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吃饭方式影响做人
http://www.100md.com 2012年4月1日
     中国人重视吃饭,民以食为天,中国家长爱孩子,更在吃饭上下功夫。头一件,就是让孩子多吃,不分青红皂白,使劲塞,只要孩子多吃就好。中国父母喂孩子吃饭自古如此。

    美国的家长也关心孩子饮食,但远比不上中国父母。美国孩子从上小学一年级开始,每天中午在学校吃午饭,没有家长回家给孩子做饭那一说。家庭贫穷的学生在学校领免费午餐,中产阶级家庭的孩子则带饭到校,大多不过一片三明治,一瓶果汁,加一块甜点。

    美国家庭吃饭,桌上摆几样菜,孩子说吃哪样就吃哪样,说不吃哪样就不吃哪样。

    美国人在吃饭这件事上的态度和做法,体现了儿童教育学的一个核心目标:培养孩子独立的能力。孩子吃饭,必须自己决定喜欢吃什么,不喜欢吃什么,或者自己是饥还是饱。如果明明没有饱,为了贪玩而不再吃,那么过一会儿他挨饿,就活该。那是他自己的选择,他自己承受后果。

    美国人爱说,犯错误是一个不可缺少的学习过程,儿童教育学对这一认识尤其重视。美国家长相信,孩子的生活是孩子自己的生活,不管现在还是将来,孩子只能过自己独立的生活。必须尽早培养孩子独立生活的能力。

    在这样两种不同的生活环境中长大,美国孩子可能免不了经常挨饿,中国孩子从早到晚永远肚子饱饱的。美国孩子因为不吃青菜,营养要靠维他命补充,中国孩子的营养在饭菜里都吃够了,要补的只有燕窝和人参。

    美国孩子从小懂得,自己有能力知道自己要什么,不要什么,自己是饥是饱。中国孩子从小懂得,大人知道的事情比小孩多,所以,时时处处要听大人的话。

    美国孩子从小有什么说什么,不想吃饭就说不想吃,他们对自己有充分的自信,也知道父母对他们有充分的信任。中国的孩子从小知道,要骗父母是绝对做不到的,讲真话也不被信任,大人只按自己的标准要求孩子,所以,只有讨好大人,明明不喜欢吃也说真好吃,明明吃饱了也说还要吃。

    结果美国孩子长大,最爱说的一句话是:“我知道,我会。”中国孩子长大,最爱说的一句话是:“我听话,我乖。”

    (摘自《特别关注》), http://www.100md.com(杨雪)