五月，告别了料峭春寒，花红柳绿、春光怡人，一派春光明媚，这时正是爬泰山的好季节。“不登东岳泰山非好汉，不吃东烁和平烤鸭真遗憾。”爬完泰山，顺道再去品尝原汁原味的和平门京味儿烤鸭，已经成为泰山旅游的又一经典线路。

    360°给力营养学

    和平门烤鸭店选用优质北京正宗填鸭，和北京全聚德烤鸭店在全国的各分店是同一供货商。烤鸭皮层香酥、肉质鲜嫩、色彩鲜亮、气味芳香。最给力的是它的营养价值，养生五月，来只烤鸭，给健康加加分吧。

    秉承全聚德工艺而来的和平门烤鸭，在营养价值上也得之真传，科学的营养组合也是烤鸭肉味鲜美的重要原因。烤鸭中含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、矿物质(钙、磷、铁、钾等)等多种营养素，而且含量丰富。通过烤制，除脂肪和水分有少量流失外，其它营养素基本没有损失，蛋白质的百分含量还相对有所增加。不仅如此，烤鸭几乎含有人类所需的全部氨基酸 ......