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人身上哪儿最脏(非常提示) 等
http://www.100md.com 2011年2月4日 《生命时报》 2011.02.04
    人身上哪儿最脏(非常提示)

    头皮、口腔、腋窝和肠道

    家里的卫生死角要经常清理,身体的卫生死角也不能落下。美国《预防》杂志刊文指出,人体有4个地方最脏。

    1.头皮。研究发现,每平方厘米的头皮上约有100万个微生物,其中最多的是毛囊脂螨,他们喜欢把家安在头皮的表皮层之内,三五成群地结合在一起,组成一个“大家庭”,齐心协力地靠吸吮皮脂腺分泌的脂质为生,最终导致的结果就是脱发。想要与它们抗争,除了勤洗头,每天早晚最好用梳子梳梳头发,这样能刺激头皮,让其通风。

    2.口腔。口腔是食物的必经之地,但你知道吗,我们的口腔中每平方厘米就有超过一亿个微生物,其中有好的菌群,也有相当一部分坏的微生物,这是导致口气的罪魁祸首。它们寄生在牙齿之间和舌头上,在分解食物残渣和唾液的同时,产生难闻的硫化合物。保持口腔清洁卫生,早晚认真刷牙,刷牙前记得用牙线清理牙缝,刷完牙再清洁一下舌头,残留在舌头上的细菌同样会破坏口气。
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    3.腋窝。在人群拥挤的公共汽车或地铁中,你也许不止一次领略了那种难以忍受的气味!它从腋下散发出来,肆无忌惮地污染着周围的空气。藏在腋窝的微生物每平方厘米高达10亿—100亿个。汗水本身并没有异味,都是腋窝“常客”——棒状菌群被皮肤分泌的脂肪酸滋养,从而繁殖滋生大量细菌,由此产生难闻的气味。腋窝出汗并不是疾病,只要勤洗澡,勤换衣就能消除,内衣最好选择棉质衣物。

    4.肠道。有400多种细菌寄居在肠道之中。肠道内的大肠埃希氏菌是人体客栈中的好房客,它帮助我们消化,而且也是我们防御系统的一个组成部分。但在肠道之外的大肠埃希氏菌却能致病,如果它“溜进”食物,就可能引起恶心、呕吐和腹泻。要想保护肠道,建议每天喝1—2瓶酸奶,其中的益生菌可抑制坏菌群在肠道称霸,帮助好菌群获得对肠道的操控权。另外,坚持适度锻炼,常做俯卧撑、揉腹等,可防止肠道老化。▲

    (孙 慧)

    
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    怎样让冰箱保持干净(非常提示)

    食物装进保鲜袋 生肉洗过再存放

    作为人们生活的好帮手,冰箱每天除了兢兢业业工作之外,还要被迫忍受各种污染的袭击——饭菜汤汁、蔬果的尘土、滋生的细菌以及难闻的气味。如何让食物在冰箱中处于安全的境地呢?最新一期台湾《康健》杂志告诉你答案。

    蔬果买回后先筛选、再处理。首先筛选出哪些蔬菜不适合放在冰箱里,萝卜、马铃薯、土豆、等根茎类蔬菜和油菜、芹菜等绿叶菜就得先挑出来。这是因为,第一,这类蔬菜一般都带有泥土,直接放进冰箱会污染其环境,第二,就蔬菜本身的营养和保存来说,也不宜放在冰箱中,比如小油菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏,还可能由于酶和细菌的作用,生成亚硝酸盐。

    生肉类先清洗再存放。鲜肉买回后,最好先用清水稍加冲洗,冲去上面的浮尘等脏东西,晾一会后再装进保鲜盒或保鲜袋中,放入冷冻室。
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    冰箱要分区管理。想要让冰箱内长时间保持清洁、一目了然,食物必须分区放置。冷藏室中,蔬果放底下,熟肉、奶制品放最上面,中间一层可以放剩菜、剩饭。而剩菜、剩饭又是冰箱环境的最大杀手,放之前要注意,有汤汁的要放在深底的碗盘中,以免汤汁渗漏;绿叶蔬菜不能过夜;奶制品或酱类食物一旦开封,存放时瓶口一定要拧紧。

