性格外向的人体态美 等
性格外向的人体态美
发表在《公共科学图书馆期刊》上的一项新研究显示：性格特征与体态之间存在密切关系，与性格内向的人相比，性格外向的人往往体态更完美。
研究者选取了100人作为样本，发现性格外向的人后背肌肉更加柔韧和放松，使其体态显得更为舒展；而性格内向的人体态容易显得僵硬，也更容易患上脊柱前凸和腰椎后凸。研究者认为，人们的体态会随着情绪而发生变化，当处于兴奋状态时，体态会变得柔韧灵活，呼吸起来更容易；而处于悲观状态时，就容易出现肌肉僵硬、后背疼痛，显得体态不佳。研究者指出，性格内向的人在面对社会心理压力时，应激反应更强，更易产生悲观情绪，进而出现肌肉紧绷、后背疼痛，影响体态。▲
(臧恒佳)
, 百拇医药
网上自夸感觉美妙
哈佛大学新研究显示
据英国《每日电讯报》报道，发表在《美国国家科学院学报》上的一项新研究结果显示：在一些社交网站上自吹自擂会让人感觉更美妙。
哈佛大学的研究者们从 大学校园内及校园周边选取了300名志愿者，在采用功能性核磁共振成像技术对他们的大脑活动进行扫描后发现：当人们与同龄人通过社交网站谈论与自己相关的信息时，他们大脑中的中脑-边缘多巴胺系统活性明显增强。而人们从美食、金钱或性爱中获得的满足感，也是来自大脑中的中脑-边缘多巴胺系统。研究显示，在社交网站上，不论是爱交际的人还是害羞的人，都能进行更充分的自我表露，包括“晒”出自己的私人信息、分享自己的独特经历等，从而产生实现自我内在价值的满足感。
研究者还进行了一项有趣的试验，他们告诉受试者，如果受试者谈论自己以外的其他人物(如美国总统奥巴马)，就给予他们小额度的金钱奖励。但结果显示，他们宁可放弃1/4的金钱奖励，也要多谈论些自己的事情。
, 百拇医药
对此，哈佛大学神经科学家塔米尔认为，“自我表露也是一种额外的奖赏。有时，人们为了表现自己，宁愿牺牲金钱。”▲
(臧恒佳)
大餐后，3小时就长肉
据英国《每日邮报》报道，牛津大学的科研人员发现，脂肪在人体中囤积的速度，通常比我们想象中要快很多。研究表明，人们在吃下大餐约3小时后，食物中的脂肪就会迅速积累到腰部。
研究人员要求志愿者摄入能够被仪器追踪到的脂肪。一小时后，脂肪就已被消化，并以小脂肪滴的形式进入血液，被运送到身体各个部位。而腰部脂肪组织的细胞最容易“黏住”这些脂肪滴，并将其储存起来。不过，在进食早餐后，只有一少部分脂肪会储存在腰部，但是进食晚餐后，食物中一半左右的脂肪都会囤积在腰部。也就是说，如果吃了含有大约30克脂肪的晚餐，腰部随后就会多出两三茶匙的脂肪。
, 百拇医药
不过，研究人员称这种储存只是暂时的，积累的脂肪在黎明前能够被分解掉。但是如果暴饮暴食，脂肪就会转移到臀部和大腿，长此以往，体重就会不断增加。▲
(冯国川)
热闹环境激发创意
据美国“科技新闻”网站报道，美国伊利诺伊大学研究人员发现，适当的环境噪音可能对提升人的创造性认知有重要作用。
该校教授拉维·梅塔指出，环境噪音与创造力之间存在倒U型关系。随着环境噪音的逐渐提高，人的创造力也会逐渐增加，但达到并超过某一个噪音水平点之后，人的创造力就会下降。而70分贝的环境噪音最有助于提升创造力，这相当于一辆轿车驶过的音量。
, 百拇医药
所以，遇到需要思考的问题，不妨把自己放到一个稍微热闹点儿的环境，或许能更快地找到问题的答案。▲
(甄 翔)
发短信时真话多
据《每日医学》网站报道，美国密歇根大学的科学家发现：相较于打电话或直接谈话，发短信的方式让人们在谈论一些敏感问题时更诚实。
研究者从谷歌等网站上选取了600名苹果手机用户，对他们的一些个人生活细节问题(如锻炼量、饮酒习惯、看电影的嗜好和音乐库中歌曲的数量)进行调查后发现：采用发短信的方式能让他们更诚实地透露自己的锻炼次数和在一段时期内的过量饮酒天数，而他们在回答自己所看的电影场次和歌曲保留数目时，答案也更为精准。但采用谈话或打电话的方式进行调查，则不能了解被访者的这些真实情况。
, 百拇医药
研究人员表示，虽然发短信也有缺点，即短信内容会存储在手机中，其他人很容易看到谈话内容，但这种视觉记录在无形中拉大了短信交流双方的距离，让人们在回答一些问题时表现得更为诚实。此外，发短信的方式还能让意思表达得更准确。研究者认为，发短信的方式让人们在回答问题时不用受到太多的时间限制，因而在陈述信息时更准确，而不是随口做答或泛泛回应。在涉及一些敏感问题时，发短信更容易让人们透露实情，而不是遮遮掩掩或三缄其口。▲
(田 山)
地沟油检测还有难度
卫生部出台7种方法 网络上说法并不科学
, 百拇医药
说到“地沟油”，人们无不深恶痛绝。如何有效地对“地沟油”进行检测和鉴别一直是公众关心的问题。5月22日，卫生部表示，关于“地沟油”的检测，已初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速法，但目前这7种方法还在进一步验证和完善中。
