破解民俗风情中的医学密码 ——《民俗风情话养生》导言
——《民俗风情话养生》导言
温长路
民俗，从字面上讲，是“民”的，是“俗”的，是产生于民，服务于生活的，这是其主题的一面。但同时也是“官”的，是“雅”的，是受制于上层建筑的约束，又丰富着上层文化发展的，这是其实质的一面。可以说，中国文化的基因，无论是政治的、经济的、物质的、精神的、社会的、心理的，无时无处不存在着它折射出的影印。
健康，是人类共同关心的问题。虽然一个人的一生是短暂的，但生存的每一个环节上都离不开健康的信息。随着社会的进步、科学的发展和人们主体意识的觉醒，对这个伴随着人生历程、困扰着人生轮回、决定着人生命运切身问题的关注程度，也越来越凸显起来。打开民俗史，我们可以看到健康问题的过去、现在和未来，民俗中所表现出的所有内容，无论是有益的、有害的，还是说不清利害的，差不多都能找到与健康问题互相联系的纵横脉络。这正是作者要研究民俗风情与养生关系问题的由来，也正是本书的中心命题。
, 百拇医药
什么是健康？最普通、也是最基本的回答是：“不生病”。它起码包括预防疾病的发生、阻断疾病的发展、保障机体的康复这三个方面的内容。这些内容，在民俗中表现得非常充分。如饮食中的素食习惯，从多种食物中全面摄取营养素的习惯，通过节日改善生活，补充营养的习惯；行为中保持环境卫生的习惯、进行季节性防疫的习惯、锻炼身体和防范气候突变的习惯；医药中的食疗养生习惯、用验方防病的习惯、以多种医疗手段驱邪除病的习惯等，都是反映积极的预防医学思想、防患于未然的健康民俗。反映治疗疾病的民俗更多，与健康的关系也更直接。如一些民俗中对醋、大蒜解毒功能的运用，对姜、羊肉祛寒功能的运用，对蜂蜜、荔枝补益功能的运用，以及生活方式与健康关系的认识，对保护大脑、清洁牙齿与强身健体关系的认识，对舌、耳、腰等组织器官生理病理问题的认识等，全是民俗中医疗科学行为的具体体现。民俗中涉及康复医学的分量相对较轻，但记载得是明明确确的。如有关病后的补养、锻炼、劳动量限制、饮食禁忌等，说的都是康复医学的基本要求。“健康就是不生病”的观点，是在相当长时期内、在相当多人头脑中存在的认识健康问题的基石，因此也是民俗中有关健康问题的主调，比较切实地反映了一定历史条件下人们对健康问题的认识和实践水平。
, 百拇医药
心病算不算病？自然灾害和社会问题带来的损害与人的健康生存有没有必然关系？许多类似这样问题的提出，与传统的健康概念发生了冲撞。人们逐渐认识到，健康不仅仅是不生病，还应当包括健康的心理状态和良好的社会适应状态在内的更多内容。健康人，是健康机体+健康心理和人格+健康的自然和社会适应状态+健康的道德的综合。这一思想，在民俗中也渐渐显山露水了，它既反映了科学水平和认识运动的不断进步，也是民俗适应社会前进步伐和文化发展需要的自然趋势。虽然，在与健康相关民俗的整体内容中它还显得羽翼未丰，但其代表的、象征事物发展的主体作用，已足以令人振奋和眼界大开。本书在选材时，有意加重了这方面内容的选取，以与人们已经更新或正在更新的健康观接轨。如情绪对健康的影响、科学养老的学问、家庭环境和社会氛围与人身心健康的关系、心脑疾病的非药物疗法等内容，都在传统健康含义的基础上注入了心理医学和社会医学的新汁液。
如前所述，尽管一些民俗在后世的运用和演变中只有形式而少有或根本不再有原来的含义了，但“入乡问俗”之风在今后相当长时期内可能依然显得必要和重要。作为与健康养生相关的民俗，除了它具有积极的社会学意义外，尚具有与人类休养生息相关的更重要的科学意义，就更具有加强研究的价值。如何把两个分属于社会科学和自然科学范畴的问题组合在一起，是一门颇具学问的课题。叫它边缘学科也好，交叉学科也罢，在它们的结合部做文章成为近年来许多学者感兴趣的问题，也越来越受到普通人的关注。本书作为向读者宣传科学知识的普及性读物，也尝试着从这一点切入了。, 百拇医药
温长路
