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十二月养生:适度进补动静结合
http://www.100md.com 2011年12月1日 当代健康报
    12月是一年的结束,从二十四节气来说,包含有“大雪”和“冬至”两个节气。民间认为,如果“大雪”节气当天下雪,则预示着“瑞雪兆丰年”。“冬至”这一天白昼最短,夜晚最长。中医阴阳学观点认为,“冬至”是阴气盛极而衰,阳气开始回升的节气,“冬至”以后气温下降明显,天寒地冻。

    12月养生要养宜适度、动静结合。养生调整不可太过,也不可不及。具体地说,就是要通过养精神、调饮食、练形体、适温寒、慎房事等综合调养方法,以达到强身健体的目的。中医认为,12月已到了进补的大好时节。进补要“因人、因时、因地”进补,根据自己的身体状况选择食补、药补。如体质弱、消化功能差的人,要选择“慢补”,适当多吃“当归羊肉汤”等,还要多吃蔬菜,切忌过补急补。体质好的人则要“平补”,不要过食油腻之品,以防产生内热而诱发疾病。平时饮食上还要多吃蛋白质、纤维素含量高的食物,少吃脂肪、糖含量高的食品。至于脑力劳动者,在食补的同时可选择药补,如六味地黄丸可补肾健脑防疲劳。妇女月经不调、痛经的,可用乌鸡白凤丸等有调经止痛作用的中成药。

    饮食宜忌:可多吃羊肉、牛肉、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等。忌生冷如海鲜等大寒之品及冷饮。

    推荐食疗:当归生姜羊肉汤

    用料:当归12克,生姜30克,羊肉250克。

    制法:将羊肉洗净切块,同当归、生姜一同放入沙锅内加水适量共熬汤,烂熟后加调味品,饮汤食肉,每周1~2次。

    功用:当归活血养血,生姜温中散寒,羊肉养血益肾,合用可补血益肾养颜。 (北京中医医院主任医师 王国玮), http://www.100md.com