当前位置: 首页 > 保健版 > 家庭健康 > 婴幼儿保健 > 科学喂养 > 婴儿饮食信息
编号:12067496
让宝宝爱上吃蔬菜(育儿课堂) 等
http://www.100md.com 2011年5月10日 《生命时报》 2011.05.10
     让宝宝爱上吃蔬菜(育儿课堂)

    五颜六色配在一起 剁成泥状加点果酱

    随着宝宝一天天长大,母乳已经不再是宝宝唯一的食物了,很多家长都会选择各种营养美味的蔬菜给宝宝吃,有不少人却因宝宝挑食或者不爱吃蔬菜而烦恼,这里教您五招,让您的宝宝从此爱上蔬菜。

    以退为进,循序渐进。当宝宝不爱吃某种蔬菜的时候,采用语言鼓励,换个方式,也许能起到意想不到的效果。比如,可以找机会让自家宝宝和别的孩子一起进餐,或者用卡通图案餐具等,都可以慢慢改变孩子对某种蔬菜的看法,并逐渐接受。

    适当色诱,事半功倍。蔬菜的颜色丰富多彩,当宝宝对蔬菜有抵触情绪的时候,可以将红、黄、绿、紫等各种颜色的蔬菜搭配在一起,丰富的颜色会吸引宝宝的注意,诱导他们主动去尝试不同的蔬菜,获取丰富的营养。
, http://www.100md.com
    避重就轻,善于伪装。很多蔬菜都有非常独特的味道,却不一定受宝宝喜欢。为了让他们不抵触蔬菜的“怪味”,最好将这些蔬菜剁成泥状,加入果酱、番茄酱、奶酪酱,或者做成菜粥、馄饨等,以遮盖其特殊味道,促进宝宝的食欲。需要注意的是,因为色拉酱含有较多的食品添加剂,不建议给几个月大的宝宝食用。

    趋利去弊,营养为上。平时多关注宝宝的味觉发育,可提高其对蔬菜的接受程度。宝宝的饮食结构不同于成年人,要特别注意少油、少盐、少糖,拒绝油炸,否则会严重干扰宝宝的味觉发育。

    食之不易,重在参与。当宝宝大一点的时候,可以让他们参与到蔬菜的选购和制作过程中,增添成就感。比如让宝宝挑选想吃的蔬菜或者帮忙清洗,这种亲身参与会让宝宝在吃菜时,有一种满足感和自豪感。▲

    (中国农业大学食品科学博士胡长利)

    
, 百拇医药
    孩子如何少吃糖(育儿课堂)

    巧克力3岁后再吃 果脯蜜枣最好不碰

    糖对孩子有着绝对的吸引力,可糖又是宝宝生龋齿等问题的大敌。怎样才能健康吃糖?为此,《生命时报》记者采访了曾任北京协和医院儿科专家的北京新世纪儿童医院资深健康管理顾问李璞。

    李璞说,甜食可分为天然甜品与人工甜品两种。各种水果,天然就含有果糖、葡萄糖等,呈现甜甜的口感;奶油蛋糕、巧克力、糖果、甜饼干、甜饮料则都是人为加入了糖或其他甜味剂,使口感呈现甜味。

    甜食对小孩来说不是必须的,所以一定要防止摄入过多。它不仅能导致龋齿,还会造成肥胖,以及其他必需营养素的摄入不足。此外,甜食会影响到中枢神经系统的活动,令孩子精力不集中、情绪不稳定,表现得爱哭闹、好发脾气。
, 百拇医药
    对于1岁前宝宝的食物,不用加任何糖;1岁以后,可适当吃些含糖低的酸奶、蛋糕、饼干,作为下午的点心。巧克力类的食物,要到3岁以后才可以吃。而各种蜜制类的食物,如果脯、话梅、蜜枣等,不建议给孩子吃,这不仅是因为过甜,其含有的添加剂还会加重孩子的肝肾负担。如果孩子已经爱上了甜食,妈妈们则要注意以下几点。