    运用保鲜盒和保鲜袋。不同种类的食物在存放时,最好放进保鲜袋中,分开放置。这样拿食物时既一目了然,又能避免交叉感染。食物在冰箱里的保存时间长短也是有限的,熟食长一些,生食就稍短一些,但时间太长也可能变质,会对冰箱造成一定的污染。▲

    (张璐瑶)

    
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    写字台怎么摆合适(非常提示)

    背对门缺乏安全感 背对窗后背易着凉

    办公桌、写字台是人们离不开的工作和学习伙伴,它就像电视对于观众、报纸对于读者,如果用得顺手,会让你身心愉悦;如果差强人意,则多少有些别扭。怎样才能打造一个称心如意的办公和学习环境呢?

    “写字台、办公桌放得是否得当,直接影响人的健康和心情。”中国建筑学会会员、和易视觉国际艺术设计机构设计总监张浦枫告诉《生命时报》记者。从摆放位置上来说,光线明亮、柔和、均匀是首先要考虑的因素。一般来说,办公桌最好与窗户垂直,摆放在窗户的右边,让光线从左手边射进来,这样采光自然、通风适宜,最符合人的用眼习惯,透过窗户还能看到外面的景色,便于随时休息眼睛、放松大脑,有助于提高工作和学习效率。如果是南北通透的房间,办公桌最好放置在靠北一侧,避免阳光直射。
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    从心理的角度来说,办公椅最好背靠一个坚实稳重的“屏障”,给人依托和安全感。比如面积较大的商务办公室,可以在办公椅的后面放上大书架,显得正统、气派;而小家居的书房,则可以让办公椅背靠墙壁,在办公桌旁边垂直放置书架,这样既有“靠山”,又不会挡住办公桌前方的视野,使人心情踏实、思维开阔。需要注意的是,办公桌最好不要背对门窗摆放。背门而坐,容易被窥视,使人缺乏安全感;背窗而坐,后背容易受到冷风侵袭,影响身体健康。如果条件受限,办公桌只能背对门窗,则最好搭配一把高靠背的办公椅,以起到保护作用。此外,在办公室里放一缸金鱼或绿色植物,能让人心情平静。

    写字楼里的上班族,并不能随心所欲地改变办公桌位置,对此,英国行为心理学家唐娜·道森表示,可以利用办公的桌面传达信息,改善你的情绪和工作状态,他们称之为“办公桌心理”。比如在办公桌上摆放奖章、名人请柬等“战利品”,能增强信心;摆放家人照片或旅游留影,可增加温馨的感觉;但不要在桌面上放指甲油、漱口水等私人物品,以免给人“不务正业”的形象。▲
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    (陈 芸)

    

    新瓷碗先用醋泡(非常提示)

    除去表面有毒物质,使用起来更加安全

    走进超市,货架上颜色各异、图案各一的瓷质餐具会吸引不少人的眼球。但人们在购买时,却只看中其漂亮的外观和鲜艳的色彩,却忽视了其中的健康隐患。

    “瓷质餐具危害健康的罪魁祸首是重金属。”国际食品包装协会副会长董金狮在接受《生命时报》记者采访时指出,在制作工艺中,瓷质餐具分为釉上彩、釉中彩、釉下彩3种。釉上彩是釉上施彩,也就是在烧好的白瓷表面贴花纸后烤制而成,釉下彩是釉下施彩,花色被釉层覆盖,釉中彩是色彩夹杂其中。由于彩釉颜料含有铅、镉等有害金属,因此相比来看,釉上彩制作成本较低,釉下彩更安全一些。长期使用釉上彩工艺制作的餐具盛放醋、蔬菜等有机酸含量高的食物,重金属会随之一起进入人体,久而久之会引发慢性重金属中毒、免疫能力下降,及血液系统疾病等。
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    董金狮提醒大家,购买陶瓷餐具时,首先要注意餐具上是否标明厂名、执行标准等;其次要用手摸一摸,看内壁是否光洁,是否有开裂、凸凹不平等情况;另外,闻一闻是否有异味。需要注意的是,不要选色彩鲜艳和颜色深的餐具,里面带花的最好也不要买。

