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夏日喝对茶 消暑又保健
http://www.100md.com 2011年7月26日 老年日报
     饮茶有讲究:春花(花茶)、夏绿(绿茶)、秋青(乌龙)、冬红(红茶),但是其实中医上讲,夏天也适合饮红茶,这跟“冬吃萝卜夏吃姜”是一个道理,夏天阳气上浮,正是需要补阳气的时候。其次,适当饮些西洋参和藿香正气茶都可消暑补气。

    夏季天气炎热,暑为阳邪,耗气又伤津,易令老人们胃口变差,消化功能减弱。所以喝对茶,不但能消暑,还能保健益气。

    消暑消食茶

    山楂,麦芽各50克,甘草20克,洗净入锅(砂锅、不锈钢锅,忌用铝锅、铁锅),清水煮沸,十分钟后放入薄荷叶50克,加盖离火,五分钟后去渣即可饮用。

    功效:消暑解渴、健脾消食,减轻发热头痛。

    消暑养阴茶

    取枸杞、五味子各12克,甘草9克,洗净入锅,加水煮沸,十分钟后加薄荷9克,加盖离火,五分钟后加适量白糖搅匀,即可饮用。

    功效:益气养阴,治中暑内热。

    双花茶防感冒

    夏天的感冒多为热伤风,常常没有恶寒怕冷的感觉,只发热出汗但不解热,吃退烧药效果就不好。这时可将金银花6克,菊花6克放热水瓶中,冲入沸水,盖闷10分钟,频频饮用可预防并发散清热,治疗轻度感冒。

    功效:双花茶还有清肝明目,解毒利咽的作用,有治疗喉咙痛和预防上呼吸道感染的功效,但舌苔白的人不宜多喝。

    枸杞防暑茶

    薄荷凉,具有发散体热功效;五味子可补肾润肺,用于体虚多汗、失眠多梦者,能安神醒脑。

    枸杞10克,薄荷3克,五味子12 克,菊花6克。把所有原料放入杯中,冲入开水,加盖闷泡10分钟至味道渗出即可饮用。

    功效:补肺生津,治暑热烦渴。

    祛暑益气茶

    取太子参,沙参,石斛,麦冬各15克,用水浸泡1小时后入锅,加清水煮沸,三十分钟后离火,加适量白糖搅匀。晾凉后,加入柠檬汁数滴,置冰箱冷藏,适时取用。

    功效:益气养阴、润胃生津,适合眩晕、心悸乏力者饮用。

    自制养生凉茶

    凉茶并不是用冰箱冰镇的茶,而是指凉性的茶。在暑热、湿气重的情况下,出汗量较多。因此,喝些凉茶,解除暑气,对夏天养生大有裨益。但凉茶不能多喝,体质虚弱,体寒者应在制作凉茶的同时,放些温补的东西,既可以补养身体,又能消暑祛湿。

    ●决明子绿茶:绿茶是属于凉性的茶,制作时可放些姜片和红枣。

    功效:具有暖胃,祛暑,降温的作用。

    ●绿豆菊花茶:体质偏寒者可以放些红小豆。

    功效:具有解暑、利尿的作用。

    ●玉米须子饮:如果感觉不好喝,在饮用时放些蜂蜜。

    功效:这款凉茶可以祛湿、利尿、降糖、降压。

    ●苦瓜蜜茶:苦瓜干清热退火,可帮助体内将毒素排出。苦瓜干放入杯中,冲入开水。加盖闷泡12分钟至味道渗出,加入蜂蜜调匀即可饮用。

    功效:清热,降血压。, 百拇医药