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栽盆薄荷凉一夏
http://www.100md.com 2012年6月28日 中国中医药报第3731期
     “薄荷花开蝶翅翻,风枝露叶弄秋妍。自怜不及狸奴黠,烂醉篱边不用钱。”炎炎盛夏,骄阳似火,一颗薄荷糖或一杯薄荷蜜茶就能让全身都凉爽。买来薄荷种子,栽在盆里;或到花卉市场买个小盆景。一进房间,就能闻到薄荷的清凉香味。想食用时,随手摘来入菜或入茶。n-zp%, 百拇医药

    薄荷冰糖粥:帮助消化,改善咽炎n-zp%, 百拇医药

    薄荷最常用的食法就是熬粥。薄荷粥属于咽炎食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助。制作方法也很简单,先把薄荷放入水中用文火慢熬,直到薄荷汁液煎尽后方用勺子捞出残渣,然后放入淘洗干净的绿豆粳米继续烧煮,等到粥即将煮好时再加入适量的冰糖,最后用猛火再次烧沸即可。揭开锅盖,豆香、米香夹杂着薄荷的清香一起扑面而来。薄荷粥甜而不腻,而粥汤染上了那沁人心脾的绿,看后总会叫人食欲大增。n-zp%, 百拇医药

    薄荷蜜茶:解暑祛热,缓解疲劳n-zp%, 百拇医药

    取几片薄荷叶放入透明的杯中,再加入适量的蜂蜜白砂糖,然后用开水徐徐浇入,叶片打着转儿随水漂浮,最后缓缓沉入杯底,仿佛是一池春水中醒着几片绿绿的生命。待到茶水慢慢冷却下来,呷着杯里的茶,一丝淡淡的清凉立即萦绕整个身心,让人顿感心旷神怡。n-zp%, 百拇医药

    薄荷盆栽:远离蚊虫,防暑降温n-zp%, 百拇医药

    夏日蚊虫较多,在卧室靠窗的地方放上一盆薄荷,不但驱蚊效果特别理想,闻之令人神清气爽,还有防暑降温的意外收获。若将薄荷叶捣出汁液涂在蚊叮、太阳穴,或肌肉酸痛的部位,有止痒、消肿止痛的效果。n-zp%, 百拇医药

    薄荷薰香:缓解疲劳,提神醒脑n-zp%, 百拇医药

    干燥后的薄荷叶子可与其他香草混合起来放入薰香袋中挂在衣柜里,或做成香草枕。薄荷清凉的属性可安抚抑郁的状态,能使精神提振,给予心灵自由的舒展空间。n-zp%, 百拇医药

    无论这个夏天如何酷热,只要有薄荷的陪伴,就有了挥之不去的清凉安适。(刘亮)