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向茶餐厅致敬
http://www.100md.com 2012年7月20日
香港人的近亲,以电影“有趣”的茶餐厅
     香港人的近亲

    搬家了,从旧居搬到只隔三个街口距离的一幢大厦。

    翌日,电梯下楼,中途门开,进来一个另层住客,背背包女孩一见同梯的我,很熟地打了个招呼,我本能反应点一下头。

    我认得她,是旧居楼下那茶餐厅的柜台收银员。光顾那茶餐厅起码超过20年,见她无数次,但她从没跟我打过招呼,现在电梯相遇,却像老朋友招呼,有点不习惯。

    过两天,在大堂等电梯又遇见她,这次“更熟”了,她开口问我:“你有养猫嘛,我那猫最近非常情绪化,你知道什么原因吗?”

    问她:“你的猫养了多久?”“近一年。”“做绝育手术了吗?”“没有!”“要快做,猫不做绝育,长大就发情……”幸好电梯门及时打开,她到了。“好感谢!”门终于关上。

    她怎会知我养过猫?!还知些什么?又为啥平时去那家茶餐厅时,从没见她笑过,也没点头招呼?她在餐厅的样子还特酷。

    人的小小好奇心一旦冒起,会滚动式联想,一想,还真想到遥远的上世纪八十年代去,几乎跳跃想及好多茶餐厅野史的拼图块。一切都由一家叫新×记的茶餐厅开始。

    那时候,什么翠华﹑太兴这些名茶餐厅的搅手说不定还在上小学或初中。

    1981年初夏,刚进电影圈没多久,已准备去加拿大正式读电影,为多积蓄些学费,接了一部出国前最后的戏,做搜景制片。

    某天,费尽三寸不烂之舌,替导演借到一所有人居住的跑马地豪宅拍两场戏,再三问明导演,他说只需用人家上班那时段 ......

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