五汁饮乃“火锅伴侣”
保健食谱
又到火锅飘香的季节，不少“火锅族”也因此被“吃不进”、“受不了”、“拉不出”等上火症状所困扰着。笔者建议，“火气”大的人不妨喝点五汁饮。
五汁饮出自清代吴鞠通《温病条辨》，由梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁共同组成，有滋阴润肺，消渴除烦的功能，祛火效果显著。做法很简单：首先将梨100克、荸荠50克、鲜藕50克去皮后洗净并切碎；麦冬10克、芦根20克洗净后切碎；然后将5种东西混合后榨汁即可。因为在秋冬季节，麦冬和芦根没有鲜品，可以用饮片泡水，并兑到其他汁中。凉服效果最好，但怕凉的人，也可以加热后服用。
除可以预防“上火”外，糖尿病前期患者也可适量服用五汁饮，以减轻口渴症状。但是，怕冷、大便稀等阳虚及脾胃虚弱表现的人则不适宜饮用。, http://www.100md.com(文 禾夕)
又到火锅飘香的季节，不少“火锅族”也因此被“吃不进”、“受不了”、“拉不出”等上火症状所困扰着。笔者建议，“火气”大的人不妨喝点五汁饮。
五汁饮出自清代吴鞠通《温病条辨》，由梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁共同组成，有滋阴润肺，消渴除烦的功能，祛火效果显著。做法很简单：首先将梨100克、荸荠50克、鲜藕50克去皮后洗净并切碎；麦冬10克、芦根20克洗净后切碎；然后将5种东西混合后榨汁即可。因为在秋冬季节，麦冬和芦根没有鲜品，可以用饮片泡水，并兑到其他汁中。凉服效果最好，但怕凉的人，也可以加热后服用。
除可以预防“上火”外，糖尿病前期患者也可适量服用五汁饮，以减轻口渴症状。但是，怕冷、大便稀等阳虚及脾胃虚弱表现的人则不适宜饮用。, http://www.100md.com(文 禾夕)