补充益生菌存在四大误区 等
 |
 |
 |
补充益生菌存在四大误区{k, http://www.100md.com
许多人都了解了益生菌，在平时的饮食中也想尽办法去补充。可是，许多人却走入了补充益生菌的误区。{k, http://www.100md.com
1.不看活性。益生菌必须是“活的”，才能起到健康作用，这是益生菌产生功效的基础。益生菌是有生命活力的微生物，从生产(包括菌种的筛选、生产环境、包装等)、在货架待售、食用后通过胃酸、胆汁等极端环境到达肠道——这层层考验均会消耗益生菌的活性，只有通过这些关卡并最终在肠道定点繁殖存活的益生菌才能真正发挥作用。因此，有的益生菌产品虽然菌数高，但由于缺乏保护，能成功到达肠道繁殖的活菌数量其实很少。{k, http://www.100md.com
2.不问数量。益生菌的需要量与肠道正常菌群缺失的程度和有害菌的存在数量有关。每天19—20亿益生菌被认为是维持肠道正常菌群的最低限。目前我国乳酸菌标准也明确规定，酸奶中活菌的数量需达到每毫升100万个，否则，就不能保证最终到达大肠的活菌量。{k, http://www.100md.com
3.不管菌种。益生菌的功效是以“菌株”为准的，并非所有菌种益生菌都具有一样的功效。目前市场上公认功能强大的产品主要是以乳酸菌和双歧杆菌为主的复合活性益生菌。{k, http://www.100md.com
4.喝酸奶和乳酸饮料。许多人每天喝酸奶和乳酸饮料，可是还总是放屁臭，肠道内缺乏益生菌。这是为什么呢？因为益生菌的生存条件非常严苛，离开培养环境2—4小时活菌数目和活性将大大降低。而酸奶从制作好送到消费者手中，要经过生产、物流、销售这一段漫长的时间，期间的温度变化，也会大大破坏益生菌的活性。所以，酸奶中益生菌的活菌数量少，活性也差。另一方面，酸奶中的益生菌没有抵抗胃酸、胆汁及消化酶的能力，要顺利活着到达目的地——大肠，非常不容易。最后，市场中的酸奶和乳酸饮料中加入了大量的糖和甜味剂，甚至增稠剂、色素、香精等成分，这些成分也不利健康。▲ (吴 佳){k, http://www.100md.com
{k, http://www.100md.com
益生菌人体不可缺的健康小卫士{k, http://www.100md.com
编者的话{k, http://www.100md.com
人并不是独立于这个世界,他不但遭受着微生物的攻击,也接受了一些好的微生物的帮助。而这些好的微生物，就是益生菌。它们在人体的肠道内，为人体筑起了一道牢固的健康屏障。
我们人体不是独立的生物，而是和微生物相互依赖、共生。人体微生态系统主要包括口腔、胃肠道、泌尿生殖道、皮肤等多个部分，其中胃肠道微生态系统是最活跃的部分，也对人体健康的影响更重要。q6, http://www.100md.com
人体肠道内栖息着许多微生物，它们被称为肠道菌群，可分为三类：(1)肠道正常菌群，是机体内环境中不可缺少的组成部分，是优势菌群，具有营养及免疫调节作用，主要包括乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌；(2)条件致病菌，是肠道非优势菌群，如肠球菌、肠杆菌等，在肠道微生态平衡时无害，但在特定的条件下具有侵袭性；(3)致病菌，多为过路菌，长期定植于肠道的机会少，在宿主体内存留数小时、数天或数周，对人体有害，如变形杆菌、假单胞菌和产气荚膜梭菌等。q6, http://www.100md.com
缺乏益生菌，健康亮红灯q6, http://www.100md.com
如果人体缺乏益生菌，使肠道菌群的种类、数量、比例会发生异常变化，偏离正常的生理组合，造成肠道菌群失调，有害菌大量繁殖，引起肠炎、腹泻、便秘、过敏、免疫力下降、营养不良等一系列病症；同时大量有害菌还会分解食物残渣产生吲哚、硫化氢、亚硝胺等有害物质，这些有毒物质若不能及时排出体外，则会被吸收入血，随血流到达其他组织器官。毒素的长期积聚可能引发组织器官的病理性损伤或诱发癌变，终使健康亮起红灯。q6, http://www.100md.com
8项本领为健康护航q6, http://www.100md.com
益生菌与人体健康有着密切的关系，其益生功效主要有：q6, http://www.100md.com
1.增强黏膜的屏障作用。益生菌是肠道正常菌群的优势菌群，与肠黏膜紧密结合构成肠道的生物屏障，抑制条件致病菌的过度生长以及外来致病菌的入侵，维持肠道的微生态平衡；q6, http://www.100md.com
2.抗菌作用。有些益生菌可生成细菌素之类的抗菌物质，能够抑制肠道内致病菌的生长并降低其毒性；q6, http://www.100md.com
