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一月养生养肾防寒是重点
http://www.100md.com 2012年1月5日
     ■ 北京中医医院主任医师 王国玮:, http://www.100md.com

    一月气候特点:一月包含小寒和大寒两个节气,是一年中最冷的季节。大寒、小寒表示寒冷的程度,从字面理解,大寒冷于小寒,但在气象记录中,小寒却比大寒冷。:, http://www.100md.com

    中医认为,寒为冬季的主气,寒为阴邪,易伤人体阳气,寒主收引凝滞。:, http://www.100md.com

    养生原则:“秋冬养阴”(《黄帝内经》)。:, http://www.100md.com

    养生关键:“养肾防寒”。:, http://www.100md.com

    注意锻炼、保暖:如散步慢跑等,同时应注意保暖以防止呼吸道疾病的发生。:, http://www.100md.com

    饮食宜“滋补”:民间有“三九补一冬,来年无病痛”的谚语。人们在经过春、夏、秋近一年的消耗,脏腑阴阳气血会有所偏衰,合理进补既可及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,又能使来年少生疾病,达到事半功倍的养生目的。:, http://www.100md.com

    饮食宜忌:多吃羊肉狗肉鸡肉、甲鱼、核桃仁大枣龙眼肉山药莲子百合栗子等。以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。当然体质偏热、偏实易上火的人士应注意缓补、少食为好。忌一切寒凉之物,如冰激凌、生冷食品。:, http://www.100md.com

    推荐食疗:, http://www.100md.com

    当归枸杞炖羊肉:, http://www.100md.com

    用料:当归15克,桂圆10克,枸杞15克,羊肉500克。:, http://www.100md.com

    制法:羊肉切块,加生姜开水稍煮,水漂沥干,加入各药、上汤,隔水炖熟,饮汤吃肉:, http://www.100md.com

    功用:羊肉温热,含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素A维生素B等,有补阴壮阳、补虚劳益气血的作用。桂圆补益心脾,可去羊肉膻味。当归补血养血、活血化瘀。当归枸杞炖羊肉可补阴壮阳,补益心脾。