七成西湖龙井可能有假(记者在行动)
贴上防伪标价格涨数倍 陈茶充新茶产地被仿冒
“500克，18万元成交!”这不是黄金交易，而是3月21日西湖龙井头茶预售义卖会上出现的一幕。每到清明前后，西湖龙井便成为茶叶市场的宠儿，顶级的明前西湖龙井更是被炒到每斤万元以上。在巨大利益驱动下，西湖龙井这一金字招牌却面临着“年年被假冒”的窘境。
为加大治假力度，杭州市西湖区龙井茶产业协会近日表示，今年将试点推行西湖龙井统一包装，并在两年内全面推行。届时未使用统一包装的西湖龙井茶，将不允许以“西湖龙井”的名义销售。然而，《生命时报》记者在清明假期的暗访调查中发现，茶叶市场上打着正宗明前西湖龙井旗号的茶叶仍然是“要多少有多少”，西湖龙井陷入了“年年打假年年假”的困局。
西湖龙井包装随便买
4月3日，北京阳光明媚，位于西城区马连道茶叶一条街上，多家茶叶店打出“西湖龙井明前新茶”招牌，顾客门庭若市。在著名的吴裕泰茶叶店内，记者了解到今年首次统一包装的顶级西湖狮峰山龙井售价已达到每斤8200元。
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“刚到的明前龙井，进来尝尝吧!”马连道路边某茶叶店，女店主很热情地招呼着记者。走进店内，女店主指着包装精美的西湖龙井说，“这些都是刚到的明前茶，头茬儿，保证新鲜，各种价位都有。”“这些都是西湖龙井吗？有没有狮峰山产的？”听到记者的要求，店主愣了一下，随后满脸堆笑地说：“都是西湖龙井，西湖就那么大，周围种的都叫西湖龙井，我有梅家坞龙井，跟狮峰山的一样。”不等记者答复，店主转身从冰箱里拿出一包印着“龙井”字样的袋茶，“3000一斤，外面七八千一斤的都是炒作，我这是批发价。”
在另一家茶叶店，20多岁的店员正将“新到明前龙井”的大牌子挂在玻璃上。记者上前询问：“都是新龙井吗？哪产的？”店员回答有点含糊，“西湖龙井，从300到4000元都有。”记者表示想要几斤送人，店员从冰箱里拿出一包印着西湖龙井字样的茶包。“今年不是统一包装了吗？防伪标志在哪儿？”记者对包装提出质疑，“我们是批发商，他们都从我们这拿货。现在统一包装还没有推广开，卖的就是品牌价，你确定要的话，我可以帮你拿到那样的包装和防伪。”店员解释说。
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在国际茶叶城一家龙井专卖店内，老板操着南方口音请记者喝新进的龙井，“正宗明前西湖龙井，这种每斤200元。”记者质疑为什么价格如此低，老板表示：“西湖龙井分好几等，顶级产区就那几个，一般人根本分不出来。”当记者问起统一包装，老板说：“我在杭州西湖附近有合作的茶场和生产基地，做的是批发生意，进的龙井茶都是裸装，一斤赚不了几十元。没有统一包装是怕提高产品成本，增加你们的负担。如果一定要包装，我可以找人拿。这东西就跟阳澄湖大闸蟹的戒指一样，到最后还不都是随便买。”
随后，记者在网上搜索“正宗西湖龙井礼盒”，轻易找到数百种礼盒，这些礼盒包装精美，大多都写着“西湖龙井”四个大字，价格往往从几元到上百元不等，有的商家甚至表示能够给礼盒贴上“防伪标识”，经过这样包装后，“摇身一变”的龙井价格就飞涨数倍。
“总产量只有800吨，但全国每年至少卖掉3000吨”
西湖龙井是历史名茶，现如今，价格更是一路飙升。杭州市西湖区龙井茶产业协会会长商建农对媒体表示，“2001年龙井茶头茶农户收购价每斤为500元，今年为3500元，12年间茶叶价格上涨了7倍。”而清明之前采下来的绿茶，更是有“明前茶，贵如金”的说法，“明前”的西湖龙井更是卖到每斤万元。
