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5种蔬菜助你降低血糖
http://www.100md.com 2012年6月28日 中国中医药报第3731期
     苦瓜味苦,性寒。归心、脾、肾经;用法:煮汤、炒菜或配制成药膳食用;功能与主治:具有消暑解热、明目、解毒之功能。用于热病及上、中消型糖尿病。现代科学实验证实其有明显降低血糖之作用。#1\%{7, 百拇医药

    黄瓜:味甘,性凉。归肝、肺经;用法:煮熟或鲜食,或制成各种药膳食用;功能与主治:具有清热、利水、解毒之功能。用于上小型糖尿病,兼有火眼、咽喉肿痛者尤为适宜。#1\%{7, 百拇医药

    菠菜:味甘,性凉。归肺、胃经;用法:煮食或研末服,或制成药膳食用;功能与主治:具有润燥清热、下气调中、调血之功能。用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多,与含钙丰富的食物共烹,容易形成草酸钙,不利于人体吸收,对肠胃也有不利影响,烹调时应加以注意。#1\%{7, 百拇医药

    韭菜:味辛,性温。入肝、胃、肾经;用法:鲜食或煮食,或制成药膳;功能与主治:具有理中行气、散血解毒之功能。用于高血脂冠心病、糖尿病患者。#1\%{7, 百拇医药

    藕:味甘,性寒。归心、脾、胃经;用法:生食或煮汤,饮汤吃藕;功能与主治:生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功能。熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功能。用于上、中消型糖尿病,兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。(徐成文)