合理饮食 调理节后肠胃
春节前后，单位聚餐、亲朋好友聚会，少不了美味佳肴的相伴。一段时间下来，增加的不仅是腰围，还有肠胃的负担——反复承受大量高能量、高脂肪、高蛋白膳食消化、吸收、代谢的重任。中医养生专家杨力指出，节后刚上班，很多人的身体和心情状态都没有得到充分的调整，特别是肠胃更需要清理，春节过后养生要肠胃调理先行。
好吃懒动使肠胃不堪其累
中国烹饪协会美食营养委员会专家委员于仁文指出，绝大多数人们的生活水平真的比三十年前有了质的飞跃。最起码的表现就是肉可以随便吃、酒可以随便喝了，温饱已经不是我们操心的问题。上世纪七十年代之前，国人的饮食健康还是食物匮乏引发的是营养不良问题，而时下早已衍变为膳食结构不均衡导致严重的营养过剩问题了。
“无论春节家宴还是节日的家常便餐，餐桌上总少不了肉类食物。大鱼大肉大块朵颐俨然是中华民族的节日传统，好像只有三五亲朋好友、喝五邀六觥筹交错才有节日气氛。”
, 百拇医药
于仁文说，摄入大量的肉类食物不但会产生过多的热量、促使体重的骤增，还会严重影响消化。而与此相悖的是节日期间大部分人“好吃懒做”，除了吃就是玩、看电视、玩麻将、打牌、睡觉，运动量相对降低了、基础代谢水平降低了、胃肠道不堪其累，于是烧心、反酸、胃疼、胃动力减弱、便秘、腹胀、失眠多梦等问题便出现了。
调理肠胃学着“软着陆”
“春节期间大部分人从除夕吃到正月十五元宵节，所以肠胃压力十分大，春节过后如果不注意为脾胃减压，脾胃疲劳就容易积累，所以在节日期间及节后都要注意调理脾胃。”
杨力说，节后清理肠胃，一方面是把积压在人体消化道的毒素排出体外，另一方面是让肠胃得到充分休息，虽然食物的消化主要是由肠胃完成，但食物的吸收、运送、解毒、排毒及废物的排出都要有心、肝、肺、胃与脾共同完成，所以休息脾胃的实质是休息五脏。那么，节后应该如何清理肠胃呢？杨力从饮食、按摩及运动等三方面给出了建议。
, http://www.100md.com
◎饮食篇
杨力说，春节之后的肠胃调理，最重要的是要饮食清淡、有节制，特别是中老年人应摄入松软易消化的食物，同时减少饭量，吃饭七分饱，使得肠胃得到充分的休息。
首先，可以多吃一些促进排毒的食物，比如木耳、各种蔬菜(海带、芦荟、竹笋、牛蒡等)、各种粗粮(燕麦、薏米、糙米等)，特别是晚饭时可以多吃萝卜、红薯、土豆等，以达到通便排毒的功效。另外，可以适当摄入一些解毒的食物，如绿豆薏米、醋溜白菜、凉拌萝卜丝(加醋)。
“过节期间摄入大量的肉类食物大多是酸性的，节后可以多吃一下碱性食物，比如各种蔬菜、水果。”杨力说，肠胃的解毒排毒还可以多喝点酸奶，或者少量饮用葡萄酒。
“春节期间由于鱼肉类摄入过多，蔬果摄入少，膳食纤维的缺乏很容易导致人便秘，酸奶中含有大量的益生菌，这些益生菌可促进消化，还能够促进肠道的蠕动，有效防止便秘。”
, 百拇医药
第二，如果没有高血压等疾病，清理肠胃最简单的方法是在清晨起来后喝点淡盐水促进排便，如果有便秘，还可以用香蕉蘸蜂蜜吃，再喝点温开水，对排便效果非常好。
