欢乐养生
放心吃
水不一定要烧开喝
水是生命五大要素之一，称为生命之源。一旦离开水，生命将不复存在。然而对于饮用水，一般人或许并不非常了解。
我们日常饮用水的水源一般分为地表水和地下水。而无论是地表水或地下水，都必须是未经污染的天然水，然后经过多层净化后供给。因此，源水的安全性对于饮水健康是非常关键的。
常见的饮用水是自来水、矿泉水、纯净水和蒸馏水。自来水是天然水经过多层净化处理后的可饮用水，但一般不提倡直接饮用生自来水。自来水经煮沸后成为白开水，水中的微生物被杀菌，因此没有被微生物污染的风险；同时，白开水中含有钙、镁等矿物质元素，是对身体中无机盐的有益补充，有益健康。有报道称，煮沸后冷却至20~25℃的白开水，较易透过细胞膜，并能促进新陈代谢。习惯喝温、凉开水的人，一般新陈代谢状态好，肌肉组织中的乳酸积累减少，不易感到疲劳。但要提醒的是，过度煮沸的水不宜饮用，这是由于水中的氧气被过度去除，有益矿物质会高温结垢，使水失去价值；另外，凉开水一般不宜过夜饮用。
, 百拇医药
矿泉水是从地下深处自然涌出或经人工揭露的、未受污染的地下矿水，含有一定量的矿物盐、微量元素等。选择合适的矿泉水饮用，可以起到补充矿物质，特别是微量元素的作用。夏季或运动后饮用矿泉水可有效补充因出汗流失的矿物质。矿泉水一般应以不加热冷饮或稍加温为宜，最好不要煮沸。因为矿泉水一般含钙、镁较多，有一定硬度，常温下钙、镁呈离子状态，极易被人体所吸收，起到很好的补钙作用。而煮沸时钙、镁易结垢析出，不仅丢失了钙、镁，还造成口感不适。
纯净水是纯自来水经过多道处理和净化后而得到的净水。在处理过程中，除去水中的细菌、病毒、杂质的同时，也把其中对人体有益的微量元素和无机矿物质几乎全部滤掉。纯水具有极强的溶解各种微量元素、营养物质的能力。若大量饮用纯净水，体内原有的必须微量元素和营养物质，会迅速地溶解于纯净水中，并部分排泄出体外，使人体内的物质失去平衡。因此纯净水不宜长期大量饮用。蒸馏水也是“纯净”之水，就是纯粹的水，不建议长期饮用。
普通成人每天一般要喝7~8杯水(约2.5升)，运动量大或天气炎热时，饮水量相应增多。清晨起床时空腹喝300毫升水，可促进血液循环、冲刷肠胃，为新的一天补充必要的水分。
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不要怕
转基因食品可以吃吗？
问：转基因食品有害健康吗？
答：转基因食品是指利用基因工程(转基因)技术在物种基因组中嵌入了(非同种)外源基因的食品。全世界范围来看，各国对于转基因食品的安全性仍存在显著的分歧。对于转基因食品，既不能全否定，也不能全肯定，其中有的不存在安全问题，但有的还需要对其安全性作进一步的深入研究。通过转基因技术，人类可以获得更符合自己要求的品质好、产量高、营养丰富和抗病虫强的优良品种，但不排除会造成生物遗传基因污染的可能性。
问：是否要尽量避免吃转基因食品呢？
我们也不能给转基因食品判死刑，认为转基因食品都是有害健康的，有部分转基因食品并没有毒性，应该是没有问题的。例如，“水稻之父”袁隆平等已将玉米的碳4基因转移到水稻身上，以提高其光合效率来进一步提高水稻产量。对于这样的转基因食品，应该不存在食品的安全问题。
因此，对于转基因食品是否会危害人类健康，人类是否可以吃转基因食品，这恐怕需要通过很长的时间来证明，至少要经过两代人来验证，现在还不好下结论。
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水不一定要烧开喝