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市场再大，价格再涨，西湖龙井实际产量却不会增加多少。据2010年杭州市政府公开的《关于执行情况的报告》显示，西湖龙井茶基地面积为1.368万亩，年产茶仅800多吨。且产量近几年不会有太大波动。但在记者暗访中，不少商家称“要多少有多少”，一位不愿透露姓名的茶叶研究者表示，“我国每年西湖龙井茶的销售量却远远超出这个数字，可能会达到3000多吨。”按照这两个数字计算，假冒的西湖龙井可能在七成以上。
记者了解到，西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山一带，其中公认狮峰产的香味品质最佳。可在暗访中几乎每家茶叶店都说自己茶叶产地在狮峰。据杭州市政府公布的公开信息，西湖龙井一类保护区即原先的西湖乡所在地，以狮峰、龙井村、五云山、梅家坞等为代表，面积仅4000多亩。
产量少，需求大，这让许多商家开始想其他招数。一位从事6年茶叶交易的何女士告诉《生命时报》记者：“龙井的区别并不大，西湖龙井茶很容易假冒。目前全国范围内正宗西湖龙井的明前茶只占很小一部分。”
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据何女士介绍，目前冒充西湖龙井主要有两种方法：一是拿陈茶当新茶。“把去年剩下没卖完的陈茶当新茶卖，现在连西湖龙井原产区的茶农也会把陈茶当新茶卖。”何女士每年都会去杭州地区收茶，曾看到过梅家坞、龙井村等西湖龙井原产区茶农在自家炒茶，用的还是陈茶，如果去年的茶保存很好，今年拿出来可以与新茶媲美。
另一种方法是“挂羊头卖狗肉”，拿其他地方产的龙井当西湖龙井。何女士称，“每年春天都会有一批新龙井上市，不一定都产自西湖茶区，但在外观上和西湖龙井无太大区别。”杭州西湖龙井茶商会会长戚国伟告诉记者：“茶叶市场中的散茶和使用‘西湖龙井’通用包装的西湖龙井茶，是西湖龙井被仿冒的最主要形式。”这些茶大多是产自浙江的钱塘龙井或越州龙井。
记者在马连道国际茶叶城就遇到商家推荐一种叫“乌龙早”的西湖龙井：“跟狮峰山一样是顶级的。”然而，何女士却告诉记者：“市场上的假西湖龙井茶，大多都是产自浙江的‘乌龙早’。”“乌龙早”外观与真正的西湖龙井极为相像，炒茶工艺也相近，一般消费者很难辨别。“一斤‘乌龙早’才200元，如果摇身一变成为‘西湖龙井’，售价至少可以达到每斤千元，如果假冒特级茶，则可卖到4000元一斤。”
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不要盲目迷信高价茶
价格飞涨的明前西湖龙井只是近几年来我国茶叶市场火爆的缩影，大红袍、金骏眉、普洱茶的价格都早已直奔万元，让越来越多的消费者望价兴叹。
“很多人存在着误区，觉得越贵的茶越好，高价茶除了满足人们对口感的需求，更是一种身份的象征。”中国著名茶学者赵英立告诉记者。中国茶叶流通协会常务副会长王庆则认为,“作为日常生活离不开的消费品，老百姓其实不需要买高档茶，完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。”
在选购茶叶时应遵循两点，首先不要盲目迷信贵的。其次，尽量购买有信誉企业的品牌茶。王庆表示，绿茶中三五百元一斤的就算很好了，平常喝50元每斤的也不错。戚国伟也表示，对于普通消费者，不必一味追求价格高昂的明前茶。清明以后也有好茶，到4月中下旬，明后西湖龙井就将全面上市，价钱比起明前茶要更加合适，质量也很好。
此外，面对市场上假冒西湖龙井茶，戚国伟建议，消费者在购买时，要特别注意检查西湖龙井茶的商标和防伪标识，包装上有原产地保护的标识；另外，还要有厂址、厂名以及食品安全QS标识，这些都必不可少。▲, http://www.100md.com(● 梁馨)