    1.各种天然食物,如西瓜、橘子、苹果、桃、香蕉等,宝宝6个月以后可适当吃,作为上午或下午的加餐,但要控制量,以不影响正餐为准。

    2.如果用水果榨汁给孩子喝,最好稀释一下,兑上一半的水,而且喝的总量,一天不超过100毫升,不要在餐前喝,以免影响进食。

    3.妈妈们不要将自己爱吃的冰激凌、巧克力随意给孩子吃,他们一旦尝过,就会总找妈妈要,而这些食物不利于孩子成长。

    4.家中尽量不要买甜食,如饮料、糖果,孩子看不见这些,自然会好好吃饭。
, 百拇医药
    李璞最后提醒,妈妈们在购买食物时,要仔细看一下配料表,如果添加剂中有糖精,最好别给宝宝吃。▲

    (苏春平)

    

    满月头不剃为好(育儿课堂)

    夏季最好理小平头,剃光了外出要戴帽

    一些地方有这样的习俗,婴儿满月要剃个“满月头”,把胎毛甚至眉毛全部剃光。认为这样做,将来孩子的头发、眉毛会长得黑密、漂亮。但这种说法没有科学依据,家长须慎重对待。

    从医学角度讲,剃胎毛对刚出生的婴儿来说并不合适,孩子的头发长得好不好与之并无多大关系,而是与孩子的生长发育、营养状况及遗传等因素有关。由于婴儿理发一般都用剃和刮,加之婴儿皮肤薄、嫩、抵抗力弱,如果操作不慎极易损伤头皮,引起感染,如果细菌侵入头发根部破坏了毛囊,不但头发长得不好,反而会弄巧成拙,导致脱发。因此“满月头”还是不剃为好。
, 百拇医药
    另外,需要注意的是婴儿头顶部的前囟一般在1—1.5岁时才能闭合,如果此时理发对剃头工具的卫生及理发师的要求就特别严格,要选择正规的理发店和理发师。如果宝宝出生时头发浓密,且正好是炎热的夏季,为防止湿疹,建议将宝宝的头发剃短,但不赞成剃光头。已经长了湿疹的头皮不要剃刮,否则更易感染。夏季最好给宝宝理个小平头。如果宝宝的头发已经剃掉了,外出时要戴遮阳帽。同时,要注意保持宝宝头皮的干燥,出汗应及时擦干,减少汗液对宝宝皮肤的刺激。▲

    (重庆医科大学附属儿童医院儿童保健科蒋志阳)

    

    母乳喂不完,冻起来(育儿问答)
, 百拇医药
    济南读者问:我现在产后5个月了,奶水很多,宝宝连一半都吃不了,该怎么办呢?

    中国农业大学功能乳品实验室胡长利博士答:吃不完的母乳留在体内会影响母乳的正常分泌,还会造成乳腺发炎,因此母乳吃不完,要用吸奶器吸出来冻存,留给宝宝以后食用。母乳冷冻保存期可达6个月之久,而冷藏只有24小时。低温冷冻条件可以最大限度的保护母乳中各种有益的营养成分不被破坏和损失掉,是最好的保存方法。

    冷冻前,要选择大小合适且干净卫生的容器,可以买一些无菌储奶袋,或者使用经过蒸汽消毒的能耐热和低温的器皿,切忌选择壁薄的玻璃容器,以防冻裂。将新鲜母乳放入-18℃的冰箱内,并在容器上标注日期、奶量等信息,以后按照日期先后取食。宝宝需要食用时,将冻存的母乳取出,直接放入不超过60℃的温水中进行缓慢解冻,待奶温达到35℃左右就可以喂给宝宝了,也可以提前将冻存的母乳放入4℃的冷藏柜中隔夜解冻,然后再温热。▲

    , 百拇医药