民俗，从字面上讲，是“民”的，是“俗”的，是产生于民，服务于生活的，这是其主题的一面。但同时也是“官”的，是“雅”的，是受制于上层建筑的约束，又丰富着上层文化发展的，这是其实质的一面。可以说，中国文化的基因，无论是政治的、经济的、物质的、精神的、社会的、心理的，无时无处不存在着它折射出的影印。
健康，是人类共同关心的问题。虽然一个人的一生是短暂的，但生存的每一个环节上都离不开健康的信息。随着社会的进步、科学的发展和人们主体意识的觉醒，对这个伴随着人生历程、困扰着人生轮回、决定着人生命运切身问题的关注程度，也越来越凸显起来。打开民俗史，我们可以看到健康问题的过去、现在和未来，民俗中所表现出的所有内容，无论是有益的、有害的，还是说不清利害的，差不多都能找到与健康问题互相联系的纵横脉络。这正是作者要研究民俗风情与养生关系问题的由来，也正是本书的中心命题。
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什么是健康？最普通、也是最基本的回答是：“不生病”。它起码包括预防疾病的发生、阻断疾病的发展、保障机体的康复这三个方面的内容。这些内容，在民俗中表现得非常充分。如饮食中的素食习惯，从多种食物中全面摄取营养素的习惯，通过节日改善生活，补充营养的习惯；行为中保持环境卫生的习惯、进行季节性防疫的习惯、锻炼身体和防范气候突变的习惯；医药中的食疗养生习惯、用验方防病的习惯、以多种医疗手段驱邪除病的习惯等，都是反映积极的预防医学思想、防患于未然的健康民俗。反映治疗疾病的民俗更多，与健康的关系也更直接。如一些民俗中对醋、大蒜解毒功能的运用，对姜、羊肉祛寒功能的运用，对蜂蜜、荔枝补益功能的运用，以及生活方式与健康关系的认识，对保护大脑、清洁牙齿与强身健体关系的认识，对舌、耳、腰等组织器官生理病理问题的认识等，全是民俗中医疗科学行为的具体体现。民俗中涉及康复医学的分量相对较轻，但记载得是明明确确的。如有关病后的补养、锻炼、劳动量限制、饮食禁忌等，说的都是康复医学的基本要求。“健康就是不生病”的观点，是在相当长时期内、在相当多人头脑中存在的认识健康问题的基石，因此也是民俗中有关健康问题的主调，比较切实地反映了一定历史条件下人们对健康问题的认识和实践水平。
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心病算不算病？自然灾害和社会问题带来的损害与人的健康生存有没有必然关系？许多类似这样问题的提出，与传统的健康概念发生了冲撞。人们逐渐认识到，健康不仅仅是不生病，还应当包括健康的心理状态和良好的社会适应状态在内的更多内容。健康人，是健康机体+健康心理和人格+健康的自然和社会适应状态+健康的道德的综合。这一思想，在民俗中也渐渐显山露水了，它既反映了科学水平和认识运动的不断进步，也是民俗适应社会前进步伐和文化发展需要的自然趋势。虽然，在与健康相关民俗的整体内容中它还显得羽翼未丰，但其代表的、象征事物发展的主体作用，已足以令人振奋和眼界大开。本书在选材时，有意加重了这方面内容的选取，以与人们已经更新或正在更新的健康观接轨。如情绪对健康的影响、科学养老的学问、家庭环境和社会氛围与人身心健康的关系、心脑疾病的非药物疗法等内容，都在传统健康含义的基础上注入了心理医学和社会医学的新汁液。
如前所述，尽管一些民俗在后世的运用和演变中只有形式而少有或根本不再有原来的含义了，但“入乡问俗”之风在今后相当长时期内可能依然显得必要和重要。作为与健康养生相关的民俗，除了它具有积极的社会学意义外，尚具有与人类休养生息相关的更重要的科学意义，就更具有加强研究的价值。如何把两个分属于社会科学和自然科学范畴的问题组合在一起，是一门颇具学问的课题。叫它边缘学科也好，交叉学科也罢，在它们的结合部做文章成为近年来许多学者感兴趣的问题，也越来越受到普通人的关注。本书作为向读者宣传科学知识的普及性读物，也尝试着从这一点切入了。, 百拇医药