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20111230国学堂-梁冬对话赵英立第一讲:峨眉雪芽,禅茶一味
http://www.100md.com 2012年1月10日 细品国学
    播出时间:旅游卫视 2011-12-3022:30-23:15

    主讲人:赵英立 主 持 人:梁 冬

    画外音:为什么茶会有诸多的分类?

    赵英立:人们一开始可能不是有意的。历史上很多茶都是由于失误造成的。

    画外音:峨眉山有哪些优越的自然条件?

    赵英立:峨眉山有五千多种植物,是一个天然的宝库。

    画外音:茶道的最高境界是什么?

    赵英立:中国茶道的境界之一就是天人合一。

    画外音:品茶究竟有哪些作用?

    赵英立:第一可以养生,使我们的生理的身得到健康。第二可以养心,使我们的精神世界得到健康。

    画外音:一杯清茗,一段传说,开启一段无比灿烂的文化之旅,打开中华文化的瑰丽宝盒。茶文化研究者赵英立,带您一同畅游茶道的至上境界,一起聆听峨眉论茶。

    梁冬:重新发现中国文化太美,大家好,欢迎收看今天的《国学堂》,我是梁冬梁某人。我一直想呢在《国学堂》里面做一期关于茶的话题。有句话讲得特别好,叫茶者查也--检查的“查”。就是喝茶的“茶”,和检查的“查”,它某种程度上有某种的关联性,因为我认为茶呢是中国文化或者中国文人的一个很好的道具,是用它们用来检查自身灵魂的一种工具。那到底是怎样的呢?今天是《国学堂》第一次来到一个外景地拍摄。这里是峨眉山,那么我们希望呢透过这样的方式呢,在讲茶的时候呢,能够吸收到天地的灵气。好像搭通天地间一样。今天我们请来的这个嘉宾呢,他有很多很多的名头,但是今天只留下了一个,就是中国茶人,中国茶文化研究员--赵英立老师。赵老师你好!

    赵英立:你好。

    画外音:赵英立,文化学者,中国国际茶文化研究会会员,茶艺表演系客座教授。

    梁冬:很感谢您到现场和我们一起来,让我有个机会向您请教。其实关于茶这个话题,有人说茶呢,是中国的特产。四川也是中国这个茶或者世界茶的这个最早的发源地之一。是这样吗?

    赵英立:可以这么理解。因为在茶圣陆羽的《茶经》中说:“茶者,南方之嘉木也,其巴山峡川,有两人合抱者。”这句话的意思,首先表明了它的原产地是在中国的西南,而且点明了巴山峡川,包括了我们这儿。“两人合抱者”,就是野生大茶树。所以它表明这个地区,是茶的原产地。

    梁冬:嗯,为什么是在四川这个地方,最早产出茶这种东西?现在我们每个人都觉得全世界都可以产茶,大家都喝茶,觉得很习惯。但是在古代……远古的时候,人们会发现怎么在这个地方出现?而且人们怎么会用它来作为一种饮料的基础呢?

    赵英立:首先四川不是唯一的原产地 ......

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