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编号:11978035
青霉素种子罐工艺影响因素的研究(2)
http://www.100md.com 2010年11月1日 《食品与药品·A版》 2010年第11期
     由表3可见,种子罐合适的培养温度为25℃。生长周期相同(72h),26℃培养条件生物量高于25℃。因此生产时,可通过提高种子罐培养温度促进菌丝分化和生长。生长过快时,可适当降低培养温度抑制菌丝生长,以确保移种的最佳周期和发酵罐的高效价。

    3.1.4 培养基消后体积对种子生长的影响培养基成分的选择、配比与组合直接影响产生菌的生长发育和最终发酵单位。种子培养过程中既要保证菌体生长所需营养成分的适量供给,还要适当提高培养基中基质浓度以避免菌丝过早分化。在种子罐的培养基配料不变的情况下,将30m3种子罐消后体积由24m3降低为22m3,相当于提高了培养基营养成分的浓度 ......
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