我国药膳产业竞争力影响因素分析(2)
参见附件。
(2)因子分析选取。本文选用Principal components为因子提取方法，以相关系数矩阵作为提取因子变量的依据，得到各提取因子的方差贡献率和累计贡献率。根据特征根大于1的原则，SPSS提取了前7个因子，累计方差贡献率达到87.457%，因此选取前7个因子能够描述影响药膳产业发展的因素。
采用Varimax方法对因子载荷矩阵旋转，分析结果见表3。
(3)因子分析结果。由表3可以看出，综合起来，以上七大公因子可分别命名为“企业生产能力”因子、“企业经营与管理能力”因子、“产业发展潜力”因子、“产品竞争力”因子、“企业市场发展潜力(研发)”因子、“产业环境”因子、以及“人力资源”因子。七大主成分因子所对应的因素见表4。
同时还可看出，从采集来的样本数据显示出上述七大因子的影响力大小顺序，影响力大的因素将成为药膳产业管理者决策者们关注的关键因素，如果针对这些关键因素对目前状况加以改进和提升，势必对大力发展我国药膳产业、提高产业竞争力有很大的帮助。
(4)信度系数分析。最后对七个主要因素进行信度系数的计算过程，结果见表5。
从表5可看出，七大综合因子中，因子7的信度过低，因子4、6的信度中等，因子1、2、3、5等的信度比较理想。因此后续研究需要针对原来量表进行重新修正。当然也可能因为调查对象比较单一(药膳企业中层干部居多，高层干部及决策者访谈欠深入等)、调查人数(局限于广东省内42家药膳企业)等局限性，该结果是否能反映我国整个药膳行业的真实情况，还值得商酌。这些需要项目组成员在今后的后续研究中加以改进和验证。
5、因子分析结果与讨论
第一，我国药膳产业发展受诸多因素影响。其中主要因素包括药膳企业生产能力、药膳企业经营与管理能力、药膳产业的发展潜力、药膳产品的市场竞争力、药膳企业发展潜力(研发)、药膳产业的产业环境以及人力资源等七大重要影响因素。
第二，影响力排在前三位的因素为：药膳企业生产能力、药膳企业经营与管理能力、药膳产业的发展潜力等因子。药膳在广东省一直是重点发展的大宗产品之一，广东省已经逐渐成为世界中国药膳供应商角逐的主战场，国内对其产品需求巨大且需求量也在逐年上升。而广东省药膳的产量也是逐年呈上升趋势的。广东省政府相关部门提倡大力发展药膳产业，扶持药膳企业良性发展的重要举措和工作重点可围绕提升药膳企业生产能力、提高药膳企业管理运作能力、扶持药膳产业的发展潜力等重要因素先行进行，这样足以保证各种政策及决策行之有效。相关决策机构需要抓住岭南地区得天独厚的发展优势以及发展机遇，不断改进和完善相关产业政策，加快药膳行业标准制定的进程，积极应对国际、国内市场竞争日益增强的挑战，不断提升药膳行业的竞争实力。
第三，本文提出的因子分析模型对我国目前药膳产业发展的诸多影响因素进行全面深入量化分析，有利于揭示药膳产业的本质与运行规律，对于国家和药膳机构制定相关政策、提高抗风险和竞争力，均具有重要意义。需要指出的是，本文所构建的影响因素研究模型是否能够充分反映我国药膳产业的普遍现象，尚待进一步的实证检验和改进。
五、结论与展望
本文在借鉴国内外产业竞争力相关研究成果的基础上，提出基于因子分析的药膳产业竞争力影响因子分析模型，并进行了实证分析，为深入量化研究我国药膳产业发展的影响因素提供了重要的工具和参考思路。如果用该分析模型对全国众多药膳企业进行广泛深入调查分析，就可以得到我国药膳产业发展的普遍性的关键影响因素，这对我国各级政府及药膳产业发展相关决策机构在药膳产业发展的政策制定、产业环境营造等方面具有重要的参考作用，进而为推动我国药膳产业的发展壮大提供思路，推动我国“治未病”预防保健服务体系的构建和完善，提高人民健康水平，推进我国中医药产业优化升级，提高药膳产业的核心竞争力，有力推动并促进我国经济的发展。
由于各种主客观因素的影响，系统科学地对药膳产业竞争力的所有影响因素及其影响力进行全面深入精确的综合分析是有一定难度的 ......