水是生命五大要素之一，称为生命之源。一旦离开水，生命将不复存在。然而对于饮用水，一般人或许并不非常了解。
我们日常饮用水的水源一般分为地表水和地下水。而无论是地表水或地下水，都必须是未经污染的天然水，然后经过多层净化后供给。因此，源水的安全性对于饮水健康是非常关键的。
常见的饮用水是自来水、矿泉水、纯净水和蒸馏水。自来水是天然水经过多层净化处理后的可饮用水，但一般不提倡直接饮用生自来水。自来水经煮沸后成为白开水，水中的微生物被杀菌，因此没有被微生物污染的风险；同时，白开水中含有钙、镁等矿物质元素，是对身体中无机盐的有益补充，有益健康。有报道称，煮沸后冷却至20~25℃的白开水，较易透过细胞膜，并能促进新陈代谢。习惯喝温、凉开水的人，一般新陈代谢状态好，肌肉组织中的乳酸积累减少，不易感到疲劳。但要提醒的是，过度煮沸的水不宜饮用，这是由于水中的氧气被过度去除，有益矿物质会高温结垢，使水失去价值；另外，凉开水一般不宜过夜饮用。
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矿泉水是从地下深处自然涌出或经人工揭露的、未受污染的地下矿水，含有一定量的矿物盐、微量元素等。选择合适的矿泉水饮用，可以起到补充矿物质，特别是微量元素的作用。夏季或运动后饮用矿泉水可有效补充因出汗流失的矿物质。矿泉水一般应以不加热冷饮或稍加温为宜，最好不要煮沸。因为矿泉水一般含钙、镁较多，有一定硬度，常温下钙、镁呈离子状态，极易被人体所吸收，起到很好的补钙作用。而煮沸时钙、镁易结垢析出，不仅丢失了钙、镁，还造成口感不适。
纯净水是纯自来水经过多道处理和净化后而得到的净水。在处理过程中，除去水中的细菌、病毒、杂质的同时，也把其中对人体有益的微量元素和无机矿物质几乎全部滤掉。纯水具有极强的溶解各种微量元素、营养物质的能力。若大量饮用纯净水，体内原有的必须微量元素和营养物质，会迅速地溶解于纯净水中，并部分排泄出体外，使人体内的物质失去平衡。因此纯净水不宜长期大量饮用。蒸馏水也是“纯净”之水，就是纯粹的水，不建议长期饮用。
普通成人每天一般要喝7~8杯水(约2.5升)，运动量大或天气炎热时，饮水量相应增多。清晨起床时空腹喝300毫升水，可促进血液循环、冲刷肠胃，为新的一天补充必要的水分。
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不要怕
转基因食品可以吃吗？
问：转基因食品有害健康吗？
答：转基因食品是指利用基因工程(转基因)技术在物种基因组中嵌入了(非同种)外源基因的食品。全世界范围来看，各国对于转基因食品的安全性仍存在显著的分歧。对于转基因食品，既不能全否定，也不能全肯定，其中有的不存在安全问题，但有的还需要对其安全性作进一步的深入研究。通过转基因技术，人类可以获得更符合自己要求的品质好、产量高、营养丰富和抗病虫强的优良品种，但不排除会造成生物遗传基因污染的可能性。
问：是否要尽量避免吃转基因食品呢？
我们也不能给转基因食品判死刑，认为转基因食品都是有害健康的，有部分转基因食品并没有毒性，应该是没有问题的。例如，“水稻之父”袁隆平等已将玉米的碳4基因转移到水稻身上，以提高其光合效率来进一步提高水稻产量。对于这样的转基因食品，应该不存在食品的安全问题。
因此，对于转基因食品是否会危害人类健康，人类是否可以吃转基因食品，这恐怕需要通过很长的时间来证明，至少要经过两代人来验证，现在还不好下结论。
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