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诱人的草莓自助餐
http://www.100md.com 2011年6月1日 《意林原创版·讲》
     在日本,草莓是水果中的奢侈品,一盒半斤装的新鲜草莓市价大约在500日元,平日里,也只有那些富人们才会大快朵颐,平民百姓只少量买一些,回家给孩子尝尝鲜。

    有个叫山本拓哉的年轻人,大学毕业后回到故乡和父亲一起经营种植园。一直以来,种植园里种的只有最廉价的水稻,虽然管理起来相对轻松,但经济价值却非常低。

    经过走访,山本拓哉发现,不只是自己家的农场,就连周边的大型农场里也很少有种植草莓的,他带着疑惑找到父亲:为什么这么贵的水果,我们这里反倒没人去种呢?父亲回答说:前些年也曾经试着种过,产量和品质也都不错,但总也打不开销路,最后只能眼睁睁地看着满地的草莓发黑烂掉。

    山本拓哉回到自己的房间,琢磨着父亲的话,看来种植是没有问题的,问题出在销路上。也对,这么贵的水果,又不便于长途运输和贮存,打不开销路也是情理之中的事。那要怎样才可以解决这个问题呢?经过几天的苦苦思索,这个年轻的小伙子露出了胜利的笑容,他想到了!
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    山本拓哉雇用了几个有经验的果农,将农场里适合种草莓的土地全部种上了草莓。

    转眼间,草莓收获的季节到了,山本家的草莓长势喜人,一个个外形漂亮,果肉红嫩多汁,伴着还没结果的茎上开着的洁白小花,人走在草莓园里简直就是一种享受。

    看着一地的草莓,老山本有些着急了,他忧心忡忡地找到儿子,山本拓哉神秘地一笑,说:“您放心,我已经安排好了。”

    第二天,电视台播出了一则广告:山本农场推出草莓自助套餐,农场中的草莓园全部对外开放,草莓品质极佳,客人可以随意采摘,摘完之后到农场餐厅尽情品尝,数量不限,每人每次1000日元。不过为了防止有人过多采摘造成浪费,吃剩的草莓要按市价买走。

    这条广告好像长了翅膀一样在当地传播开来,1000日元,只够买一斤草莓呀,谁还吃不下一斤草莓吗?如果敞开了吃,两斤也没什么问题吧?于是,人们蜂拥而至,昨天还冷冷清清的山本农场,一下子热闹起来。
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    客人们在草莓园里仔细地挑选着,为了不至于买下剩余的草莓,都在篮中的草莓差不多有两斤的时候,便带着自己摘下的草莓,兴冲冲地来到餐厅里。到了餐厅人们发现,桌子上早就准备好了花样繁多的小点心,并且每个座位前都放着一大盒炼乳,大家拿出在门外洗好的草莓,大吃特吃起来。

    享用完美味的草莓,大家回头看看篮子才发现,大多数的人都没能吃下去一半,也就是说,每人只吃了不到一斤,回头想想,虽然有免费的小点心,大家也都为了多吃几个草莓而忍住没吃,那问题出在哪呢?大家都百思不得其解。

    老山本也想不通,这么鲜美的草莓,应该每人吃上一斤半到二斤没什么问题呀?他找到儿子,问:“为什么人们都吃不下一斤草莓呢?”山本拓哉神秘地一笑:“秘诀就在那盒炼乳上,的确,草莓蘸上炼乳,肯定是绝配,但牛奶本身就会引起胀肚,更何况是炼乳了。而且,炼乳甜度很高,一旦蘸着炼乳吃了一个,就再也吃不下不蘸炼乳的了,因为那时再吃草莓只会感到一股浓浓的酸味。一盒炼乳的重量是半斤,您想想,谁还吃得下更多的草莓呀?”

    之后,山本拓哉通过不懈的努力,不断扩展水果的种植品种,并相继合并了周边的农场,逐步发展成了集种植、运输、贮存、加工、销售于一体的水果产业链,建立起了日本最大的果品王国。

    难题,是给不想求解的人出的,只要你肯开启你的智慧,困难,就不再是困难,而是帮助你走向成功的强劲动力。

    (图/李坤), 百拇医药(于永海)