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我的快餐敏感症
http://www.100md.com 2011年1月1日 《时文博览》
     在美国,一旦听到“快餐”这两个字,我都会想到美国严重的肥胖症问题。从看2004年的纪录片“Supersize Me”(Spurlock自导自演的影片,记录他30天内只吃麦当劳后身体发生的变化)之时起,我在网上、书店和电影院不停看到对于美国饮食习惯的分析和批评。因此,虽然我以前有时候会吃美国各种各样的快餐,但我现在产生了一种快餐敏感症,一看到快餐就没有胃口。

    因此初到中国,我在上海看到许多肯德基和麦当劳时感觉特别惊讶。那么没有营养,又不好吃的炸鸡腿、汉堡包,怎能如此受欢迎呢?我最惊讶的是,每一家麦当劳都是24小时营业的!

    在我的家乡纽约,除了热闹的时代广场以外,哪里有24小时的麦当劳?来北京后,我虽然也遇到很多家美式快餐馆,只要周围还有别的选择,我就继续抵制快餐。

    两年前,纽约市政府开始规定每家快餐连锁店(比如星巴克、麦当劳)标明食品和饮料的营养价值。所以,每个顾客都清楚高热量的食品到底有多高的热量。北京人,乃至中国人会考虑这些东西吗?如果每一家饭馆都标明食品的热量,城市人会改变他们的饮食习惯吗?

    前段时间,我跟我的同学用一个星期在内蒙古做了一个社会调查。虽然我的题目不是关于饮食,但我注意到了在呼和浩特有汉语牌子和蒙语牌子的肯德基——快餐果然普及到了中国各个城市。

    我离开内蒙古那天是我19岁的生日。前一天晚上回酒店后,我跟朋友聚在我的房间聊天。15分钟后,我听到敲门的声音。原来是两个朋友,他们刚刚假装说是去自己的房间拿东西,原来是去肯德基买冰淇淋和油条。一开门,他们就拿着这些肯德基的食品对我说:“生日快乐!”

    那时候,我完全忘记了我对快餐的厌恶,而且发现甜的油条跟冰淇淋一起吃非常美味。从那之后,我的快餐敏感症有所改善。有时候不看热量,偶尔吃一次肯德基,也没有太大的坏处。, 百拇医药(叶至柔)