据报道，自去年12月，卫生部就开始向社会广泛征集“地沟油”的检测方法，共收到762份关于检测方法或检测指标的建议。其中，有281个单位和个人提交了315项“地沟油”检测方法。卫生部组建了包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等领域权威专家和相关机构在内的检验方法论证专家组，通过盲样测试等方式对征集到的方法进行了科学论证，最终初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速法。
“地沟油”的检测问题一直是个难题。早在去年6月，北京市食品安全监控中心就曾多次组织专家，对80余个“地沟油”鉴定技术指标进行全方位的筛选，最终确定了多环芳烃、胆固醇、电导率、特定基因等四大类鉴定指标，初步建立了“地沟油”检测的指标体系。但经专家论证后发现，由于“地沟油”种类繁多、加工方法各异，这四类检测指标并不能准确检测出所有种类的“地沟油”。
, 百拇医药
“地沟油检测难，主要是因为其中的可标志性成分经加工处理后就没有了，所以很难通过一些检测指标来区分地沟油和普通食用油。”中国农业大学食品学院副教授何计国告诉《生命时报》记者，“目前关于地沟油的快速检测方法，主要是免疫化学法和基因扩增的检测法，但这两种方法的准确性可能都存在一定的局限性。”
对于地沟油的检测问题，网上也流传着不少“民间方法”。一些网友提出，将食用油放进温度8℃左右的冰箱内，如油凝结，即为地沟油。对此，何计国表示，这种方法只能说明油脂中含有较多的饱和脂肪酸，对于含有较多动物脂肪的地沟油可以用此法鉴别，但对动物脂肪含量不高的地沟油就无法鉴别。并且，像棕榈油之类饱和脂肪酸含量高的油，可能会被这种鉴别法冤枉。此外，对于“将大蒜放入油中加热，如果大蒜变红则为地沟油”的说法，何计国认为，不知道这种方法的原理，不好评价，但感觉这种方法科学依据不足，并不能准确鉴别出地沟油。▲
(胡宇杰)
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发表在《公共科学图书馆期刊》上的一项新研究显示：性格特征与体态之间存在密切关系，与性格内向的人相比，性格外向的人往往体态更完美。
研究者选取了100人作为样本，发现性格外向的人后背肌肉更加柔韧和放松，使其体态显得更为舒展；而性格内向的人体态容易显得僵硬，也更容易患上脊柱前凸和腰椎后凸。研究者认为，人们的体态会随着情绪而发生变化，当处于兴奋状态时，体态会变得柔韧灵活，呼吸起来更容易；而处于悲观状态时，就容易出现肌肉僵硬、后背疼痛，显得体态不佳。研究者指出，性格内向的人在面对社会心理压力时，应激反应更强，更易产生悲观情绪，进而出现肌肉紧绷、后背疼痛，影响体态。▲
(臧恒佳)
, 百拇医药
网上自夸感觉美妙
哈佛大学新研究显示
据英国《每日电讯报》报道，发表在《美国国家科学院学报》上的一项新研究结果显示：在一些社交网站上自吹自擂会让人感觉更美妙。
哈佛大学的研究者们从 大学校园内及校园周边选取了300名志愿者，在采用功能性核磁共振成像技术对他们的大脑活动进行扫描后发现：当人们与同龄人通过社交网站谈论与自己相关的信息时，他们大脑中的中脑-边缘多巴胺系统活性明显增强。而人们从美食、金钱或性爱中获得的满足感，也是来自大脑中的中脑-边缘多巴胺系统。研究显示，在社交网站上，不论是爱交际的人还是害羞的人，都能进行更充分的自我表露，包括“晒”出自己的私人信息、分享自己的独特经历等，从而产生实现自我内在价值的满足感。
研究者还进行了一项有趣的试验，他们告诉受试者，如果受试者谈论自己以外的其他人物(如美国总统奥巴马)，就给予他们小额度的金钱奖励。但结果显示，他们宁可放弃1/4的金钱奖励，也要多谈论些自己的事情。
, 百拇医药
对此，哈佛大学神经科学家塔米尔认为，“自我表露也是一种额外的奖赏。有时，人们为了表现自己，宁愿牺牲金钱。”▲
(臧恒佳)
大餐后，3小时就长肉
据英国《每日邮报》报道，牛津大学的科研人员发现，脂肪在人体中囤积的速度，通常比我们想象中要快很多。研究表明，人们在吃下大餐约3小时后，食物中的脂肪就会迅速积累到腰部。
研究人员要求志愿者摄入能够被仪器追踪到的脂肪。一小时后，脂肪就已被消化，并以小脂肪滴的形式进入血液，被运送到身体各个部位。而腰部脂肪组织的细胞最容易“黏住”这些脂肪滴，并将其储存起来。不过，在进食早餐后，只有一少部分脂肪会储存在腰部，但是进食晚餐后，食物中一半左右的脂肪都会囤积在腰部。也就是说，如果吃了含有大约30克脂肪的晚餐，腰部随后就会多出两三茶匙的脂肪。
, 百拇医药