“500克，18万元成交!”这不是黄金交易，而是3月21日西湖龙井头茶预售义卖会上出现的一幕。每到清明前后，西湖龙井便成为茶叶市场的宠儿，顶级的明前西湖龙井更是被炒到每斤万元以上。在巨大利益驱动下，西湖龙井这一金字招牌却面临着“年年被假冒”的窘境。
为加大治假力度，杭州市西湖区龙井茶产业协会近日表示，今年将试点推行西湖龙井统一包装，并在两年内全面推行。届时未使用统一包装的西湖龙井茶，将不允许以“西湖龙井”的名义销售。然而，《生命时报》记者在清明假期的暗访调查中发现，茶叶市场上打着正宗明前西湖龙井旗号的茶叶仍然是“要多少有多少”，西湖龙井陷入了“年年打假年年假”的困局。
西湖龙井包装随便买
4月3日，北京阳光明媚，位于西城区马连道茶叶一条街上，多家茶叶店打出“西湖龙井明前新茶”招牌，顾客门庭若市。在著名的吴裕泰茶叶店内，记者了解到今年首次统一包装的顶级西湖狮峰山龙井售价已达到每斤8200元。
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“刚到的明前龙井，进来尝尝吧!”马连道路边某茶叶店，女店主很热情地招呼着记者。走进店内，女店主指着包装精美的西湖龙井说，“这些都是刚到的明前茶，头茬儿，保证新鲜，各种价位都有。”“这些都是西湖龙井吗？有没有狮峰山产的？”听到记者的要求，店主愣了一下，随后满脸堆笑地说：“都是西湖龙井，西湖就那么大，周围种的都叫西湖龙井，我有梅家坞龙井，跟狮峰山的一样。”不等记者答复，店主转身从冰箱里拿出一包印着“龙井”字样的袋茶，“3000一斤，外面七八千一斤的都是炒作，我这是批发价。”
在另一家茶叶店，20多岁的店员正将“新到明前龙井”的大牌子挂在玻璃上。记者上前询问：“都是新龙井吗？哪产的？”店员回答有点含糊，“西湖龙井，从300到4000元都有。”记者表示想要几斤送人，店员从冰箱里拿出一包印着西湖龙井字样的茶包。“今年不是统一包装了吗？防伪标志在哪儿？”记者对包装提出质疑，“我们是批发商，他们都从我们这拿货。现在统一包装还没有推广开，卖的就是品牌价，你确定要的话，我可以帮你拿到那样的包装和防伪。”店员解释说。
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在国际茶叶城一家龙井专卖店内，老板操着南方口音请记者喝新进的龙井，“正宗明前西湖龙井，这种每斤200元。”记者质疑为什么价格如此低，老板表示：“西湖龙井分好几等，顶级产区就那几个，一般人根本分不出来。”当记者问起统一包装，老板说：“我在杭州西湖附近有合作的茶场和生产基地，做的是批发生意，进的龙井茶都是裸装，一斤赚不了几十元。没有统一包装是怕提高产品成本，增加你们的负担。如果一定要包装，我可以找人拿。这东西就跟阳澄湖大闸蟹的戒指一样，到最后还不都是随便买。”
随后，记者在网上搜索“正宗西湖龙井礼盒”，轻易找到数百种礼盒，这些礼盒包装精美，大多都写着“西湖龙井”四个大字，价格往往从几元到上百元不等，有的商家甚至表示能够给礼盒贴上“防伪标识”，经过这样包装后，“摇身一变”的龙井价格就飞涨数倍。
“总产量只有800吨，但全国每年至少卖掉3000吨”
西湖龙井是历史名茶，现如今，价格更是一路飙升。杭州市西湖区龙井茶产业协会会长商建农对媒体表示，“2001年龙井茶头茶农户收购价每斤为500元，今年为3500元，12年间茶叶价格上涨了7倍。”而清明之前采下来的绿茶，更是有“明前茶，贵如金”的说法，“明前”的西湖龙井更是卖到每斤万元。
