保胃切记“红黄白绿黑”
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遵循日常9招
胃病三分治七分养，合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提，如何才是合理的膳食结构呢？广东省第二中医院消化内科主任医师邱健行列出了九个字：“红黄绿白黑”和“一二三四”。
所谓“红黄绿白黑”，是五种对健康大有裨益的食物。
“红”是指西红柿，一天一个西红柿，前列腺癌的几率减少45%；
“黄”是指玉米、胡萝卜，这些食物维生素A多，缺乏维生素A的老年人容易眼睛发花、视力模糊；
“绿”是指绿茶；
“白”是指燕麦片，可降低胆固醇，还有通便、缓解糖尿病功效；
“黑”是指黑木耳，能降低血黏度，每天吃5~15克就行了。
何为“一二三四”
至于“一二三四”，是关于每个人每天健康膳食的四个要点。
“一”是每天一袋牛奶，一袋牛奶就有300毫克的钙，所以每天要补充一袋牛奶。
“二”是250克主食，每天250克碳水化合物，体力劳动多的可以多一些，一些稍胖体力劳动又较少的女性可以适量减少一点。
“三”是三份高蛋白，每份可在一两瘦肉、一个鸡蛋，2两豆腐、2两鱼虾、2两鸡鸭、半两黄豆中任意选择，每天要有三份——比如早上吃了一个荷包蛋，中午吃一个肉片苦瓜，晚上吃2两豆腐或2两鱼。
“四”是四句话：有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。
有粗有细，就是要粗细粮搭配。不甜不咸是说口味不要偏。三四五顿，是指早餐与午餐中间加一顿点心餐，下午四五时吃一顿，晚饭吃得晚一些，这样总量不变而不是越吃越多。七八分饱是指，离开饭桌时还未饱。李晓晨, http://www.100md.com