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降血脂有三宝 等
http://www.100md.com 2011年3月8日 《生命时报》 2011.03.08
     降血脂有三宝

    绿豆芽、洋葱、苹果

    想边吃东西边轻松降血脂吗?被称为“降脂三宝”的洋葱、绿豆芽和苹果也许能实现你的愿望。

    洋葱中含有一种精油,可降低血脂中的胆固醇,增强高血脂病人体内纤维蛋白溶解酶的活性,对改善动脉粥样硬化很有益处。洋葱生吃效果最佳,炒时不宜炒得过久,以免有效成分挥发。

    绿豆芽虽长的普通,但降血脂效果惊人。绿豆基本不含维生素C,而绿豆芽的维生素C含量却可达36毫克,有效促进胆固醇排泄。绿豆芽的膳食纤维也能帮助清除体内胆固醇。绿豆芽适宜烹炒,油与盐不宜放得太多,炒时最好加些生姜丝和醋,姜性热,能抵消豆芽的寒性,醋可减少豆芽中维生素的损失。

    苹果被誉为“食物里的全科医生”,其降脂作用主要来自于丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,阻碍肠内胆酸重新被吸收,从而促使血中胆固醇向胆酸转化,起到降低胆固醇的效果。它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平,并像其他纤维素一样,帮助消化系统维持健康状态,所以建议无论老人小孩,每天都应吃个苹果。▲
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    (哈尔滨医科大学附属第四医院营养科金宇教授)

    

    高个子胖人易长血栓

    众所周知,肥胖与危险的深部静脉血栓有关。而最近一项新的研究显示,个子高再加上肥胖会增加血栓的风险。

    挪威特罗姆瑟大学的研究人员搜集了2.7万名人的身高和体重资料,跟踪了12.5年。研究发现,与身高较矮但体重正常的男性相比,身高大于172厘米,体重指数(BMI,即体重除以身高的平方)大于30的男性发生血栓的风险是其5.28倍;女性若身高大于168厘米,体重指数(BMI)大于30是身高矮但体重正常女性的2.77倍。
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    研究人员推测,对个子较高的的人来说,血液输送距离更远,腿部可能会因为血流减少而增加血栓风险;而肥胖与持续轻微发炎有关,可能会使血液更容易栓塞。另一种可能是,个子较高的人静脉瓣膜较多,而这里是血栓好发区域。

    研究人员说,尽管这项研究无法证实其因果关系,但这种密切关联值得人们警惕。个子高且胖的人更应该维持正常体重。而医生在评估病人的血栓风险时,应将身高和体重都考虑进去。此外,为了降低血栓风险,个高且胖的人应戒烟,平常避免久坐久站,特别是在长途飞行时,要穿宽松衣裤、选走道旁座位、经常站起来走走。▲

    (方留名)

    

    高血脂最想了解6件事(大白话说血糖)
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    ·高血脂能洗掉吗·保健品能调脂吗

    生活中很多耳熟能详的东西,人们对它却未必了解。特别是疾病,即使你患上某种,也依然困扰重重,这显然对病情的预防和治疗不利。下面,我就回答几个最容易被人们弄错的高血脂问题。

    1. 老百姓常说的高血脂,到底是哪一项高?

    从医学诊断意义上说,高脂血症分为高胆固醇血症和高甘油三酯血症。高胆固醇血症,有导致动脉粥样硬化的风险,而高甘油三酯血症与动脉粥样硬化的关系没那么紧密。很多人在看到体检报告上“甘油三酯”一项偏高时,就以为自己血脂不正常,要调脂降脂了。其实这是不对的。导致甘油三酯偏高的原因很多,比如早上吃了过油的东西就会使其指标突增,过后则恢复正常。此外,体检报告上“正常”与否的结论,也未必就是最终的结果。因为血脂有着非常明显的个体化差异,不同人,不同身体条件,要求的胆固醇正常标准是不同的。比如,放过支架的人所要达到的安全值,就比平常认定的更低。所以即使体检报告上打印了“正常”,也需要通过医生的确认才行。
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    2. 血稠就是血脂高吗?

    血液黏稠度从来都不是心内科医生判定血脂问题的标准,因为血液黏稠度与血脂高没有直接的因果关系,它只是一个受很多因素影响的物理性指标。比如,同一个人,在天冷时血液就会变稠些;早上起床后没喝水,就比喝了水黏稠度更高些。此外,血脂高的人可能血液黏稠度高,血糖高或甘油三酯高的人也可能血稠,究竟是什么原因造成,医生也很难分辨。

    3. 尽量不吃或少吃富含胆固醇的食物,就能防治高脂血症吗?

    如果你已经得了高脂血症,控制饮食会是其中非常重要的一个环节;但如果以为控制了饮食,就能不得高脂血症,就过于绝对了。因为体内胆固醇的产生只有10%是来自食物,其他90%都是通过身体合成,饮食在其中起到的作用并不是具有决定性的。比如,一个体内代谢紊乱的人,只吃素食,也可能会出现胆固醇过高的问题。

    4. 吃保健品能调脂吗?
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    不能。各类补品、保健品,多为“食”、“健”字号,这说明,它们不是药品,没有治疗作用。但让人产生保健品能起到降脂的误解,多是由于不负责的商家用“调血脂”一词,钻了老百姓理解上的空子。事实上,这里的“调”字,最多只能算是有调节身体状态,有助于身体健康的保健之效,希望借此达到降脂的效果,几乎是不可能的。

    5. 洗血脂真能治高血脂吗?

