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食疗对症去内脏火气
http://www.100md.com 2012年11月4日 健康教育志愿者行动队
     食疗对症去内脏火气 武医养生刘合斌

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    “上火”是中医学专用名词。如果出现咽喉干痛两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状,中医就认为是“上火”。情绪波动过大、中暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品,贪食羊肉、狗肉等肥腻之品和中毒、缺少睡眠等都会“上火”。

    五种“去火”食疗法
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    一、吃猪腰去肾火

    表现症状:头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。

    食疗法:猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。

    二、吃猪肝可去肺火

    表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

    食疗法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。

    
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    三、喝绿豆粥去胃火

    表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

    食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。

    

    四、喝梨水去肝火

    表现症状:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
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    食疗法:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。

    

    五、喝莲子汤去心火

    表现症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
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    食疗法:莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。

    

    柿子

    进入秋季后另外一种具有缓解秋燥功效的水果也开始逐渐的上市,那就是秋季最常见的水果——柿子。我国中医指出,柿子柿子味甘涩,性寒,同时其中所含有的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍,在秋季经常食用可起到很好的养肺护胃,清除燥火的功效,除此之外补虚、止咳、利肠、除热等功效也非常的明显。因此在秋季尤其是深秋季节,这个时候更应该多吃些柿子,以此来缓解秋燥。
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    但是在吃柿子的时候要注意,除了每天不能过量的食用之外,同时还要注意不要在空腹的情况下食用,以免导致结石的生成。同时如果过量吃柿子的话还有可能会给肠胃造成负担,从而难以消化以及吸收,从而诱发便秘等症状。

    

    偏凉性水果

    秋季容易上火的人群,在这个时候应该适量的都吃些偏凉性的水果,这样可有效的避免上火等症状的出现。比如像梨、柿子、香蕉、猕猴桃、柚子、葡萄等水果,这些水果不仅具有很好的清火功效,同时清热解毒的功效也非常的明显,正适合干燥的秋季食用。秋季更应该多吃些秋梨,它具有很好的清热解毒、生津润燥、清心降火的作用,对秋燥所导致的各种不适症状都具有很好的缓解功效。

    同时经常吃秋梨还非常有利于肺、支气管及上呼吸道的健康,因为它具有很好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。秋天正是雪梨、大白梨上市的季节,每天适量食用可有效缓解秋燥,因此这个时候可以适量多吃些秋梨等水果。

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