牛膝与神行太保
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《水浒传》里，有一个人能日行八百里，那就是外号叫神行太保的戴宗。据说，戴宗小时候脚软无力，行走迟缓，父母带他去看了大夫也不见效果。有一天突降暴雨，一位道士站在其家门口避雨，戴宗的父母召唤道士进屋，并以热茶淡菜款待，道士很是感动。
这时，道士看见躺在床上的戴宗，两目炯炯有神，眉宇间透露出非凡之气，便对其父母说：“此儿日后必成大器!”戴宗的父母一听，没有喜上眉梢，反倒叹息起来。道士问其原因，戴宗的父亲说：“小儿已经3岁，却还不能站立行走。”
道士走到床边观察戴宗，突然哈哈大笑说：“此儿成大器已成定局也!”戴宗的父母一片茫然，心想，孩子都不能站立还能成大器，不就废人一个？道士说：“此儿腿比常人长，五官眉宇都有非凡之气。该站立时自然会站起来。”
过了一会，雨停了，道士跟戴宗的父母告别。翌日，道士又来到戴宗家。他带来了许多草茎，根茎的每一个节处，都有一个椭圆形，那一节一节的根茎给人感觉就像是骨节。接着，道士又拿出一条白亮的筋，并吩咐戴宗的父母，把这两样东西，砍成节，放在锅里炖来给戴宗吃。道士每次在戴宗快吃完这些根茎的第二天，又会带一些给戴宗。道士告诉戴宗的父母，他带来的植物根茎就是岳庙后山的牛膝。戴宗的父母想，牛的膝盖该多有力啊，戴宗的腿再也不会站不起来了。
渐渐地，戴宗开始在床上翻滚、爬行，有时站起来走几步。几个月过后，戴宗就能站立起来，笑呵呵地到处乱走，他走的步子与常人不同，慢走如奔，成人都无法追上。戴宗的父母想，道士一定是一位奇人，便让戴宗拜道士为师，并跟随道士去修行。
十多年后，戴宗武艺修成正果下山，在江州知府蔡九手下任两院节级。每天吃饭，戴宗武艺都会在饭菜里加入他从小吃的炖牛膝或者炒鹿筋。可以说，牛膝成就了他“神行太保”的美名，日行八百里。
牛膝，为苋科植物牛膝的根。性味甘，苦，平，酸。生用能散瘀血，消肿痛。熟用能补肝肾，强筋骨。常常用于腰膝骨痛、四肢痉挛等的治疗。, http://www.100md.com(文 何迎春)