人们对有毒食品的报道已见怪不怪，食品安全问题越来越多，使消费者产生恐慌心理。面对频发的食品安全问题，我们该怎么办?

    (一)切实提高食品生产者的食品安全意识，从源头上抓好食品安全生产工作。食品生产的链条多数是从农产品生产开始，而我国以户为单位的农产品生产经营模式容易造成农户在种植技术、养殖技术、质量控制方面没有优势。单户农民很难在人员素质提升上投入。在生产过程中，生产技术凭经验，质量控制凭感觉，最终导致依靠多施化肥增产，多打农药控制病虫害，多用化学添加剂增“效”等。为从源头上控制食品安全，第一，食品生产者应当加强食品安全生产知识的学习，提升食品质量、安全等方面的社会责任意识；第二，政府应建立健全乡镇级农业生产、技术服务站，着力从源头上为农产品生产者提供服务和监管，为农民普及科学种植养殖知识，提供从种植、养殖、施肥、病害防治等一系列服务和检测工作；第三，社会要加大宣传国家保障食品安全的政策和法律法规，通过教育、普及相关知识，强化生产者的食品安全意识，构筑食品安全的“防火墙”。

    (二)在各部门综合协调监管的基础上，大力推进监管部门的专门化、专业化和体系化。2010年，我国成立了国务院食品安全委员会，初步建立了由国务院、地方政府、食品行业协会、社会团体、基层群众组织、新闻媒体等部门和组织组成的复合型、立体型监管体系 ......