分解，使血糖升高加重病情。人参、麻黄及含麻黄碱的中药，不宜与复方降压片、优降宁及帕吉林等降压药同服，高血压病患者应慎用。珍珠母、龙骨、瓦楞子、牡蛎、石决明等含钙高的中药以及前面提到的含麻黄碱的中药，如复方川贝精片、莱阳梨止咳糖浆、复方枇杷糖浆均不宜与强心苷类药物合用，否则会使药的毒性增强，易导致心律失常及心衰。
虽然医生在给病人开药时，常常会考虑到配伍用药的禁忌问题，但仍不可避免会出现不合理的配伍用药。而人们在购买保健食品时，没有临床医生的指导，其危害性更加不容忽视。所以，人们在购买保健食品，尤其是含有中药成分的保健食品时，一定要慎重，仔细阅读服用说明，必要时还可向医生咨询，以免对健康造成危害。
老年人自己购买保健品时要头脑冷静，三思而后行。由于判断能力比较弱，最好不要急于做决定。遇到别人极力鼓动时，最好以“自己做不了主”之类的理由推托。同时，提醒老年人，不要迷信所谓的权威。如果要了解健康知识，最好参加由正规医院组织的活动，对于保健品厂商组织的保健讲座，应谨慎参加。
, 百拇医药