甲壳素 宝别扔掉
朋友相聚上了一道大虾，有位女士剥开虾的外壳扔到桌上，桌上的一个朋友对她说：“虾壳别扔了，用嘴嚼嚼可以得到甲壳素!”
甲壳素这种物质是法国科学家布拉克诺1811年发现的，广泛存在于甲壳类动物如虾、蟹、昆虫的外壳以及菌类、藻类的细胞壁中，因此被欧美学术界誉为除蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、糖之外的第六大生命要素，是功能最全面的第三代功能性保健品。但是在它被发现的一个多世纪来，人们一直把它当废物，因为它不溶于水、稀酸、稀碱和其它有机溶剂。直到近40年，特别是最近10年，它的优异功能才被人们逐步认识。这是因为甲壳素经过化学或生化处理后能生成一种能溶于稀酸的物质——壳聚糖。壳聚糖也叫几丁聚糖。
近年来，肿瘤、糖尿病、生理功能失调、心脑血管疾病等现代文明病逐年上升，专家警告说，其主要因素是环境的污染，生物链的破坏，使人们无法从食物中获得甲壳素的缘故。甲壳素的化学结构的特殊性，决定了它不仅在预防因甲壳素及其衍生物缺乏而导致的“现代文明病”有着不可替代的作用，而且在工业、农业、轻纺、环境保护、化妆品等领域有着十分神奇的效果，与一般营养保健品不同的是，它对人体具有调节免疫、活化细胞、抑制老化、预防疾病、促进痊愈、调节人体生理功能等五大功能。甲壳素的一个重要特性是对人体细胞极具亲和力，能修复损伤的细胞膜，疏通微循环。在浓度为0.4%时，对大肠杆菌、普通变形杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌均有较强的抑制作用。甲壳素具有调节内分泌系统的功能，促进恢复胰岛素B细胞功能，通过其双向调节作用，使胰岛素分泌量趋向正常，以维持血糖的正常代谢。从而对癌症、心脑血管疾病、糖尿病、肝病等有很好的疗效。
甲壳素是一种大分子、分子量100万以上，带有正离子的动物性纤维，能大幅度降低血糖及尿糖，它在胃酸及有关酶的作用下能溶解吸收，吸附体内多余的糖分排出体外。甲壳素具有调节内分泌系统的功能，促进恢复胰岛素细胞功能，通过其双向调节作用，使胰岛素分泌量趋向正常，以维持血糖的正常代谢。
周止敬, 百拇医药
甲壳素这种物质是法国科学家布拉克诺1811年发现的，广泛存在于甲壳类动物如虾、蟹、昆虫的外壳以及菌类、藻类的细胞壁中，因此被欧美学术界誉为除蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、糖之外的第六大生命要素，是功能最全面的第三代功能性保健品。但是在它被发现的一个多世纪来，人们一直把它当废物，因为它不溶于水、稀酸、稀碱和其它有机溶剂。直到近40年，特别是最近10年，它的优异功能才被人们逐步认识。这是因为甲壳素经过化学或生化处理后能生成一种能溶于稀酸的物质——壳聚糖。壳聚糖也叫几丁聚糖。
近年来，肿瘤、糖尿病、生理功能失调、心脑血管疾病等现代文明病逐年上升，专家警告说，其主要因素是环境的污染，生物链的破坏，使人们无法从食物中获得甲壳素的缘故。甲壳素的化学结构的特殊性，决定了它不仅在预防因甲壳素及其衍生物缺乏而导致的“现代文明病”有着不可替代的作用，而且在工业、农业、轻纺、环境保护、化妆品等领域有着十分神奇的效果，与一般营养保健品不同的是，它对人体具有调节免疫、活化细胞、抑制老化、预防疾病、促进痊愈、调节人体生理功能等五大功能。甲壳素的一个重要特性是对人体细胞极具亲和力，能修复损伤的细胞膜，疏通微循环。在浓度为0.4%时，对大肠杆菌、普通变形杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌均有较强的抑制作用。甲壳素具有调节内分泌系统的功能，促进恢复胰岛素B细胞功能，通过其双向调节作用，使胰岛素分泌量趋向正常，以维持血糖的正常代谢。从而对癌症、心脑血管疾病、糖尿病、肝病等有很好的疗效。
甲壳素是一种大分子、分子量100万以上，带有正离子的动物性纤维，能大幅度降低血糖及尿糖，它在胃酸及有关酶的作用下能溶解吸收，吸附体内多余的糖分排出体外。甲壳素具有调节内分泌系统的功能，促进恢复胰岛素细胞功能，通过其双向调节作用，使胰岛素分泌量趋向正常，以维持血糖的正常代谢。
周止敬, 百拇医药