    买回瓷质餐具后,建议先用沸水把餐具煮上5分钟,开水可以起到杀菌的作用,然后再放到常温的食醋里浸泡1—2小时,因为陶瓷在遇到酸性物质时,会析出一些有毒物。对不放心的餐具,可用食醋浸泡几小时,若发现颜色变化明显,应弃之不用。

    清洗陶瓷餐具时,要用柔软的抹布,而百洁布、去污粉等易擦划餐具表面,更易受污染,最好不要选用。同时,在使用中尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物,特别不要将盛有含油较多食物的瓷质餐具放在在微波炉中加热,以防析出有毒物质。如果要放入微波炉中,应避免有金属装饰,如带金边、银边或用金花纸、金属丝、金属丝镶嵌图案的瓷质餐具。▲

    (王蓉蓉)
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    牙齿烦恼真不少(非常提示)

    门牙用得多磨损大 磨牙不好刷老修补

    每一抹灿烂的笑容,都会让人感到亲切,而健康的牙齿正是这份温暖的点睛之笔。牙齿自“诞生”之日起,就被赋予了咀嚼、发声等不可替代的功能,当人们在尽情享受美食,或被不健康的口腔习惯左右时,却忽略了牙齿的感受。近日,英国《每日邮报》就刊文说出了牙齿的烦恼。

    一般情况下,成人有28—32颗牙齿,包括4颗智齿,由切牙(俗称门牙)、尖牙和磨牙三大部分组成,每一部分都有自己的弱点。
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    门牙:口腔中最前面的8颗牙齿就是门牙,上下各4颗,门牙的内侧最容易积攒牙垢,因为那里分布着唾液腺,唾液里的矿物质与牙菌斑结合,就会形成坚硬的牙垢。而牙垢如果不及时清洁干净,时间一长就会导致炎症。而“处于最中间的4颗门牙(上下各2颗)最容易受到伤害。”英国牙科医生查尔斯·菲尔波博士说,当人们嗑瓜子、榛子等比较硬的食物时,都习惯用这4颗牙,长期如此,牙齿就会受到伤害。“牙齿就像轮胎一样,用得多了,磨耗得也快,但轮胎坏了可以换,牙齿坏了治疗起来就没那么简单了。”首都医科大学附属北京口腔医院预防科医师王鹏在接受本报记者采访时指出,对于门牙来说,除了刷牙时要顾及到内侧,平时还要注意保护,尽量别用牙去咬硬的东西,最好借助工具。另外,“门牙最怕受外伤,运动时一定要注意,必要时要戴护具。”王鹏说。

    尖牙:共有4颗,上下各2颗,紧挨着门牙,是最坚固的牙齿,锋利的外形使得它们擅长撕裂食物。尖牙所含的牙本质较多,而牙本质微微泛黄,所以不要因为这个“误会”而使劲刷牙,以免伤害牙本质。尽管尖牙善于撕裂,但也最好少咬硬的东西。另外,它最怕过冷过酸过热的食物,应尽量少吃。
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    磨牙:也叫槽牙,分为前磨牙和后磨牙,成人有8颗前磨牙,挨着尖牙,上下各4颗。它们的功能是咀嚼和磨碎食物,查尔斯·菲尔波博士指出,前磨牙最易因刷牙用力过猛而受到磨损,容易感染,久而久之出现牙龈疾病、牙齿脱落等状况。后磨牙是口腔里最大的牙齿,强壮有力,上下各4颗。因为刷牙时很难顾及,所以它们也是常被修补的牙齿。紧挨它的唾液管由于分泌大量唾液,使得牙菌斑变硬,很难去除。因此,刷牙时后磨牙应该刷得时间稍长一些,经常用牙线清理一下。▲

    (冯国川 瞿晟)

    

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