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跟李时珍学养生(传统养生法)
http://www.100md.com 2012年12月25日 生命时报 2012.12.25
     李时珍是家喻户晓的医药名家,他用毕生精力为后人贡献了《草本纲目》这部巨著,同时,在这本书中还记录了很多养生心得。在当时物质相对匮乏的年代,他以75岁高龄向人们印证了日常饮食养生的重要性。

    重视饮用水的水质。李时珍认为:“水者坎之象,上则为雨露霜雪,下则为海河泉井”;他还把江湖水归为“地水”,并将它分为“顺流水”、“逆流水”和“急流水”三种。他称“天水为一”,“地水为二”,认为“地水”不如“天水”好;而“地水”中的江湖水,又以“顺流水”为饮用佳品。现在的生活中,我们虽然很难控制饮用水是“天水”、“顺流水”,但还是要尽量保证自己和家人饮用水的水质。

    老年人要多食粳米粥。李时珍认为,老人牙齿损坏者多,脾胃功能虚弱,实行粥养最佳。“每日起食粥一大碗,空腹虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也。”做粥的原料最好是粳米(大米的一种),因其性甘平,是健脾胃、培中气的良药。在《本草纲目》中,李时珍还写了胡萝卜粥的制备与服法:新鲜胡萝卜适量,切丁,同粳米煮粥,每日早晚服用。胡萝卜甘辛微温,若经常食用,现代研究看来,可防治高血压,增强老年人体质。

    酒后勿饮茶。李时珍在《本草纲目》中写道:“酒,天之美禄也。少饮则活血行气,壮神御寒,消愁遣兴。痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火”。此外,他强调酒后不要饮茶,“酒后饮茶伤肾脏,腰脚坠重,膀脘冷病,兼患痰饮水肿,消渴挛痛之疾”。从中医阴阳学说来看,饮酒会升阳发散,促进血液循环;而茶苦味,属阴。若酒后饮茶,必将酒性驱于肾。而肾主水,水生湿,从而形成寒滞;寒滞则导致小便频浊,大便结燥。所以,酒后不宜饮茶,而应适量吃些水果。▲

    (摘自2012年10月17日《中国中医药报》6版), http://www.100md.com