第三，多喝汤或者少量喝瘦身饮。俗话说，“一顿吃伤，十顿喝汤”，冬天的萝卜白菜汤既养胃，又排毒，就是非常好的选择。或者拿开水泡山楂、乌梅和陈皮，代茶饮。此外，还可以适当地喝点茶，比如普洱茶，如果喝酒、油炸食品吃得比较多，也可以喝点绿茶。
◎按摩篇
杨力介绍，除了饮食调理，节后清肠还可以借助按摩手法，一般来说，下午1点到3点这个时间段揉揉肚子，促进消化的效果最好。“下午1点到3点是小肠经当令，小肠是主吸收的，它的功能是吸收被脾胃消化后的食物精华，然后把它分配给各个脏器。按揉肚子可以加速小肠吸收，因而能促进消化。”
杨力说，按摩的时候可以两手叠加，以肚脐眼为核心顺时针36次，再用左手从肚子右边自下而上，左边自上而下地按摩，能促进宿便的排出。
, 百拇医药
◎运动篇
杨力说，运动能消耗体内多余的脂肪，特别是对于排便困难的人群，尤其要增加运动量。有的人出现疲劳和腰痛，有时也和肌肉松弛有关，适当增加运动量，通过加速腹部肌肉收缩，达到刺激胃肠蠕动的作用。
清肠还需远离常见误区
春节后饮食清淡有助于排毒，然而，很多人却在节后清肠的选择上从一个极端走向另一个极端。杨力说，要想在节后健康调理肠胃，应该避免以下两个是最常见的误区。
误区一：素食裹腹
节日里的大鱼大肉如果一下子改为素食为主，则会造成新一轮的营养失衡。杨力说，节后调理肠胃也不可放弃所有的荤腥食物，仍需少量摄入，但可以多选择鱼肉，少吃牛羊肉，而且素食的时间也不可持续太久，一周以后就应该将饮食逐渐调整回营养摄入的均衡状态。
误区二：吃清肠类保健品
杨力说，清肠类保健品往往是苦寒之物，长期食用会进一步刺激肠道，降低肠道蠕动功能，加剧便秘等。“实际上，人体肠道内的有害和有益细菌是和平共处，达到一个平衡状态的。如果过度清肠，没有这些细菌，消化、分解就无法进行，反而会打破平衡，引起很多消化道疾患。”本报记者 缪炜, 百拇医药
好吃懒动使肠胃不堪其累
中国烹饪协会美食营养委员会专家委员于仁文指出，绝大多数人们的生活水平真的比三十年前有了质的飞跃。最起码的表现就是肉可以随便吃、酒可以随便喝了，温饱已经不是我们操心的问题。上世纪七十年代之前，国人的饮食健康还是食物匮乏引发的是营养不良问题，而时下早已衍变为膳食结构不均衡导致严重的营养过剩问题了。
“无论春节家宴还是节日的家常便餐，餐桌上总少不了肉类食物。大鱼大肉大块朵颐俨然是中华民族的节日传统，好像只有三五亲朋好友、喝五邀六觥筹交错才有节日气氛。”
, 百拇医药
于仁文说，摄入大量的肉类食物不但会产生过多的热量、促使体重的骤增，还会严重影响消化。而与此相悖的是节日期间大部分人“好吃懒做”，除了吃就是玩、看电视、玩麻将、打牌、睡觉，运动量相对降低了、基础代谢水平降低了、胃肠道不堪其累，于是烧心、反酸、胃疼、胃动力减弱、便秘、腹胀、失眠多梦等问题便出现了。
调理肠胃学着“软着陆”
“春节期间大部分人从除夕吃到正月十五元宵节，所以肠胃压力十分大，春节过后如果不注意为脾胃减压，脾胃疲劳就容易积累，所以在节日期间及节后都要注意调理脾胃。”
杨力说，节后清理肠胃，一方面是把积压在人体消化道的毒素排出体外，另一方面是让肠胃得到充分休息，虽然食物的消化主要是由肠胃完成，但食物的吸收、运送、解毒、排毒及废物的排出都要有心、肝、肺、胃与脾共同完成，所以休息脾胃的实质是休息五脏。那么，节后应该如何清理肠胃呢？杨力从饮食、按摩及运动等三方面给出了建议。