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市场再大，价格再涨，西湖龙井实际产量却不会增加多少。据2010年杭州市政府公开的《关于执行情况的报告》显示，西湖龙井茶基地面积为1.368万亩，年产茶仅800多吨。且产量近几年不会有太大波动。但在记者暗访中，不少商家称“要多少有多少”，一位不愿透露姓名的茶叶研究者表示，“我国每年西湖龙井茶的销售量却远远超出这个数字，可能会达到3000多吨。”按照这两个数字计算，假冒的西湖龙井可能在七成以上。
记者了解到，西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山一带，其中公认狮峰产的香味品质最佳。可在暗访中几乎每家茶叶店都说自己茶叶产地在狮峰。据杭州市政府公布的公开信息，西湖龙井一类保护区即原先的西湖乡所在地，以狮峰、龙井村、五云山、梅家坞等为代表，面积仅4000多亩。
产量少，需求大，这让许多商家开始想其他招数。一位从事6年茶叶交易的何女士告诉《生命时报》记者：“龙井的区别并不大，西湖龙井茶很容易假冒。目前全国范围内正宗西湖龙井的明前茶只占很小一部分。”
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据何女士介绍，目前冒充西湖龙井主要有两种方法：一是拿陈茶当新茶。“把去年剩下没卖完的陈茶当新茶卖，现在连西湖龙井原产区的茶农也会把陈茶当新茶卖。”何女士每年都会去杭州地区收茶，曾看到过梅家坞、龙井村等西湖龙井原产区茶农在自家炒茶，用的还是陈茶，如果去年的茶保存很好，今年拿出来可以与新茶媲美。
另一种方法是“挂羊头卖狗肉”，拿其他地方产的龙井当西湖龙井。何女士称，“每年春天都会有一批新龙井上市，不一定都产自西湖茶区，但在外观上和西湖龙井无太大区别。”杭州西湖龙井茶商会会长戚国伟告诉记者：“茶叶市场中的散茶和使用‘西湖龙井’通用包装的西湖龙井茶，是西湖龙井被仿冒的最主要形式。”这些茶大多是产自浙江的钱塘龙井或越州龙井。
记者在马连道国际茶叶城就遇到商家推荐一种叫“乌龙早”的西湖龙井：“跟狮峰山一样是顶级的。”然而，何女士却告诉记者：“市场上的假西湖龙井茶，大多都是产自浙江的‘乌龙早’。”“乌龙早”外观与真正的西湖龙井极为相像，炒茶工艺也相近，一般消费者很难辨别。“一斤‘乌龙早’才200元，如果摇身一变成为‘西湖龙井’，售价至少可以达到每斤千元，如果假冒特级茶，则可卖到4000元一斤。”
, 百拇医药
不要盲目迷信高价茶
价格飞涨的明前西湖龙井只是近几年来我国茶叶市场火爆的缩影，大红袍、金骏眉、普洱茶的价格都早已直奔万元，让越来越多的消费者望价兴叹。
“很多人存在着误区，觉得越贵的茶越好，高价茶除了满足人们对口感的需求，更是一种身份的象征。”中国著名茶学者赵英立告诉记者。中国茶叶流通协会常务副会长王庆则认为,“作为日常生活离不开的消费品，老百姓其实不需要买高档茶，完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。”
在选购茶叶时应遵循两点，首先不要盲目迷信贵的。其次，尽量购买有信誉企业的品牌茶。王庆表示，绿茶中三五百元一斤的就算很好了，平常喝50元每斤的也不错。戚国伟也表示，对于普通消费者，不必一味追求价格高昂的明前茶。清明以后也有好茶，到4月中下旬，明后西湖龙井就将全面上市，价钱比起明前茶要更加合适，质量也很好。
此外，面对市场上假冒西湖龙井茶，戚国伟建议，消费者在购买时，要特别注意检查西湖龙井茶的商标和防伪标识，包装上有原产地保护的标识；另外，还要有厂址、厂名以及食品安全QS标识，这些都必不可少。▲, http://www.100md.com(● 梁馨)