    所谓“洗血脂”的方法毫无道理。人体内的胆固醇不是静止不动的,它会转化、平衡,就算某次把血脂中的胆固醇“洗”去了,只要你的代谢系统有问题,它可能还会恢复原态。况且,目前正规的医院并没有用于医学的“洗血脂”技术。

    6. 高脂血症能治愈吗?

    这是有可能的。非家族史病人在调脂治疗一段时间后,确实有人可以完全摆脱药物。当然,这也是因人、因情况而不同的。▲ (解放军总医院老年心血管病研究所副主任 王禹)
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    每周快走2.5小时降血脂

    据美国“健康日”网4月18日报道,当日出版的《循环》杂志刊登一项新研究发现,坚持健康的生活方式,可显著降低甘油三酯水平。

    美国马里兰大学医学院完成的这项新研究,分析了30年来500多项相关国际研究。结果发现,改用健康的不饱和脂肪取代不健康的饱和脂肪、积极锻炼、减轻体重,可以使血液中的甘油三酯水平降低20%—30%。

    新研究建议,甘油三酯水平高的人群最好做到以下几点:1.控制糖的摄入量,男性每天不超过35克,女性不超过23克。2.反式脂肪摄入量控制在1%以下。3.限制饮酒量。4.每周进行不少于150分钟的中等强度的体力活动(如快走、游泳等)。▲
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    (徐 澄)

    

    血压高别忽视三项筛查

    近日,在北京举行的“第三届中美心血管高层交流峰会”上,中国医师学会心血管内科医师分会会长、北京大学第一医院心内科霍勇教授说:“高血压患者不仅仅是单纯的血压高,而更多会合并有其他危险因素,如糖尿病、肾病、心脏病等,几个问题一叠加,使得病人预后很差。”在早期,这些损害都是暗地里进行,病人几乎没有感觉,若想早期发现并逆转,需要做三项筛查:

    1.葡萄糖耐量试验(约20元)。中国门诊高血压调查发现,每2个高血压患者,就有一个是糖尿病或糖尿病前期。糖耐量前期是糖尿病的必经阶段,并且是可干预可逆转的。但如果只是做空腹血糖,高血糖的漏诊比例高达80%。而口服葡萄糖耐量试验是非常简单有效筛查糖尿病及糖尿病前期的诊断方法。
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    2.心电图(约20元)。高血压病人由于外周血管阻力增强,久而久之增加心脏负担,发生心肌肥厚。在中国,每4个高血压患者中有1位合并左心室肥厚,一旦发生左心室肥厚,心血管事件风险增加65%,死亡风险增加约50%。心电图是发现左心室肥厚的一项简单有效、价格较低的检查手段。

    3.24小时尿蛋白定量检查(约18元)。有研究显示,在中国,每3位高血压患者中约有1位合并微量白蛋白尿。而一旦出现白蛋白尿,说明患者的肾脏已经受损,并使得心血管的死亡率增加八成。收集24小时尿,进行24小时尿蛋白定量检查是可以诊断微量白蛋白尿的方法之一。

    专家建议,如果高血压患者病程较长,吸烟,有高血压、糖尿病等家族史,尤其要注意做好上述检查。▲

    (王 艳)

    
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    犯心脏病一周后就该康复锻炼

    传统的观念认为,心脏病发作患者,发病后至少三个月不要运动,需要静卧修养。然而,据英国《每日邮报》近日报道,《临床试验》杂志刊登加拿大阿尔伯塔大学一项新研究表明,心脏病发作后一周,患者就应该开始康复锻炼。

    阿尔伯塔大学研究人员对20多年的相关研究分析结果显示,病情稳定的心脏病发作患者,发病1周后开始轻度锻炼,并坚持长期锻炼,其心脏功能康复情况更好,康复锻炼每推迟1周,以后要想获得同样康复效果就需要多锻炼1个月。该研究负责人亚历克斯·克拉克表示,新研究发现,心脏病后康复锻炼至少坚持6个月,收效才能最好。

    英国心脏基金会约克大学护理与教育研究中心的鲍勃·莱文教授则表示,为了确保安全,患者进行心脏病后康复运动之前,务必征求专业医生建议。▲

    (徐 澄)
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    一天一个苹果,升高好胆固醇

    美国“健康日”网站近日报道,美国佛罗里达州立大学研究人员的一项新研究表明,每天吃苹果有益心血管健康。新研究发现,每天吃75克苹果干的妇女,一年后其总胆固醇水平会降低14%,“坏胆固醇”降低23%,而“好胆固醇”能提高4%。另外,吃苹果干的妇女体重平均降低了3.3磅(约合1.5公斤)。

    注册营养师杰西卡·夏皮罗博士分析说,苹果干之所以能降低胆固醇主要是因为:一方面苹果中的营养物质能减少炎症发生;另一方面,苹果肉中的果胶,犹如一把“天然牙刷”清除血管中的胆固醇。此外,吃苹果能减肥,是因为苹果中丰富的纤维素会使人更容易产生饱腹感,进而降低食物摄入量。不过,她建议最好吃新鲜苹果,因为苹果在制成苹果干之后,一些重要的营养成分会流失掉。▲

    (陈宗伦)

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