, http://www.100md.com
◎饮食篇
杨力说，春节之后的肠胃调理，最重要的是要饮食清淡、有节制，特别是中老年人应摄入松软易消化的食物，同时减少饭量，吃饭七分饱，使得肠胃得到充分的休息。
首先，可以多吃一些促进排毒的食物，比如木耳、各种蔬菜(海带、芦荟、竹笋、牛蒡等)、各种粗粮(燕麦、薏米、糙米等)，特别是晚饭时可以多吃萝卜、红薯、土豆等，以达到通便排毒的功效。另外，可以适当摄入一些解毒的食物，如绿豆薏米、醋溜白菜、凉拌萝卜丝(加醋)。
“过节期间摄入大量的肉类食物大多是酸性的，节后可以多吃一下碱性食物，比如各种蔬菜、水果。”杨力说，肠胃的解毒排毒还可以多喝点酸奶，或者少量饮用葡萄酒。
“春节期间由于鱼肉类摄入过多，蔬果摄入少，膳食纤维的缺乏很容易导致人便秘，酸奶中含有大量的益生菌，这些益生菌可促进消化，还能够促进肠道的蠕动，有效防止便秘。”
, 百拇医药
第二，如果没有高血压等疾病，清理肠胃最简单的方法是在清晨起来后喝点淡盐水促进排便，如果有便秘，还可以用香蕉蘸蜂蜜吃，再喝点温开水，对排便效果非常好。
第三，多喝汤或者少量喝瘦身饮。俗话说，“一顿吃伤，十顿喝汤”，冬天的萝卜白菜汤既养胃，又排毒，就是非常好的选择。或者拿开水泡山楂、乌梅和陈皮，代茶饮。此外，还可以适当地喝点茶，比如普洱茶，如果喝酒、油炸食品吃得比较多，也可以喝点绿茶。
◎按摩篇
杨力介绍，除了饮食调理，节后清肠还可以借助按摩手法，一般来说，下午1点到3点这个时间段揉揉肚子，促进消化的效果最好。“下午1点到3点是小肠经当令，小肠是主吸收的，它的功能是吸收被脾胃消化后的食物精华，然后把它分配给各个脏器。按揉肚子可以加速小肠吸收，因而能促进消化。”
杨力说，按摩的时候可以两手叠加，以肚脐眼为核心顺时针36次，再用左手从肚子右边自下而上，左边自上而下地按摩，能促进宿便的排出。
, 百拇医药
◎运动篇
杨力说，运动能消耗体内多余的脂肪，特别是对于排便困难的人群，尤其要增加运动量。有的人出现疲劳和腰痛，有时也和肌肉松弛有关，适当增加运动量，通过加速腹部肌肉收缩，达到刺激胃肠蠕动的作用。
清肠还需远离常见误区
春节后饮食清淡有助于排毒，然而，很多人却在节后清肠的选择上从一个极端走向另一个极端。杨力说，要想在节后健康调理肠胃，应该避免以下两个是最常见的误区。
误区一：素食裹腹
节日里的大鱼大肉如果一下子改为素食为主，则会造成新一轮的营养失衡。杨力说，节后调理肠胃也不可放弃所有的荤腥食物，仍需少量摄入，但可以多选择鱼肉，少吃牛羊肉，而且素食的时间也不可持续太久，一周以后就应该将饮食逐渐调整回营养摄入的均衡状态。
误区二：吃清肠类保健品
杨力说，清肠类保健品往往是苦寒之物，长期食用会进一步刺激肠道，降低肠道蠕动功能，加剧便秘等。“实际上，人体肠道内的有害和有益细菌是和平共处，达到一个平衡状态的。如果过度清肠，没有这些细菌，消化、分解就无法进行，反而会打破平衡，引起很多消化道疾患。”本报记者 缪炜, 百拇医药