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胃下垂药膳食疗方集锦
http://www.100md.com 2011年5月15日 《烹调知识·原创》
     胃下垂是由于胃壁和腹部肌肉松弛引起的一种慢性疾病,西医对此病几乎没有有效治疗方法。中医认为,此症是思虑伤脾,气虚下陷所致。治疗上应健脾益胃,补中益气。由于本病的治疗收效慢,疗程长,采用药膳疗法尤为适宜。现介绍一组药膳食疗经验方如下:

    一、猪肚补胃汤

    原料:猪肚1 000 g,新鲜荷叶1张,黄酒、生姜、胡椒粉、桂皮、食盐等调料适量。

    制法:取砂锅一只,将荷叶铺锅内。猪肚切碎,放荷叶上,旺火烧开后加黄酒50 ml,慢火煨至猪肚酥烂,放入调料,略煮即成。

    用法:佐餐食用,每次吃猪肚100 g左右,一日两次,连服7~10 d为一疗程。

    功用:补虚损,健脾胃。

    适应症:适用于胃下垂伴脾胃虚寒症。

    二、煮鸡肫

    原料:鸡肫300 g,黄酒、植物油、生姜、食盐适量。

    制法:先将鸡肫洗净切片 ......

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