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冬补良方八珍汤
http://www.100md.com 2011年1月28日 医药经济报
     保健食谱

    冬令进补食用八珍排骨汤,既能补气血,又能养颜美容。

    八珍即四物汤加四君子汤,有四君子汤的补气之功,又有四物汤的补血之效,是最佳冬补的中药良方之一。由贫血所引起之头晕目眩、心悸、面色苍白,月经不调,营养不良等症的妇女,都可以食用八珍汤。而男性朋友服用八珍汤,则可强化心血管功能,帮助脾胃消化及补血。

    取当归10克、川芎5克、白芍药8克、熟地黄15克、人参3克、白术10克、茯苓8克、炙甘草5克,排骨半斤切块,沸水烫过去腥。将烫过的排骨置半锅清水中,以大火煮开后,转文火煮约40分钟。再加入八珍药包、姜片共煮约20分钟,加入调味料即可食用,亦可加入少许米酒添加香味。, http://www.100md.com(文 曹淑芬)