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编号:12212007
阿胶四季养生汤
http://www.100md.com 2012年5月28日 中国医药报
     芦笋汁阿胶牛奶6uj, http://www.100md.com

    莲子阿胶葡萄干6uj, http://www.100md.com

    中医讲究“顺四时而养生”,四季养生各有不同,春季养肝,夏季清心,秋季润肺,冬令进补。因为阿胶药食两用,食用方法也多种多样。下面介绍几款阿胶饮品和汤品。6uj, http://www.100md.com

    芦笋汁阿胶牛奶6uj, http://www.100md.com

    【原料】绿芦笋汁100毫升,阿胶15克,鲜牛奶200毫升。6uj, http://www.100md.com

    【制法】先将适量新鲜绿芦笋削去表皮,用冷开水洗净,切碎,榨取鲜汁100毫升,备用。将阿胶打成细粉或直接用阿胶原粉,将其放入砂锅,加入适量清水,用小火炖至烊化,兑入煮沸的牛奶,离火,再加入绿芦笋汁,搅拌均匀即成。6uj, http://www.100md.com

    【吃法】早晚2次分服,或当饮料分数次饮用,当日服完。6uj, http://www.100md.com

    【功效】补气养血,解毒抗癌。尤其适用于急性白血病并发贫血症患者。6uj, http://www.100md.com

    【评价】健脾益胃,强养肝净血。消化不良、大便稀溏者慎用。6uj, http://www.100md.com

    莲子阿胶葡萄干汤6uj, http://www.100md.com

    【配方】莲子100克,阿胶10克,葡萄干30克。6uj, http://www.100md.com

    【制作】将阿胶用水250毫升烊化。将莲子去皮、心,与洗净的葡萄干同入锅中,加入适量水,大火煮沸,后改小火炖煮至莲子熟烂,加入烊化的阿胶即成。6uj, http://www.100md.com

    【用法】上、下午分食。6uj, http://www.100md.com

    【功效】益气健脾,养血清热。尤适用于气血两虚型的先兆性流产患者。6uj, http://www.100md.com

    阿胶蘑菇6uj, http://www.100md.com

    【配方】阿胶10克,鲜蘑菇、粟米各100克,精盐、味精等调料各适量。6uj, http://www.100md.com

    【制作】将蘑菇择洗干净,切片备用。将阿胶放入另锅,加水煮沸,待阿胶完全烊化,保温待用。将粟米洗净,放入砂锅中,加适量水,按常法煮粥,待粟米将酥烂时,调入蘑菇片及烊化的阿胶液汁,搅匀,继续用小火煨煮10分钟,加精盐、味精,拌匀调味即成。6uj, http://www.100md.com

    【用法】每日1剂,早、晚2次分服。6uj, http://www.100md.com

    【功效】理气开胃,补血养血。尤适用于孕妇产后或中老年人脾气虚弱,气血两亏型贫血患者。6uj, http://www.100md.com

    阿胶绿豆6uj, http://www.100md.com

    【配方】阿胶15克,绿豆50克。6uj, http://www.100md.com

    【制作】将阿胶砸碎,加适量冰糖,加入绿豆和适量水,熬成清汤。6uj, http://www.100md.com

    【功效】夏日服用,可滋阴润燥,清凉去火6uj, http://www.100md.com

    阿胶葱白蜂蜜6uj, http://www.100md.com

    【配方】阿胶、葱白各10克,蜂蜜15克。6uj, http://www.100md.com

    【制作】葱白洗净切段,与蜂蜜共放炖杯内,加水200毫升。阿胶放入碗内,加水20毫升,蒸化待用。炖杯置武火上烧沸,再用文火煮15分钟后,加入炖化之阿胶,拌匀即可。6uj, http://www.100md.com

    【用法】每日1次,每次1杯,饭前温服。6uj, http://www.100md.com

    【功效】滋阴补血,润肠通便。尤适用于老年人及神经衰弱阴虚血亏、便秘的辅助治疗。6uj, http://www.100md.com

    (雪墨)