吃元宵还要“走百病”
兔年的元宵佳节到了，元宵节早在2000多年前的西汉就有了。元宵取其圆形圆音，寓意全家团圆、平安、吉祥、美满之意，台湾民歌“卖汤圆”中唱道：“一碗汤圆圆又圆，吃了汤圆好团圆。”元宵作为食品，别名众多，如蜜饵、圆宵、圆子、米团、汤团、水团、面蚕、粉团、汤丸等，也有叫汤中牢子、金钱吊葫芦等，为什么元宵有这么多称号呢？因为它长得喜人，团团圆圆, 吃着又香甜可口得到大众的喜欢。
元宵可分为两大类，一类是实心，无馅；另一类是有馅，馅有芝麻、白糖、枣泥、豆沙、果仁、虾仁、菜蔬、鲜肉、火腿等，用糯米粉包成圆形。元宵可荤可素，风味各异，可汤煮、油炸、蒸食，虽说只是吃上几个，正值元宵佳节，有了象征着团团圆圆的元宵才叫过节。
但是，俗话说，过犹不及，吃元宵也得讲科学，因为从营养学来看，做元宵的糯米皮加上豆沙、芝麻、枣泥、花生等甜馅或鲜肉、菜肉等馅，都是高糖分，属于高热量的不太利于健康的食品，因此吃元宵的注意事项建议如下：
一、有一些朋友是不适合多吃的，如糖尿病的朋友，如吃多了会升高血糖；还有血脂高的朋友，有心脑血管病的朋友，有消化系统疾病的朋友，一旦吃多了元宵有可能加重原有的疾病，给身体带来危害。
二、早餐不宜只吃元宵。因为元宵属于高热量、高糖分的食品，含有油脂、糖分，但缺乏维生素和膳食纤维，除了热量和糖外，缺少其他营养，早餐还应加水果、蔬菜，保持营养的全面。
三、晚餐应少吃元宵。因为元宵外皮的部分是糯米，黏性高，不易消化，晚餐吃多了会出现消化不良，导致泛酸、烧心等情况。
四、元宵的吃法很多，如煮、炸、蒸、煎等，最好的方法是煮元宵。俗话说滚水下，慢火煮，即先用旺火把水烧开，再将元宵放入锅内用勺慢慢推动，使元宵不粘锅，待元宵浮起，再改用文火煮。
五、其实，民间过元宵节不仅仅是吃元宵，还有很多活动，如猜灯谜、耍龙灯、踩高跷、舞狮子、划旱船等等，其中有一种“走百病”的活动也叫“游百病”、“散百病”，更是我们每一个人都能做到的一种消灾祈健康的活动，在元宵节吃了元宵，然后呼朋唤友，结伴而行……古人说：“百练不如一走”，“走百病”对身体健康是极为有益处的。
吃过元宵，新的一年就真正开始了，祝每一位朋友新的一年健健康康、乐乐呵呵、甜甜蜜蜜!, 百拇医药(■北京朝阳医院 沈雁英教授)
元宵可分为两大类，一类是实心，无馅；另一类是有馅，馅有芝麻、白糖、枣泥、豆沙、果仁、虾仁、菜蔬、鲜肉、火腿等，用糯米粉包成圆形。元宵可荤可素，风味各异，可汤煮、油炸、蒸食，虽说只是吃上几个，正值元宵佳节，有了象征着团团圆圆的元宵才叫过节。
但是，俗话说，过犹不及，吃元宵也得讲科学，因为从营养学来看，做元宵的糯米皮加上豆沙、芝麻、枣泥、花生等甜馅或鲜肉、菜肉等馅，都是高糖分，属于高热量的不太利于健康的食品，因此吃元宵的注意事项建议如下：
一、有一些朋友是不适合多吃的，如糖尿病的朋友，如吃多了会升高血糖；还有血脂高的朋友，有心脑血管病的朋友，有消化系统疾病的朋友，一旦吃多了元宵有可能加重原有的疾病，给身体带来危害。
二、早餐不宜只吃元宵。因为元宵属于高热量、高糖分的食品，含有油脂、糖分，但缺乏维生素和膳食纤维，除了热量和糖外，缺少其他营养，早餐还应加水果、蔬菜，保持营养的全面。
三、晚餐应少吃元宵。因为元宵外皮的部分是糯米，黏性高，不易消化，晚餐吃多了会出现消化不良，导致泛酸、烧心等情况。
四、元宵的吃法很多，如煮、炸、蒸、煎等，最好的方法是煮元宵。俗话说滚水下，慢火煮，即先用旺火把水烧开，再将元宵放入锅内用勺慢慢推动，使元宵不粘锅，待元宵浮起，再改用文火煮。
五、其实，民间过元宵节不仅仅是吃元宵，还有很多活动，如猜灯谜、耍龙灯、踩高跷、舞狮子、划旱船等等，其中有一种“走百病”的活动也叫“游百病”、“散百病”，更是我们每一个人都能做到的一种消灾祈健康的活动，在元宵节吃了元宵，然后呼朋唤友，结伴而行……古人说：“百练不如一走”，“走百病”对身体健康是极为有益处的。
吃过元宵，新的一年就真正开始了，祝每一位朋友新的一年健健康康、乐乐呵呵、甜甜蜜蜜!, 百拇医药(■北京朝阳医院 沈雁英教授)