当前位置: 首页 > 新闻 > 信息荟萃
编号:12394636
教你如何制作保健牛肉汤?
http://www.100md.com 2011年5月1日 《烹调知识·原创》
     如今,有“补气功同黄芪”之称的牛肉已成为了人们日常生活中常用的烹饪原料,在烹调时,多采用切块后炖、煮、焖、煨、卤、酱等长时间加热的烹调法,是补益气血养生佳品,常食用可以益气血、健脾胃、补虚弱、肥健体。适于气血虚弱体质、脾胃虚弱体质、形瘦体弱、病后体虚、术后调养、妇女产后以及无病强身者食用。下面将为大家介绍4种保健牛肉汤的制作方法:

    一、匈牙利牛肉汤

    食疗:补气益血、虚弱体质、妇女产后。

    工艺:烧

    口味:咸鲜味

    食用:早餐、中餐、晚餐。

    做匈牙利牛肉汤的材料

    主料:牛肉(瘦)200 g。

    辅料:柿子椒100 g,胡萝卜25 g,土豆(黄皮)50 g,洋葱(红皮)25 g。

    调料:橄榄油25 g,盐3 g,胡椒2 g,红辣椒粉1 g。

    匈牙利牛肉汤做法

    1. 牛肉切成粒。

    2. 青红椒、土豆、洋葱、胡萝卜也切成大小相仿的粒 ......

您现在查看是摘要页,全文长 3791 字符