不过，研究人员称这种储存只是暂时的，积累的脂肪在黎明前能够被分解掉。但是如果暴饮暴食，脂肪就会转移到臀部和大腿，长此以往，体重就会不断增加。▲
(冯国川)
热闹环境激发创意
据美国“科技新闻”网站报道，美国伊利诺伊大学研究人员发现，适当的环境噪音可能对提升人的创造性认知有重要作用。
该校教授拉维·梅塔指出，环境噪音与创造力之间存在倒U型关系。随着环境噪音的逐渐提高，人的创造力也会逐渐增加，但达到并超过某一个噪音水平点之后，人的创造力就会下降。而70分贝的环境噪音最有助于提升创造力，这相当于一辆轿车驶过的音量。
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所以，遇到需要思考的问题，不妨把自己放到一个稍微热闹点儿的环境，或许能更快地找到问题的答案。▲
(甄 翔)
发短信时真话多
据《每日医学》网站报道，美国密歇根大学的科学家发现：相较于打电话或直接谈话，发短信的方式让人们在谈论一些敏感问题时更诚实。
研究者从谷歌等网站上选取了600名苹果手机用户，对他们的一些个人生活细节问题(如锻炼量、饮酒习惯、看电影的嗜好和音乐库中歌曲的数量)进行调查后发现：采用发短信的方式能让他们更诚实地透露自己的锻炼次数和在一段时期内的过量饮酒天数，而他们在回答自己所看的电影场次和歌曲保留数目时，答案也更为精准。但采用谈话或打电话的方式进行调查，则不能了解被访者的这些真实情况。
, 百拇医药
研究人员表示，虽然发短信也有缺点，即短信内容会存储在手机中，其他人很容易看到谈话内容，但这种视觉记录在无形中拉大了短信交流双方的距离，让人们在回答一些问题时表现得更为诚实。此外，发短信的方式还能让意思表达得更准确。研究者认为，发短信的方式让人们在回答问题时不用受到太多的时间限制，因而在陈述信息时更准确，而不是随口做答或泛泛回应。在涉及一些敏感问题时，发短信更容易让人们透露实情，而不是遮遮掩掩或三缄其口。▲
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地沟油检测还有难度
卫生部出台7种方法 网络上说法并不科学
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说到“地沟油”，人们无不深恶痛绝。如何有效地对“地沟油”进行检测和鉴别一直是公众关心的问题。5月22日，卫生部表示，关于“地沟油”的检测，已初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速法，但目前这7种方法还在进一步验证和完善中。
据报道，自去年12月，卫生部就开始向社会广泛征集“地沟油”的检测方法，共收到762份关于检测方法或检测指标的建议。其中，有281个单位和个人提交了315项“地沟油”检测方法。卫生部组建了包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等领域权威专家和相关机构在内的检验方法论证专家组，通过盲样测试等方式对征集到的方法进行了科学论证，最终初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速法。
“地沟油”的检测问题一直是个难题。早在去年6月，北京市食品安全监控中心就曾多次组织专家，对80余个“地沟油”鉴定技术指标进行全方位的筛选，最终确定了多环芳烃、胆固醇、电导率、特定基因等四大类鉴定指标，初步建立了“地沟油”检测的指标体系。但经专家论证后发现，由于“地沟油”种类繁多、加工方法各异，这四类检测指标并不能准确检测出所有种类的“地沟油”。
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“地沟油检测难，主要是因为其中的可标志性成分经加工处理后就没有了，所以很难通过一些检测指标来区分地沟油和普通食用油。”中国农业大学食品学院副教授何计国告诉《生命时报》记者，“目前关于地沟油的快速检测方法，主要是免疫化学法和基因扩增的检测法，但这两种方法的准确性可能都存在一定的局限性。”
对于地沟油的检测问题，网上也流传着不少“民间方法”。一些网友提出，将食用油放进温度8℃左右的冰箱内，如油凝结，即为地沟油。对此，何计国表示，这种方法只能说明油脂中含有较多的饱和脂肪酸，对于含有较多动物脂肪的地沟油可以用此法鉴别，但对动物脂肪含量不高的地沟油就无法鉴别。并且，像棕榈油之类饱和脂肪酸含量高的油，可能会被这种鉴别法冤枉。此外，对于“将大蒜放入油中加热，如果大蒜变红则为地沟油”的说法，何计国认为，不知道这种方法的原理，不好评价，但感觉这种方法科学依据不足，并不能准确鉴别出地沟油。▲
(胡宇杰)
, 百拇医药