讲 述：董银婷 搜集整理：赵木森

    在太行山下滹沱河南岸一带，每年农历腊月初八的早上，吃一顿用小米熬成的稠饭，来个全家大团圆，这顿饭叫“腊八饭”，也叫“腊八粥”。

    为什么要吃“腊八饭”呢？据说在很久很久以前，天下人只知道种谷，不知道吃米，人们秋天收了谷子，送进碾坊碾压后把谷子糠当作饼子肉做糠饼子吃，却把珍珠般的小米粒当作谷子核扔在碾坊垃圾池里，还说它跟枣核一样又小又硬，中看不中吃，就这样把珍珠般的小米白白扔掉了。

    当时晋州镇上有个大财主，人称城南王，家有良田千亩，骡马成群，丫环婢女十几个。其中有个小丫环叫米香，长得十分好看，城南王便想纳她为妾做第九房姨太太。不料米香姑娘对城南王这个头上长疮、脚心儿流脓的家伙一口回绝，誓死不从。

    城南王顿时恼羞成怒，一气之下把米香关进碾坊里锁上房门，扬言她不允婚就不给她饭吃。几天过去了，狠心的城南王一口热水都不给她喝。米香姑娘饿得晕头转向，在碾坊里想找点能吃的食物。突然她发现一群小老鼠，正在咯吱咯吱地嚼那金黄的谷子核。她两眼一亮：“这谷子核老鼠能吃，难道人就不能吃吗？”想到这里，她弯腰从地上抓了一把谷子核塞到嘴里嚼了起来，没料到这谷子核又小又硬又光滑，嚼了半天不仅嚼不烂，还塞满了牙缝儿。咋办呢？无意中她又发现了饮牲口用的大水缸和小铁桶。她心想：“哎!干脆舀桶水把谷子核煮一煮，看是否能吃 ......