吃杏仁治咳嗽
北京已进入河开雁来，万物复苏的初春时节，在这种乍暖还寒的天气里，感冒和咳嗽也容易盯上人们。多吃杏仁，可以缓解咳嗽症状。杏仁和椰子都是滋阴润肺的好食材，在咳嗽高发的季节，用食疗方来止咳比药调要健康的多。用杏仁和椰子做粥做汤，既是一道美味，又能防病治病，何乐而不为？
1、杏仁粥
杏仁10克，去皮，用水煎后去渣留汁，放粳米50克、冰糖过量加水煮粥，每日分两次温热食用。
此粥具有宣肺化痰、止咳平喘的功效。适用于慢性支气管炎、肺气肿咳嗽痰多、气喘者。
2、杏仁雪梨汤
取杏仁10克，雪梨1个，放入锅内，隔水炖1小时，然后以冰糖调味，食雪梨饮汤。具有清热润肺、化痰平喘之功效。
适用于秋燥干咳或口干咽燥者，也适用于秋令燥结便秘者。
禁忌人群：杏仁具有增补蛋白质、维生素及微量元素。其含有氢氰酸的有毒物质，不宜过量食用。孕妇、儿童、体质较差者应慎吃杏仁。
3、椰青鸡
将青椰子取汁起肉，用椰子汁煮鸡(最好不要加水)，并加入嫩嫩的椰子肉，只加盐调味。此菜清甜养颜，又可以缓解咳嗽。
4、椰子糯米炖鸡
当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著。
本报记者 代丽丽 J205, 百拇医药
1、杏仁粥
杏仁10克，去皮，用水煎后去渣留汁，放粳米50克、冰糖过量加水煮粥，每日分两次温热食用。
此粥具有宣肺化痰、止咳平喘的功效。适用于慢性支气管炎、肺气肿咳嗽痰多、气喘者。
2、杏仁雪梨汤
取杏仁10克，雪梨1个，放入锅内，隔水炖1小时，然后以冰糖调味，食雪梨饮汤。具有清热润肺、化痰平喘之功效。
适用于秋燥干咳或口干咽燥者，也适用于秋令燥结便秘者。
禁忌人群：杏仁具有增补蛋白质、维生素及微量元素。其含有氢氰酸的有毒物质，不宜过量食用。孕妇、儿童、体质较差者应慎吃杏仁。
3、椰青鸡
将青椰子取汁起肉，用椰子汁煮鸡(最好不要加水)，并加入嫩嫩的椰子肉，只加盐调味。此菜清甜养颜，又可以缓解咳嗽。
4、椰子糯米炖鸡
当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著。
本报记者 代丽丽 J205, 百拇医药