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肠运动,赶走假期综合征
http://www.100md.com 2011年12月27日 《生命时报》 2011.12.27
肠运动,赶走假期综合征

     节日临近,大家开始忙于各种聚会,打破了原先的起居规律及饮食结构,容易引发身体各项指标失衡。同时过度疲劳、过度放松、暴饮暴食等也会引起消化系统方面的疾病。长假过后,上班不愿意早起,工作打不起精神,便秘、腹泻等等问题接踵而来。那么,该如何正确的调整假期饮食结构,远离节日综合征呢?

    首先,饮食要有度,忌暴饮暴食。如果接连几天让肠胃超负荷运转,就会造成肠胃不适、胸闷气急等症状。

    其次,饮食要平衡,荤素搭配要合理。春节饮食以荤菜为主,谷类和蔬菜偏少。这造成的结果就是膳食纤维摄入严重不足,脂肪、蛋白质严重超标。

    第三,选择富含膳食纤维的餐桌饮品。减轻胃肠负担,一盒富含膳食纤维的纯果汁也是节日餐桌必不可少的。在众多的纯果汁产品中,100%原汁原味的纯桃汁是最佳选择。祖国医学也认为,桃性味甘酸、微温,具有补气养血、养阴生津、润肠通便、养颜抗衰等功效。桃的营养也很高,含有丰富的膳食纤维、无机盐、铁,胡萝卜素、核黄素、尼克酸、维生素C、果胶和糖分等。

    大病初愈的人可以多喝桃汁,其补益气血,养阴生津的作用,适合大病之后的气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。面色偏黄的爱美女性朋友可以多喝桃汁,桃含有丰富的铁,为苹果和梨的4—6倍,平时多喝桃制作的百分百桃汁能补血,改善面色偏黄,喝出红润的好气色,也是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。便秘的朋友可以多喝桃汁,让肠子运动起来,起到润肠通便的作用,同时对胃阴不足、口干口渴或体虚阴液不足的便秘症有较好的滋补和润下作用。桃含钾多,含钠少,也适合水肿病人食用。

    桃的营养既丰富又均衡,但季节性很强,只有夏天的一段时间内才能吃到。吃不到桃的季节可以多喝一些百分百桃汁,同样能获取鲜桃中的全部营养。挑选纯桃汁的原则:(1) 选择高浓度的果汁;(2)选择无添加的;(3)选择原浆果汁;(4)产地优良。▲, 百拇医药(哈尔滨医科大学主任营养师 陈英云)