聪明主妇,养生高手
玲玲是位职业女性，工作虽然忙碌，可对于家人的健康却从来不敢马虎。每天她都会抽时间去菜市场，买回全家人一天要吃的蔬菜。可面对眼前花花绿绿的一大堆蔬果鱼肉，她又有些为难，到底买些什么才能满足全家人的健康需求呢？其实，这并不是玲玲一个人的问题，凡是关心家人健康的女性都会有这样的疑问。如何选择最优质的食物为家人的健康加分，就要由你的“营养学分”而定了!饮食要博爱食物可以提供人们基本的热量，但除了提供热量，食物还能为我们提供更多养分，帮助我们达到强身健体的目的。可在现实生活中，却有不少人忽略了食物的这种作用，把吃只当成是裹腹的手段，自己爱吃的便大吃一气，不爱吃的便一口不沾。这样下去，健康食品吃不到，“垃圾”倒吃了一大堆。所以营养师提醒大家，吃东西时一定要博爱，尤其要多摄入天然蔬果，因为在天然的蔬果中，富含有可消除疲劳的维生素B1以及可预防骨质疏松症的钙质，还有预防贫血的铁质和预防便秘的纤维质，当然应该是你的首选。建立自身的健康屏障人们生病时，医生的处方笺上往往都少不了抗生素。当有害菌占多数时，我们就会有感冒、发烧等等症状，只有使用抗生素，才能帮助机体抵御致病菌的侵害。但仅仅靠抗生素并不是最好的办法，因为如果过度使用，不但会提高菌群的抗药性，还会影响人体肠道内的菌落平衡。而酸奶等乳制品中，含有许多活性微生物、活菌，可抑制某些有害细菌的过度增生，提升人体的免疫力以达到少生病不生病的目的，为自身的健康建起一道天然屏障。 摘自《国际食品》, 百拇医药(健健)