巧妙识别食品包装隐患
矿泉水中不含塑化剂 金属包装别放微波炉
近期食品安全问题频出，不久前的台湾“塑化剂食品”问题更是引起轩然大波，其实，不光是塑化剂，身边有很多此类的健康安全隐患：装食品的塑料袋不合格、饮料瓶多次使用、一次性餐盒质量参差不齐等等。它们分别有哪些危害呢？人们应如何识别并远离这些隐患呢？
如何分辨不合格的食品包装
辨别劣质塑料食品包装要一看二闻三动手：看标识和色泽是否全面和正常，闻气味是否有异味，三用手摸或捏是否有强度和光滑。有些也可以烧看火的颜色，冒大烟刺鼻的不好。
保鲜膜类别可用火烧来分辨：冒黑烟，不滴油，有刺鼻味道，火焰有点绿的是有毒的PVC膜，不冒黑烟，滴油，无刺鼻味道，火焰发黄像蜡烛的膜是PE的，比较安全。
如何避免摄入有毒物质
最好吃天然的新鲜的食物，食品级塑料袋可以使用，但要小心带颜色或有异味的塑料袋。腌炸熏烤食物和罐头要少吃，保质期长的食品往往问题多，添加剂多。
三聚氰胺在奶制品以及动物饲料中较多，密胺餐具中也含有。苏丹红主要是染色用，比如辣椒酱、辣椒面、带红色的食品中容易违规使用。
金属包装的食物不能在微波炉使用，塑料包装食物最好不要直接加热，特别是含油脂较多的食物易溶化和释放出更多有害物，倒在玻璃或陶瓷容器加热更安全。PVC保鲜膜不可以盖在食物上加热，PE保鲜膜最好扎个小口或掀开个小缝，另外加热时不要和食物接触。
矿泉水中一般不含塑化剂，但是一些果汁饮料或运动饮料有可能。喝烧开的自来水最安全。但要注意，塑料矿泉水瓶不能重复使用，受阳光温度等影响会老化变质产生有害的小分子物质，对健康有害。另外水瓶中的催化剂金属锑多次使用易释放出来影响肝脏、肾脏以及神经系统。
现在市面上大部分塑料水杯茶杯都是PC材质的，尤其是茶杯难免要盛装热水。虽然茶杯上有标明耐温-30至+137摄氏度，但还会有微量双酚A等有害成分析出。喝水首选玻璃杯和陶瓷杯。
国际食品包装协会秘书长 董金狮, 百拇医药
近期食品安全问题频出，不久前的台湾“塑化剂食品”问题更是引起轩然大波，其实，不光是塑化剂，身边有很多此类的健康安全隐患：装食品的塑料袋不合格、饮料瓶多次使用、一次性餐盒质量参差不齐等等。它们分别有哪些危害呢？人们应如何识别并远离这些隐患呢？
如何分辨不合格的食品包装
辨别劣质塑料食品包装要一看二闻三动手：看标识和色泽是否全面和正常，闻气味是否有异味，三用手摸或捏是否有强度和光滑。有些也可以烧看火的颜色，冒大烟刺鼻的不好。
保鲜膜类别可用火烧来分辨：冒黑烟，不滴油，有刺鼻味道，火焰有点绿的是有毒的PVC膜，不冒黑烟，滴油，无刺鼻味道，火焰发黄像蜡烛的膜是PE的，比较安全。
如何避免摄入有毒物质
最好吃天然的新鲜的食物，食品级塑料袋可以使用，但要小心带颜色或有异味的塑料袋。腌炸熏烤食物和罐头要少吃，保质期长的食品往往问题多，添加剂多。
三聚氰胺在奶制品以及动物饲料中较多，密胺餐具中也含有。苏丹红主要是染色用，比如辣椒酱、辣椒面、带红色的食品中容易违规使用。
金属包装的食物不能在微波炉使用，塑料包装食物最好不要直接加热，特别是含油脂较多的食物易溶化和释放出更多有害物，倒在玻璃或陶瓷容器加热更安全。PVC保鲜膜不可以盖在食物上加热，PE保鲜膜最好扎个小口或掀开个小缝，另外加热时不要和食物接触。
矿泉水中一般不含塑化剂，但是一些果汁饮料或运动饮料有可能。喝烧开的自来水最安全。但要注意，塑料矿泉水瓶不能重复使用，受阳光温度等影响会老化变质产生有害的小分子物质，对健康有害。另外水瓶中的催化剂金属锑多次使用易释放出来影响肝脏、肾脏以及神经系统。
现在市面上大部分塑料水杯茶杯都是PC材质的，尤其是茶杯难免要盛装热水。虽然茶杯上有标明耐温-30至+137摄氏度，但还会有微量双酚A等有害成分析出。喝水首选玻璃杯和陶瓷杯。
国际食品包装协会秘书长 董金狮, 百拇医药