自制酸碱试剂
小朋友，你认识紫甘蓝吗？它们有个神奇的用途，到底是什么呢，我们一起来做实验吧!
准备材料：
紫甘蓝、纱网、几个玻璃瓶、水、洗手液、小苏打水、白醋、白纸、吸管
实验过程：
1. 剥下紫甘蓝叶片，撕成小块，切碎，浸泡在水中2小时左右，切得越碎越好。
2. 用纱网将紫甘蓝碎叶片过滤，留下紫色的汁液保存在玻璃瓶中。
3. 取4个玻璃瓶，里面分别装入白醋、小苏打水、水和洗手液溶液。
4. 将吸管斜插入紫甘蓝汁液，用食指堵住吸管的上端，取出吸管，此时你会发现吸管里“吸”进了一部分紫甘蓝汁。
5. 将吸管里的紫甘蓝汁滴入盛有不同溶液的4个玻璃瓶中。
6. 刹那间，溶液的颜色变得红红绿绿的!
温馨贴士：
用透明玻璃瓶是为了实验效果更明显，你也可以使用厨房里的小碟子。
可以尝试用不同的溶液来做实验，例如酱油、果汁、矿泉水，看看溶液会变成什么颜色。
如果把纸裁成小纸条，然后在紫甘蓝汁里浸泡几小时后取出，在空气中晾干，就能得到一张张神奇的酸碱试纸了!
小小科学家：
溶液为什么会变色？
紫甘蓝中含有一种特殊的物质——花青素。花青素有一个特点，遇酸变红，遇碱变蓝。所以，我们就可以根据紫甘蓝汁的颜色变化来判断溶液的酸碱性。当pH值>7(碱性)时，紫甘蓝汁变成蓝绿色；当pH值<7(酸性)时，紫甘蓝汁变成红色；当ph值=7(中性)时，紫甘蓝汁颜色不变，仍是紫色。, http://www.100md.com(梁小桥)
准备材料：
紫甘蓝、纱网、几个玻璃瓶、水、洗手液、小苏打水、白醋、白纸、吸管
实验过程：
1. 剥下紫甘蓝叶片，撕成小块，切碎，浸泡在水中2小时左右，切得越碎越好。
2. 用纱网将紫甘蓝碎叶片过滤，留下紫色的汁液保存在玻璃瓶中。
3. 取4个玻璃瓶，里面分别装入白醋、小苏打水、水和洗手液溶液。
4. 将吸管斜插入紫甘蓝汁液，用食指堵住吸管的上端，取出吸管，此时你会发现吸管里“吸”进了一部分紫甘蓝汁。
5. 将吸管里的紫甘蓝汁滴入盛有不同溶液的4个玻璃瓶中。
6. 刹那间，溶液的颜色变得红红绿绿的!
温馨贴士：
用透明玻璃瓶是为了实验效果更明显，你也可以使用厨房里的小碟子。
可以尝试用不同的溶液来做实验，例如酱油、果汁、矿泉水，看看溶液会变成什么颜色。
如果把纸裁成小纸条，然后在紫甘蓝汁里浸泡几小时后取出，在空气中晾干，就能得到一张张神奇的酸碱试纸了!
小小科学家：
溶液为什么会变色？
紫甘蓝中含有一种特殊的物质——花青素。花青素有一个特点，遇酸变红，遇碱变蓝。所以，我们就可以根据紫甘蓝汁的颜色变化来判断溶液的酸碱性。当pH值>7(碱性)时，紫甘蓝汁变成蓝绿色；当pH值<7(酸性)时，紫甘蓝汁变成红色；当ph值=7(中性)时，紫甘蓝汁颜色不变，仍是紫色。, http://www.100md.com(梁小桥)