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用餐时吃水果更健康
http://www.100md.com 2011年2月27日 期刊网
     吃饭的同时吃水果有很多好处,不妨听我慢慢道来。

    水果入餐,可以减少一餐当中的总能量。因为水果属于体积大而能量相对较低的食物,用它替代一部分放了油的菜,或者替代一部分主食,有利于降低一餐中的能量密度,从而预防肥胖。

    水果入餐,可以减少一餐中的总盐量。因为水果调味的时候不可能加入很多盐,通常基本上不用加盐,用它替代一部分咸味的菜肴,有利于改善一餐中的矿物质平衡,对控制血压很有帮助。

    水果入餐,可以提供不少活性酶类,帮助其他食物更好地消化 ......

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