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饮食调节春节后遗症(下)
http://www.100md.com 2011年2月25日 医药经济报
     保健食谱

    春节长假过后,除了消化不良及厌食、上班恐惧症外,人们还常出现以下三大“后遗症”:

    困乏疲劳

    疲劳因体力、脑力过度付出而引起,当全身肌肉处于高度紧张状态,身体就会产生大量代谢废物,如乳酸、疲劳毒素等。这些废物随着血液循环到达全身后,会侵袭正常器官。

    在饮食方面,碱性食物如新鲜蔬果、菌藻类等,可中和体内乳酸,缓解疲劳;补充肉类、豆类、梨、桃子等富含天门冬氨酸的食物,以促进新陈代谢,除去乳酸。维生素B1、B6、B12等B族维生素是缓解压力、营养神经的天然解毒剂,适量补充对患慢性疲劳综合征的人尤其有益。

    网络综合征

    节日期间长时间坐在电脑前,大量辐射会对眼睛造成伤害,且大脑一直处于高度的紧张状态,会对身心健康,尤其对大脑记忆细胞造成伤害。炫目、闪烁的屏幕是引起视觉疲劳和产生视觉不良症状的重要原因。

    网络综合征患者应吃富含维生素A和蛋白质的食物,经常喝些绿茶,有助于消除眼疲劳;人脑中含有大量乙酰胆碱,记忆力减退的人,其乙酰胆碱的含量明显减少,此时可吃鱼、瘦肉、鸡蛋等富含胆碱的食物;卵磷脂能增强脑部活力,延续脑细胞老化,蛋黄、豆制品等富含卵磷脂。

    旅游后遗症

    在旅途中,要么吃得过于简单清淡,要么胡吃海喝,这都极容易损伤胃肠健康。旅游归来,应选择抗疲劳的食物,如豆腐、牛奶、猪肉、牛肉、鱼、蛋等高蛋白食物,以及富含维生素B、维生素C的食物,还可以多喝喝热茶,消除疲劳感。“上火”的患者应多喝水,饮食以清淡为主。 (文 卫一鸣)