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百变豆浆,祝你健康
http://www.100md.com 2012年1月1日 《女子世界》
     妻是我的大学同学,为了爱情,大学毕业后随我到了离家千里之外的城市打拼。一年后,妻和我“裸婚”成家。新婚之夜,拥她入怀,我发誓以后要让妻成

    为幸福的女人。

    我的工作更加卖力,妻也不甘示弱,7年后,我们靠自己的双手,挣来了买房的首付款。

    欢欢喜喜地搬进了新居,本以为日子会像我们想象的那样,一路前行。却不料金融危机袭来,企业的情景每况愈下,虽然我和妻都是单位的骨干,没有被裁员,但薪水却一降再降。

    “屋漏偏逢连夜雨”,去年,父亲突发重病,我和妻七拼八凑地借了四五万元才勉强交齐了手术费。还债的压力,再加上飞涨的物价,弄得我们几乎喘不过气来,日子过得捉襟见肘。曾经豪情万丈的我,越来越感到力不从心,好在妻从来没有埋怨过什么。

    不知是每天太累了,还是因为赶车,每天吃不上早点,妻的脸色越来越差,看着让我心疼。要不去找个中医调调吧?妻听了摇头,说中药太苦,喝不下呢。其实,我知道,妻是怕花钱。房贷得还,双方远在农村的父母每月得孝敬,同事同学人情份往得随,杂七杂八算下来,我们两人的工资剩不下几个钱了,何况女儿妞妞到了入学的年龄,怎么也该把她从老家接来上学了,这又是一大笔花销。
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    那天,是妻的生日,偶有小文见报的我,用攒了一个月的稿费,给妻买了一套她很久前就喜欢的化妆品。递给她时,妻如我所料,嗔怪中难掩欣喜,是啊,哪个女子不爱美。

    化妆品能做到的,也仅仅是修饰的作用,即使妻每天都仔仔细细地涂抹,但还是找不出原来那张由内而外散发光泽的脸,我看得出妻其实是有一点儿小小的沮丧的。

    这难道就是我给妻的幸福生活吗?我该怎样让妻子健康又美丽起来呢?

    那天午休,好几个同事正在团购豆浆机,我看了,心动。一直想给妻订牛奶,这豆浆营养不比牛奶差,而且自己榨既方便又卫生省钱,何乐而不为呢。

    转天我就把豆浆机拎回了家。晚上临睡前,我泡上一小碗黄豆,早上起床,把豆子放到豆浆机里,按照水位,加上水,按上按钮,然后洗漱。既省事也不占用多少时间,一碗香浓的豆浆便熬熟了。然后用微波炉微一两分钟主食,再切几刀小菜。前后不费10分钟的时间,妻就吃上了早饭。
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    再不用饿着肚子在寒风中挤公交了,小小的温暖,妻就满足得不行,这让我更决心在早餐上下功夫,好好调理妻的身体。

    碰巧我有一位朋友酷爱中医养生,他给了我一本介绍中药功效的书。看着我一脸不解的样子,他告诉我药食同源,并执意要我拿回家好好研究。

    原来生活中的五谷杂粮、蔬菜水果,都是味中药。红豆不仅补血,还被李时珍称为“心之谷”,具有养心的功效,每天适量食用红小豆,可帮助净化血液,解除心脏疲劳;绿豆,清热解毒,可缓解大便干燥,牙疼,咽喉肿痛等上火症状。青豆、豌豆、荞麦、百合、莲藕……看看看着,早餐的创意就来了。

    妻子脾胃不好的时候,我给她做上高粱红枣豆浆,山药青豆黄豆豆浆;到了经期,我给她做上红豆红枣豆浆;赶上妻子忙着一张张报表,大脑很累的时候,我就给她做黄豆核桃黑芝麻豆浆和核桃杏仁豆浆。前几天,骤然降温,妻咳嗽不止,我换着样儿给她做了糯米百合藕豆浆、黑豆雪梨大米豆浆和百合莲子绿豆豆浆。这些听起来复杂,其实做起来都一样简单,就是把颗粒大的比较坚硬的豆子,头天晚上泡好,转天和其它谷物等一同放到豆浆机中,添好水,一按按钮,20分钟就成了口味不同、功效不同的滋补浆粥。

    原来一提豆浆,我们不用想也知道是黄豆做的。其实,红豆、绿豆、青豆乃至豌豆每一种都可以做成豆浆,甚至两种或者三四种放到一起,做成混合豆浆。当然了,我还秘密研制了很多果蔬豆浆和花草豆浆,等到天暖和了一试身手,绝对不错。

    不管怎么变,妻子也总有吃腻的时候,这时,我又会把熬好的豆浆,晾凉,和到面里,做成饺子、手擀面、馒头等面食。

    说也奇怪,经过半年多的调养,妻不仅比原来长胖了一些,脸色还变得越来越好,即使不用那些高档化妆品,红润中也带着光泽。每每听人夸奖,妻总是骄傲地宣称,那是因为她每天都喝老公牌豆浆呢。laomalp820114@163.com, http://www.100md.com(侯成成)