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这些食物可解酒
http://www.100md.com 2011年1月27日 《中国中医药报》 第3456期
     酒精在人体内燃烧可以产生能量,增强食欲,有一定的活血化瘀功效。饮酒者切忌过量,一旦出现醉酒,可以选用以下几种食物解酒:

    绿豆:绿豆适量,用温开水洗净,捣烂,开水冲服或煮汤服。

    甘蔗:甘蔗1根,去皮,榨汁服。

    食盐:可在白开水里加少许食盐有醒酒作用。

    柑橘皮:将柑橘皮焙干、研末,加食盐1.5克,煮汤服。

    白萝卜:白萝卜1千克,捣成泥取汁,分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服,或食生萝卜。

    鲜橙:鲜橙(鲜橘亦可)3~5个,榨汁饮服,或食用。

    甘薯:将生甘薯绞碎,加白糖适量搅拌服下。

    鲜藕:鲜藕洗净,捣成藕泥,取汁饮服。

    梨子:吃梨或挤梨汁饮服。

    橄榄(青果):橄榄10枚,取肉煎服。

    此外,以下食物也有一定醒酒作用:西红柿、西瓜、香蕉、浓米汤、豆腐、蜂蜜、葡萄、芹菜、酸奶、生姜、柚子、柑橘。(辛华), 百拇医药