土当归粉可缓解手脚发冷 等
土当归粉可缓解手脚发冷
日本滋贺县立大学与宝丽化成工业公司联合组建的研究小组日前宣布，他们发现从土当归茎部提取的粉末有助于保持体表温度，减轻手脚发冷等症状。
土当归的嫩根也被称为羌活，被作为具有镇痛作用的植物药材使用。此次，研究小组着重研究了土当归可以食用的茎部，在提取出精华成分后制成粉末，然后进行了饮用试验。
研究小组详细检测了参与试验人员进入较冷房间后体表温度的变化，发现通常指尖温度最多会降低4摄氏度左右，但饮用了土当归粉末的人，则最多只降低2摄氏度左右。让患有寒症的女性连续两个月饮用这一粉末，85%的人感到手脚和后背的发冷症状减轻。
研究小组发现，饮用土当归粉末的人，调节体表温度等作用的交感神经的活动度提高了15%左右。但是，烹炒土当归后食用则无法获得相同的效果。研究小组认为，这是由于有效成分在去掉涩味或者加热过程中流失了。(蓝建中)
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多吃富含抗氧化剂食品或有助防治胰腺癌
科学界一直在探寻日常饮食与癌症的关联。一项最新研究就显示，常吃富含天然抗氧化剂硒和维生素C、E的食物，或许有助于降低人们患胰腺癌的风险。
英国东英吉利大学等机构研究人员在新一期《肠道》杂志上发表报告说，他们对2万多人进行了跟踪研究，期间这些受调查者需要汇报他们的日常食物种类、分量以及采用何种烹饪方式等。
分析显示，那些通过食物摄入硒等抗氧化剂物质最多的受调查者，与摄入这类营养物质最少的那部分人相比，患胰腺癌的风险要低67%。这类营养物质常存在于谷类、坚果、水果和蔬菜等食物中。
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但研究人员也指出，目前这项研究还只揭示了一种联系，尚未完全证明其中的因果关系。但据估算，一旦证明胰腺癌风险的降低是由日常摄入食物的不同所导致，那么通过改变饮食习惯，每12个胰腺癌病例中就有一个是可以避免的。
领导这次研究的安德鲁·哈特认为，上述抗氧化剂起作用的机制可能包括：对吸烟等不良习惯导致的致癌物起到中和作用，或是能促进人体本身的免疫系统发挥抗癌作用。
据介绍，全世界每年有超过25万人因胰腺癌死亡。在英国每年有约7500人被诊断出患有胰腺癌。(黄堃)
野山药成分能改善阿尔茨海默氏症
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日本富山大学一个研究小组日前宣布，他们发现野山药(学名日本薯蓣)成分“薯蓣皂甙元”具有改善阿尔茨海默氏症的作用。
野山药为多年生缠绕草质藤本，喜生于向阳山坡、灌木丛中或树林下，其块茎可食用，也可入药。野山药分布广泛，不仅在日本，在中国东北、华北等地区也有分布。薯蓣皂甙元是野山药的一种主要化学成分，是生产甾体激素类药物的重要原料。
富山大学下属的和汉医学综合研究所副教授东田千寻等人，向患有阿尔茨海默氏症的实验鼠每天注射一次薯蓣皂甙元，连续20天后发现，阿尔茨海默氏症典型的神经轴索异常恢复为接近正常状态，实验鼠的记忆力也得到改善，而且被视为致病原因的β淀粉样蛋白也减少了70%。
东田千寻说，今后可望利用薯蓣皂甙元开发出阿尔茨海默氏症的治疗药物。相关研究成果已发表在英国《科学报告》杂志网络版上。(蓝建中)
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日本滋贺县立大学与宝丽化成工业公司联合组建的研究小组日前宣布，他们发现从土当归茎部提取的粉末有助于保持体表温度，减轻手脚发冷等症状。
土当归的嫩根也被称为羌活，被作为具有镇痛作用的植物药材使用。此次，研究小组着重研究了土当归可以食用的茎部，在提取出精华成分后制成粉末，然后进行了饮用试验。
研究小组详细检测了参与试验人员进入较冷房间后体表温度的变化，发现通常指尖温度最多会降低4摄氏度左右，但饮用了土当归粉末的人，则最多只降低2摄氏度左右。让患有寒症的女性连续两个月饮用这一粉末，85%的人感到手脚和后背的发冷症状减轻。
研究小组发现，饮用土当归粉末的人，调节体表温度等作用的交感神经的活动度提高了15%左右。但是，烹炒土当归后食用则无法获得相同的效果。研究小组认为，这是由于有效成分在去掉涩味或者加热过程中流失了。(蓝建中)
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多吃富含抗氧化剂食品或有助防治胰腺癌
科学界一直在探寻日常饮食与癌症的关联。一项最新研究就显示，常吃富含天然抗氧化剂硒和维生素C、E的食物，或许有助于降低人们患胰腺癌的风险。
英国东英吉利大学等机构研究人员在新一期《肠道》杂志上发表报告说，他们对2万多人进行了跟踪研究，期间这些受调查者需要汇报他们的日常食物种类、分量以及采用何种烹饪方式等。
分析显示，那些通过食物摄入硒等抗氧化剂物质最多的受调查者，与摄入这类营养物质最少的那部分人相比，患胰腺癌的风险要低67%。这类营养物质常存在于谷类、坚果、水果和蔬菜等食物中。
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但研究人员也指出，目前这项研究还只揭示了一种联系，尚未完全证明其中的因果关系。但据估算，一旦证明胰腺癌风险的降低是由日常摄入食物的不同所导致，那么通过改变饮食习惯，每12个胰腺癌病例中就有一个是可以避免的。
领导这次研究的安德鲁·哈特认为，上述抗氧化剂起作用的机制可能包括：对吸烟等不良习惯导致的致癌物起到中和作用，或是能促进人体本身的免疫系统发挥抗癌作用。
据介绍，全世界每年有超过25万人因胰腺癌死亡。在英国每年有约7500人被诊断出患有胰腺癌。(黄堃)
野山药成分能改善阿尔茨海默氏症
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日本富山大学一个研究小组日前宣布，他们发现野山药(学名日本薯蓣)成分“薯蓣皂甙元”具有改善阿尔茨海默氏症的作用。
野山药为多年生缠绕草质藤本，喜生于向阳山坡、灌木丛中或树林下，其块茎可食用，也可入药。野山药分布广泛，不仅在日本，在中国东北、华北等地区也有分布。薯蓣皂甙元是野山药的一种主要化学成分，是生产甾体激素类药物的重要原料。
富山大学下属的和汉医学综合研究所副教授东田千寻等人，向患有阿尔茨海默氏症的实验鼠每天注射一次薯蓣皂甙元，连续20天后发现，阿尔茨海默氏症典型的神经轴索异常恢复为接近正常状态，实验鼠的记忆力也得到改善，而且被视为致病原因的β淀粉样蛋白也减少了70%。
东田千寻说，今后可望利用薯蓣皂甙元开发出阿尔茨海默氏症的治疗药物。相关研究成果已发表在英国《科学报告》杂志网络版上。(蓝建中)
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