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龙年春季养生:养肝护眼
http://www.100md.com 2012年1月15日 《卓越理财》
     俗话说“一年之计在于春”,因此,我们一定要做好春季的养生保健,为一年的健康打下基础。

    今年是龙年,龙,是中国古代神话故事的灵异神物,万兽之首,传说中,它是三栖动物,可潜藏在深渊、可遨游于大海、可飞翔在蓝天。同时龙又是中华民族精神的象征,在中国的封建时代是帝王的象征。

    龙,身体哪个部位最有魅力?眼睛!俗话说,画龙点睛,龙的眼睛是画龙时最关键的一笔。眼睛,是心灵的窗户,男士有一双炯炯有神的眼睛、女士有一双顾盼生姿的眼睛,给人的第一印象就非常有个性和魅力。

    春季从立春开始,历经雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨共6个节气,止于立夏前一天,春季阳气生发、大地回春、万象更新、生机盎然,是一年中最好的季节。然而,春天不但是流感、流脑等各种传染病的高发季节,而且冠心病、胆结石、肝炎、精神性疾病也常常容易在春天复发。俗话说“一年之计在于春”,因此,我们一定要做好春季的养生保健,为一年的健康打下基础。

    《黄帝内经》中说:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣。”阳春三月,大地回暖、万物复苏的季节,处处弥漫着生机勃勃的气息。肝属木,春天草木丛生,肝脏也喜欢自由自在地生发,中医认为“天人相应”,此时人体内的阳气也有待生发,因此春天是养肝护眼的好季节。

    春季,很多人面临“肝火旺盛”、“久视伤眼”等问题,宜多吃些养肝护眼的食物,保持心情舒畅、精神愉快,为一年的身体健康和好心情打下良好的基础。

    不多吃酸常食甘

    中医提倡春天饮食中应“省酸增甘”,这是春季养肝的基本法则。因为在春天人的肝脏阳气旺盛,再吃酸性食物,会导致肝气过于旺盛,而肝旺就容易损伤脾胃,所以,春季的饮食是忌酸倡甘甜的。

    要避免过多食用酸性的食物。如羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等。多食用甘温补脾的食物,如山药、春笋、菠菜、大枣、韭菜等。

    春天应该多进食补,选择具有温热特性的食物可以助阳,适当多吃些可达到养护阳气的目的。在烹饪的时候多放些葱、蒜、韭菜、蒿菜、芥菜等辛辣的蔬菜 ......

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