维生素最好饭后吃 等
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2013年2月28日
维生素最好饭后吃
第二军医大学附属长海医院营养科主任医师 蔡东联
对需要吃维生素补充剂的人而言，充分吸收非常重要，因此，我们通常会建议在饭后服。理由主要有两个：
一是延长吸收时间。水溶性维生素，如维生素B
1
、维生素B
2
、维生素C等，口服后主要经小肠吸收，如果饭前空腹服，维生素会很快通过胃肠，很可能在没有充分吸收前就从尿中排出，起不到最佳的作用。而饭后服，因肠内有食物，可以使维生素缓慢通过肠道，吸收较完全。
二是食物促进吸收。维A、维D、维E等脂溶性维生素，在油脂的参与下才能更好地被吸收。吃完饭再服用这类维生素补充剂，饮食中的脂类物质能促进它们的吸收。
另外，很多维生素与饮食中的矿物质能互相促进吸收。如维C能促进铁的吸收，饭后补充维C，能使铁的吸收更充分。
因此，维生素补充剂最好饭后服，或配合一些含矿物质丰富的食物，效果更好。
是药三分毒，用药须谨慎，本版所刊登的方药请务必在临床医生指导下应用。
钙片、维生素D同补易致肾结石
北京宣武医院内分泌科副主任医师 贾克宝
众所周知，维生素D可促进肠道对钙的吸收。因此，很多人在服用钙片时，喜欢额外补充维生素D，以加快钙片的吸收。事实上，维生素D不仅不需要额外补充，常与钙片合用，还可能提高患肾结石的风险。
服用钙片不用额外补充维生素D的理由很简单。因为人在晒太阳时，储存在皮下脂肪的类胆固醇会自行转化为维生素D。只要每天室外活动半小时以上，自身就可以合成足够多的维生素D，更何况健康人群不缺乏维生素D。如果为加快钙片吸收，短期大剂量服用维生素D，很可能导致维生素D中毒，引起食欲减退、乏力、心律不齐、恶心、呕吐等中毒反应。
同样的结论在《新英格兰医学期刊》也有相关报道。该文章公布了老年妇女服用钙与维生素D的大规模研究结果，这两种补充剂对预防骨折的作用很有限，但却会提高肾结石风险。
人体的钙储量就像一个仓库，而钙库储量主要取决于6岁以前对钙质的吸收程度。如果在0到6岁，吸收的钙量达到要求，钙库会使人体受益终生，此后不需要人为补钙。即便需要补充钙片，也要根据骨密度的检测结果，合理服用钙片。因为40岁以上的女性，钙的流失就像一个漏斗，补得多流失得也多，一定要在医生指导下补钙。40岁以下的健康女性，则不建议补钙。男性要向后推迟10岁，即从50岁后开始检查骨密度。总之，不要乱补充钙片，更不能乱补充维生素D。
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第二军医大学附属长海医院营养科主任医师 蔡东联
对需要吃维生素补充剂的人而言，充分吸收非常重要，因此，我们通常会建议在饭后服。理由主要有两个：
一是延长吸收时间。水溶性维生素，如维生素B
1
、维生素B
2
、维生素C等，口服后主要经小肠吸收，如果饭前空腹服，维生素会很快通过胃肠，很可能在没有充分吸收前就从尿中排出，起不到最佳的作用。而饭后服，因肠内有食物，可以使维生素缓慢通过肠道，吸收较完全。
二是食物促进吸收。维A、维D、维E等脂溶性维生素，在油脂的参与下才能更好地被吸收。吃完饭再服用这类维生素补充剂，饮食中的脂类物质能促进它们的吸收。
另外，很多维生素与饮食中的矿物质能互相促进吸收。如维C能促进铁的吸收，饭后补充维C，能使铁的吸收更充分。
因此，维生素补充剂最好饭后服，或配合一些含矿物质丰富的食物，效果更好。
是药三分毒，用药须谨慎，本版所刊登的方药请务必在临床医生指导下应用。
钙片、维生素D同补易致肾结石
北京宣武医院内分泌科副主任医师 贾克宝
众所周知，维生素D可促进肠道对钙的吸收。因此，很多人在服用钙片时，喜欢额外补充维生素D，以加快钙片的吸收。事实上，维生素D不仅不需要额外补充，常与钙片合用，还可能提高患肾结石的风险。
服用钙片不用额外补充维生素D的理由很简单。因为人在晒太阳时，储存在皮下脂肪的类胆固醇会自行转化为维生素D。只要每天室外活动半小时以上，自身就可以合成足够多的维生素D，更何况健康人群不缺乏维生素D。如果为加快钙片吸收，短期大剂量服用维生素D，很可能导致维生素D中毒，引起食欲减退、乏力、心律不齐、恶心、呕吐等中毒反应。
同样的结论在《新英格兰医学期刊》也有相关报道。该文章公布了老年妇女服用钙与维生素D的大规模研究结果，这两种补充剂对预防骨折的作用很有限，但却会提高肾结石风险。
人体的钙储量就像一个仓库，而钙库储量主要取决于6岁以前对钙质的吸收程度。如果在0到6岁，吸收的钙量达到要求，钙库会使人体受益终生，此后不需要人为补钙。即便需要补充钙片，也要根据骨密度的检测结果，合理服用钙片。因为40岁以上的女性，钙的流失就像一个漏斗，补得多流失得也多，一定要在医生指导下补钙。40岁以下的健康女性，则不建议补钙。男性要向后推迟10岁，即从50岁后开始检查骨密度。总之，不要乱补充钙片，更不能乱补充维生素D。
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