3.调整肠道功能，促进肠道蠕动、排便，改善便秘；q6, http://www.100md.com
4.缓解乳糖不耐症。益生菌产生的β-半乳糖苷酶可在肠道中保持酶活力，促进乳糖分解，补充宿主在消化酶上的不足，有利于宿主对乳糖的消化吸收，有效缓解因乳糖不耐症引起的腹胀、腹泻；q6, http://www.100md.com
5.促进营养素的合成与吸收。益生菌代谢产酸，使肠道pH值下降，有利于铁、钙、维生素D等营养素的吸收利用；某些益生菌还可以合成维生素B12、维生素K等，有助于维持机体的正常生理代谢；
6.增强免疫功能，降低患癌风险。益生菌可通过直接或间接方式影响多种免疫细胞(如淋巴细胞、树突细胞)的功能，诱导宿主自身免疫反应，起到免疫调节和控制炎症进展的作用，增强宿主机体的抗病能力，降低患癌风险；6w+3&, http://www.100md.com
7.降低血清总胆固醇水平，降低因高胆固醇血症而引起动脉粥样硬化、冠心病的可能性；6w+3&, http://www.100md.com
8.缓解过敏作用。有研究发现，有些益生菌能够抑制抗原特异性免疫球蛋白E的产生，可以适当缓解食物过敏症状。6w+3&, http://www.100md.com
补充益生菌，重现健康态6w+3&, http://www.100md.com
当今，人们的生活水平不断提高，但饮食结构却不尽合理，畜肉类和油脂类食物消费过多、谷类食物摄入不足、食品加工过于精细，加上抗生素类药物的滥用等诸多问题，都可能使我们体内的微生态系统发生了改变，导致机体处于亚健康状态。因此，适当补充益生菌，使肠道内双歧杆菌、乳酸杆菌等优势菌群保持高水平稳定状态，从而能够有效抑制条件致病菌、有害菌的生长繁殖，减少有害物质的产生，促进体内毒素向肠腔转移，加速毒素的排泄，减少对机体的损害，重现健康状态。▲ (北京联合大学应用文理学院食品科学系教授 陈 文)6w+3&, http://www.100md.com
6w+3&, http://www.100md.com
破坏肠道菌群的因素6w+3&, http://www.100md.com
6w+3&, http://www.100md.com
你缺乏益生菌吗？6w+3&, http://www.100md.com
1. 经常腹泻6w+3&, http://www.100md.com
2. 容易放屁臭6w+3&, http://www.100md.com
3. 有口臭6w+3&, http://www.100md.com
4. 经常对东西过敏6w+3&, http://www.100md.com
5. 做过消化道手术
6. 动不动就感冒l63{if, 百拇医药
7. 服用合成的皮质激素类抗炎药物l63{if, 百拇医药
8. 生活作息不规律l63{if, 百拇医药
9. 精神压力大l63{if, 百拇医药
10. 常常不吃早餐l63{if, 百拇医药
11. 经常吃隔夜菜l63{if, 百拇医药
12. 经常吃快餐l63{if, 百拇医药
13. 喜欢吃肉，不常吃蔬果l63{if, 百拇医药
14. 不常吃粗粮、豆类、薯类等。l63{if, 百拇医药
15. 经常喝酒l63{if, 百拇医药
16. 不常吃米饭、面食等主食l63{if, 百拇医药
17. 常吃可能含有抗生素的食物l63{if, 百拇医药
18. 不怎么运动l63{if, 百拇医药
19. 很容易疲劳l63{if, 百拇医药
20. 刷牙时牙龈出血l63{if, 百拇医药
请用是“是”或“否”来回答以上问题，选“是”得1分。0—2分：恭喜你，你的肠道活跃着大量益生菌；3—8分：你的肠道中益生菌已经没有优势了，要注意平时的生活习惯，每天都要摄取有益菌；9分以上：肠内太少的有益菌已无力抵抗有害菌的攻击，需要及时补充。▲l63{if, 百拇医药
l63{if, 百拇医药
美国自然之宝益生菌两大优势l63{if, 百拇医药
1.三重保护胶囊技术，显著提高存活率：胶囊第一层由胃酸难溶解的生物高聚物构成，不仅能有效抵抗外部物理刺激，还能使内部物质在pH值低至1.0的极酸环境仍不被破坏，通过胃酸考验；第二层由抗消化道胆汁溶解的脂质物质构成，保护内部物质不被胆汁破坏；第三层可保护益生菌不被消化酶破坏。同时采用定点缓释技术，使所含的不同益生菌能在适宜的肠道环境中最终靶向定殖，显著提高存活率。l63{if, 百拇医药
2.每粒富含20亿活性益生菌，囊括四类活力益生菌：嗜酸乳杆菌、长双歧杆菌、植物乳杆菌及乳双歧杆菌，精挑细选，精心培养，充分考虑人体肠道环境需求。▲l63{if, 百拇医药
(吴 佳)