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春游饮食 两项注意 当心花草有毒 等
http://www.100md.com 2012年3月29日 《中国中医药报》 第3683期
     春游饮食 两项注意

    注意酸碱平衡

    主食类食物 主食是补充碳水化合物的食物,是必不可少的,既要有干的面包类(全麦面包片、圆洞面包、牛角包、椰子吐司、菠萝包)、又要有稀的方便携带的粥羹类(八宝粥、麦片粥、银耳羹)。

    副食类食物 蛋白质是增加体力的食物,你可选择罐头(金枪鱼罐头、午餐肉),也可以选择真空包装的肠类(烤肠、小泥肠、蒜肠、火腿等)、真空包装的肉蛋类制品(烧鸡、童子鸡、猪肘、酱牛肉、板鸭、卤鸡蛋)等等。在允许的情况下,为了增加乐趣,还可以自备简易烧烤架,在上面烤一些薄牛肉片、羊肉片、五花肉、羊肉串、红薯片、葱头圈等等。还可以带一些罐装或袋装的咸菜类(八宝菜、榨菜、酸黄瓜、美味瓜条等)。

    碱性食物不可缺少 新鲜蔬果类(香蕉、苹果、猕猴桃、圣女果、杨桃、黄瓜、西红柿等)、牛奶类(牛奶、酸奶、乳酸饮料)、果酱类(草莓果酱、蓝莓果酱、苹果酱、橙子果酱等)、果汁饮料类(运动无机盐饮料、果汁饮料)是外出踏青时唯一的平衡体内酸碱值的碱性食物,能补充各种维生素并快速缓解疲劳。
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    此外,还可以在游玩、活动当中随时地补充一些“小能量”,诸如小食品类(果冻、栗子羹、巧克力、烤鱼片、牛肉干、薯片、话梅)。

    注意多喝水

    脱水会使人更加疲倦和焦虑不安,不要喝酒精类饮料,它们只能使人更脱水,建议准备运动型无机盐饮料、果汁等。如在登山过程中补充果汁(如柠檬汁、苹果汁),因它含单糖,能很容易地到达肝脏,产生肝糖原,迅速地补给身体能量。再者,要注意在登山前饮用足够的水分并在登山之后马上补充,千万别等感觉渴了才喝水。如果一次运动时间不足1小时,只要喝些水和果汁就足够了;如果您连续激烈运动达两小时以上,再碰上大热天,出很多汗的话,就需要补充含钾、钠等离子型的运动型饮料了。

    此外,避免哈密瓜、西瓜、碳酸饮料和其他易产生气体的食物,会在胃肠道产生很多的气泡,使你很难受。(王聪)

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    当心花草有毒

    健康小贴士

    杜鹃花:黄色杜鹃的植株和花内均含有毒素,误食后会引起中毒;白色杜鹃的花中含有四环二萜类毒素,中毒后引起呕吐、呼吸困难、四肢麻木等。

    夹竹桃:夹竹桃的花朵鲜艳,极易栽培,但其叶、皮、茎乃至花朵中均有毒。它分泌的乳白色汁液含有一种夹竹桃甙,误食会中毒。观赏这种花卉,不要接触花、茎、叶中分泌出的白色汁液。此外,如果接触过多还会引起呼吸道、消化道的癌症。

    含羞草:它一触即“羞”,这是由于其中含有“含羞草碱”。这是一种毒性很强的有机物,过多接触后会使人头发脱落或周身不适,千万不能因为好奇而频频接触。
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    一品红:全株有毒,其白色乳汁能刺激皮肤红肿,引起过敏性反应,误食茎、叶有中毒死亡的危险。

    郁金香:花中含有毒碱。人在这种花丛中呆上两小时就会头昏脑胀,出现中毒症状,接触的时间越长中毒越深,严重者可使毛发脱落。

    仙人掌:有一些仙人掌类植物的茎、叶、刺、花、果均含有对人体有强烈刺激的毒汁,人体被刺后容易引起皮肤红肿疼痛、瘙痒等过敏性症状。这种毒汁沾在皮肤上就会出现皮疹、红斑,甚至还会引起脱发。

    夜来香:夜来香的香味在夜间十分浓厚,但这香味对人体大大不利,尤其是高血压和心脏病患者闻后会产生憋闷难受的感觉。

    虞美人:全株有毒,内含有毒生物碱,尤以果食毒性最大。误食后会引起抑制中枢神经系统中毒,严重的还可能导致生命危险。(白素菊)

    
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    春季踏青防运动损伤

    春天是踏青的好季节,可上周末小王却因跟朋友踏青扭伤了脚踝,要耽误两个星期的工作。吉林体育学院运动人体科学系刘志二副教授指出,在准备健身或出游前,要做好准备。

    刘志二说,锻炼前要做好准备活动,锻炼结束后要缓慢停下。春游时,如果发生运动损伤别着急,要根据损伤的轻重做出正确处理,进行及时治疗,耽误时间长了会导致各种慢性疼痛。如果是轻度损伤,首先应让受伤部位充分休息,可以通过涂抹外用的止痛乳膏减轻疼痛,如果疼得厉害或是希望更加迅速地缓解疼痛,建议服用止痛药。患有高血压、心脏病、高血脂等系统疾病人群更要注意避免运动过量,增加心血管负荷。平时可以选择全身性的、有节奏的、放松的运动,如钓鱼、慢跑、太极等。糖尿病病人应注意运动损伤,避免运动时的水电解质平衡紊乱,伤口难。(杨丹)

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