日本地震和海啸引发的福岛核泄漏事故引发了全球对于核安全问题的恐慌。而我国权威部门从北京、天津和河南等地区露天种植的菠菜中，通过抽检也发现了微量的放射性碘-131，其含量在1～3Bq/kg。虽然这种蔬菜中微量的放射性不足以对人类健康造成危害，但是却唤醒了人们对于食品中放射性物质的警惕之心，不少地方上演的“食盐抢购”风波就是这一结果的极端表现。

    另外，这一事端的出现也引起政府和相关企业对于食品中放射性的检测的关注。事实上，不仅仅是在中国，欧美等一些发达国家也在食品放射性问题上做起文章，纷纷提高了对于进口食品放射性检测的标准。那么，这些相关的放射性标准是怎样的，又能对我国相关食品出口企业带来哪些影响？带着这个问题，本刊记者专访了食品检测领域权威的第三方机构的欧陆分析技术服务(苏州)有限公司运营经理铁晓威先生。

    食品放射性会危及健康

    《进出口经理人》：目前，受到日本核泄漏的影响，人们对于食品中的放射性问题高度重视。请问食品中的放射性是如何产生的？对人体健康有何危害？

    铁晓威：自然界是由一系列的元素构成的 ......