(2)因子分析选取。本文选用Principal components为因子提取方法，以相关系数矩阵作为提取因子变量的依据，得到各提取因子的方差贡献率和累计贡献率。根据特征根大于1的原则，SPSS提取了前7个因子，累计方差贡献率达到87.457%，因此选取前7个因子能够描述影响药膳产业发展的因素。
采用Varimax方法对因子载荷矩阵旋转，分析结果见表3。
(3)因子分析结果。由表3可以看出，综合起来，以上七大公因子可分别命名为“企业生产能力”因子、“企业经营与管理能力”因子、“产业发展潜力”因子、“产品竞争力”因子、“企业市场发展潜力(研发)”因子、“产业环境”因子、以及“人力资源”因子。七大主成分因子所对应的因素见表4。
同时还可看出，从采集来的样本数据显示出上述七大因子的影响力大小顺序，影响力大的因素将成为药膳产业管理者决策者们关注的关键因素，如果针对这些关键因素对目前状况加以改进和提升，势必对大力发展我国药膳产业、提高产业竞争力有很大的帮助。
(4)信度系数分析。最后对七个主要因素进行信度系数的计算过程，结果见表5。
从表5可看出，七大综合因子中，因子7的信度过低，因子4、6的信度中等，因子1、2、3、5等的信度比较理想。因此后续研究需要针对原来量表进行重新修正。当然也可能因为调查对象比较单一(药膳企业中层干部居多，高层干部及决策者访谈欠深入等)、调查人数(局限于广东省内42家药膳企业)等局限性，该结果是否能反映我国整个药膳行业的真实情况，还值得商酌。这些需要项目组成员在今后的后续研究中加以改进和验证。
5、因子分析结果与讨论
第一，我国药膳产业发展受诸多因素影响。其中主要因素包括药膳企业生产能力、药膳企业经营与管理能力、药膳产业的发展潜力、药膳产品的市场竞争力、药膳企业发展潜力(研发)、药膳产业的产业环境以及人力资源等七大重要影响因素。
第二，影响力排在前三位的因素为：药膳企业生产能力、药膳企业经营与管理能力、药膳产业的发展潜力等因子。药膳在广东省一直是重点发展的大宗产品之一，广东省已经逐渐成为世界中国药膳供应商角逐的主战场，国内对其产品需求巨大且需求量也在逐年上升。而广东省药膳的产量也是逐年呈上升趋势的。广东省政府相关部门提倡大力发展药膳产业，扶持药膳企业良性发展的重要举措和工作重点可围绕提升药膳企业生产能力、提高药膳企业管理运作能力、扶持药膳产业的发展潜力等重要因素先行进行，这样足以保证各种政策及决策行之有效。相关决策机构需要抓住岭南地区得天独厚的发展优势以及发展机遇，不断改进和完善相关产业政策，加快药膳行业标准制定的进程，积极应对国际、国内市场竞争日益增强的挑战，不断提升药膳行业的竞争实力。
第三，本文提出的因子分析模型对我国目前药膳产业发展的诸多影响因素进行全面深入量化分析，有利于揭示药膳产业的本质与运行规律，对于国家和药膳机构制定相关政策、提高抗风险和竞争力，均具有重要意义。需要指出的是，本文所构建的影响因素研究模型是否能够充分反映我国药膳产业的普遍现象，尚待进一步的实证检验和改进。
五、结论与展望
本文在借鉴国内外产业竞争力相关研究成果的基础上，提出基于因子分析的药膳产业竞争力影响因子分析模型，并进行了实证分析，为深入量化研究我国药膳产业发展的影响因素提供了重要的工具和参考思路。如果用该分析模型对全国众多药膳企业进行广泛深入调查分析，就可以得到我国药膳产业发展的普遍性的关键影响因素，这对我国各级政府及药膳产业发展相关决策机构在药膳产业发展的政策制定、产业环境营造等方面具有重要的参考作用，进而为推动我国药膳产业的发展壮大提供思路，推动我国“治未病”预防保健服务体系的构建和完善，提高人民健康水平，推进我国中医药产业优化升级，提高药膳产业的核心竞争力，有力推动并促进我国经济的发展。
由于各种主客观因素的影响，系统科学地对药膳产业竞争力的所有影响因素及其影响力进行全面深入精确的综合分析是有一定难度的 ......
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